第二十五章酸菜鱼（大海你全是水）
站在岸上，诚鑫等了一会，发现鱼还是没动，就翻身在哪里，但是嘴还是大口的吞吐着水。
“？？咋了，这就不行了？
“我告诉你，赶紧麻溜的滚蛋，别想着碰瓷啊。我这人最讨厌碰瓷的了。
“劳资就是这样，平白无故的被碰瓷，后弄到这人生地不熟的世界来的。
“你在不走，我报警了。
“不对，是你在不走，我把你弄回家吃了啊，诚鑫地里咕噜的说到。
不过，这大鱼还是没有理会他，还翻着肚皮躺在水里呢。
看不下去的诚鑫又下了水，然后扶着鱼仔水里来来回回几圈，鱼还是那样子。
“咋滴，我好心放了你，你这身体就不行了？看我出大招。
没法的诚鑫说着，然后走上了岸。
底下身，把搅拌鱼饵的小盆捡起来，舀了一盆水然后召唤出了玉净瓶。
从玉净瓶里，诚鑫到了一滴灵液进去，刚一倒，一边不远的水牛就哞哞哞的朝着诚鑫叫着。
“别叫，没你得事，回去再给你喝。”
水牛视乎也听懂了诚鑫的话，只是看着诚鑫没有在叫了。
诚鑫手里拿着稀释后的灵液，下到水里，然后拖起鱼头。
“来大郎，喝药了。
诚鑫搞怪的说到，然后把稀释灵液过后的水往鱼口里灌。
直到灌完了，诚鑫才停了下来，然后把鱼头又放在水里。
等了一会，大鱼终于有反应了，正好了鱼身，终是不在翻着肚皮了。
不过，他也没有游走，就在这游着，视乎吞这什么东西舍不得走？
“哟，这还不走啊？。
诚鑫说了一句然后往水里扔了一块小石头，不过没用，大鱼还是在那喝。
看了一会，诚鑫就打算走了，反正这鱼活了，他爱哪里游就哪里游，懒得管。
收拾这鱼竿，把钓到3条鱼装进了波斯袋子里，然后诚鑫就开始收拾鱼竿。
不过没一会，诚鑫就听到水里传来哗啦哗啦的声音，抬头一看水面，诚鑫下注了，水面全是水花。
水怪？鱼妖？
都不是，诚鑫仔细一看，尼玛，密密麻麻的一群鱼。
都在诚鑫刚才给鱼喂灵液的周围，游动着。
那翻着浪花的水面，现在全是鱼。
“我靠，这得多少鱼啊？
看着密密麻麻的水面，诚鑫惊讶的想到。
楞神的看了几分钟，最后鱼儿慢慢散去，诚鑫才收回了目光？
“我去，这湖里鱼真多，呵呵，改天叫村长带人来打鱼。
想完，诚鑫就继续收拾东西。然后背着渔具包，提着鱼，坐在了水牛背上，然后朝着老宅回了。
怎么就没有钓到鲫鱼或者其他小鱼呢？不可能湖里没什么小鱼把？
诚鑫最后把钓不到小鱼的原因，推脱到了湖里小鱼少上面，完全不看自己用的什么鱼钩。
等诚鑫快到村子的时候，时间也到了下午块四点了，都是为了救治那条鱼耽搁了时间。
呵呵，怎么就不想想，要不是你把他钓上来，别人自由自在的在水里当鱼爷，需要你救治吗？
走过石桥，越过了小河沟，然后在往前走了二十来米。
诚鑫就左转进了一条才压实的小路上，这小路前面十米不到，就是诚鑫的房子了。
“庆叔，庆叔，在忙不？
诚鑫对着正在敲敲打打关模的一群人叫到。
“哦诚鑫啊，什么事？没一会庆叔就冒头问到。
“叔，我钓了几条鱼，你看着拿两条回去吃，我和我爷奶也吃不完，诚鑫说到。
“鱼啊，行，正好好久没吃鱼了，什么鱼？湖里钓得？庆叔问到。
“嗯，我没事去钓的，草鱼，还不错，来，这两条我放在接水的大桶里，等会记得拿回去哈。
说完，诚鑫把两条一共差不多8斤多的鱼放在了大水桶里，然后又提着剩下一条大头鱼就回老宅了。
“钓鱼回来了啊？怎么样？
正在院子里砍这小竹竿的爷爷对着诚鑫问到。
“呵呵还行，今天钓得大，两条草鱼一条花鲢。
“草鱼给庆叔了，晚上我们吃酸菜鱼，诚鑫笑着回答道。
“呵呵行，那你弄哈，我这得弄点竹竿，今年菜地里的菜啊，结得太好了，得给他可能撑着，爷爷笑到。
这全是诚鑫浇水的功劳，平时的话，除了豇豆和番茄，茄子和辣椒基本不用，不过今年就不行了。
爷爷看着结满的茄子啥的，就笑呵呵的。
诚鑫敢打赌，老爷子绝对和村里人炫耀过。
诚鑫把鱼放在院子里，进厨房拿着一个盆，装着一些水就端出来了，然后在洗槽那杀鱼了。
瞄瞄瞄，狸花猫来到了诚鑫一边叫着。
“一边去，今天可没有你得份，鱼肠吃不吃？诚鑫拿着手里的鱼肠对着狸花猫说到。
瞄瞄，狸花猫叫了两声，然后就扭头走了。
本喵才不吃这玩意呢，高贵的本喵只吃鱼肉。
杀好了鱼，诚鑫切下鱼头，鱼身打片，然后给到上白酒。马上盐巴。
看着这大大的鱼头，诚鑫无奈的去大厅的角落里，打开了泡着辣椒，萝卜，酸菜，豇豆，泡姜的大坛子。
然后伸手从里面抓出了一把酸菜看了看，嗯比较小，再来点，说完又抓了一块出来，这下诚鑫觉得够了，然后又弄了一点泡椒，一块泡姜。
回到厨房，诚鑫弄了一大把大蒜，一小碗干辣椒段，切了一些老姜片，然后诚鑫就开始熬底汤了。
菜籽油下锅，等没有泡沫后，打开奶奶珍藏在坛子里的猪油罐，用大锅铲挖一坨出来放里面，然后下大蒜。
等油炸一会放姜片，最后泡椒，酸菜，加点花椒翻炒，对了，再来点去年奶奶做的豆瓣酱，虽然没有买的香，但是卫生啊。
要是你看过有些做豆瓣酱的视频，呵呵，那你看着豆瓣就不香了。
炒了一会，把鱼头和鱼排也放下去炒，在旁边的锑锅里舀了一瓢温水怼里面，
这时候弄点红薯粉和水，然后给鱼肉涂一层粉底。
等水差不多了，把剩下带着骨头的鱼肉也到下去，鱼片别放。
觉得煮得差不多了，用漏勺把里面的东西都捞出来放盆里。
然后下一步就是去灶口，把柴火给弄到其他灶里去，让锅里的鱼汤不在翻滚，有天然气的关气到最小就行。
完成这一步，看鱼汤不在翻滚，趁鱼片不注意，把他放下去，然后别搅拌翻锅，又回身把火烧起来，等水开了就把鱼片捞起来。
最后，在鱼汤里弄了点味精，把汤舀进装着酸菜鱼的盆里就行了。
不对，还缺一点，起锅烧油，感觉油温差不多了，干辣椒段，花椒扔里头，然后迅速的舀起来泼到盆里。
好了，一盆香喷喷的酸菜鱼就弄好了。
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