第二十五章 大卖
“姨，您尝尝。”
夏幼之舀了两片肉放到塑料碗里，递给了大姐。
“这可使不得。”大姐连忙摆摆手，“这肉你们可是要卖钱的，咋能给我吃呢？”
现在肉多金贵呀！
就算住镇上，那也只能隔三差五吃点。
“没关系，您要是觉得好吃了，就推荐亲戚朋友来买。”夏幼之笑着说。
“是啊，尝尝吧。”夏母接上话。
虽然她也心疼这个肉，但自己闺女话都说出去了。
“那我尝尝。”
大姐看见实在推脱不了，就笑呵呵的接过碗。
看到碗里两块大肉，心里暗叹夏幼之的大方。
“姨要块小的就行，尝尝味儿。”
说着，大姐便把那两块肉倒回锅里。
夏幼之只能挑了块小的，淋上点卤汁。
卖菜的大姐咽了咽口水，就着卤汁把肉倒进嘴里。
呀！
这猪肘肉……
怎么这么好吃！
肥而不腻，吃起来软，却又带了一点嚼劲。
看着卖菜的大姐陶醉的表情，夏幼之笑了。
“丫头，你们家这肉真是比我在市里吃的都要好，卖四块钱，可真的是一点不贵。”大姐夸道。
嘴里的猪肘肉怎么都舍不得吞下。
“姨，你刚也听我妈讲了，这是用我们家祖传秘方做的，我敢说，整个海州市就此一家。”夏幼之自信地说道。
这是出来前，夏幼之跟夏母商量好的说辞。
当初夏母也问过她，怎么懂得做这些卤味。
夏幼之也只是敷衍地编了个理由，说是从书上看到的。
夏母就没有疑问了。
毕竟在她心里，夏幼之聪明能干，成绩又好，这卤肉做法从书上发现也正常。
但为了避免树大招风，母女俩就商量了这个说法。
现在交通不便利，经济也不发达，南方菜式还没传到这儿来。
夏幼之也知道自己钻了个空子。
再过几年就不好说了。
不过到时候，她也能有其他的赚钱方法。
说话间，陆陆续续有人骑车来城东买菜。
一个穿着打扮都比较时髦的大姐闻到香味，停下自行车。
“这咋这么香呀。”大姐笑问。
当她看到那锅卤肉时，十分惊讶，“这是什么呢？”
夏幼之瞧着眼前保养得当，看着四十不到的大姐，笑呵呵的回答，“姐，这是我们家祖传的卤猪肘。”
说着还拿勺子转了两下。
猪肘在卤汁中旋转，看着甚是诱人。
“这丫头嘴就是甜，我这岁数都能当你姨了。”
时髦大姐嘴上虽这么说，但那满脸的笑容还是掩盖不住开心，“这猪肘怎么卖呢？”
说话间，摊上又多了几个停下自行车的人。
这香味实在诱人！
“姐，今天我们第一天开始卖，价格不贵，四块钱一斤，买超过一斤，我们送二两肥肠。”夏幼之笑着说道，顺手就把肥肠那个锅掀开。
“四块一斤？”一旁六十多岁的大爷惊讶，“这么贵呀？”
“大爷，这哪贵呢？”夏幼之道，“您去菜市买个生猪肘，还得三块五一斤呢，就算讲了价，
也还得三块钱，还带骨，
我这猪肘肉可是实打实的，去了骨的。您看看这卤汁，都是用了上好的牛骨熬制的，
加了十八味香料，更别说其他调料。这还得在家熬制八个小时，又闷了一晚上，
相当于一天一夜才做出来的，就这味道，这价格我都觉得亏了。”
说完，众人听得愣住了。
想想还真是，这带骨的猪肘还得三块一斤。
这么算下来，价格确实还算公道。
夏母和马静兰在一旁，听得一愣一愣的。
她们从来不知道夏幼之这么能说。
“这味道，那是真没得说的，我刚刚尝了一点，那味道可好了。”卖菜的大姐在一旁说道。
“还能尝呀？那也给我们尝尝。”大爷起哄道。
其他人也跟着起哄。
“我那是不信，出了钱尝一块，要不你也出钱尝一块？”大姐讥讽道。
“哎，我说李忠媳妇，你咋还帮着外人呢？”大爷气道。
“老六叔，这肉金贵，你要尝，那个也要尝，那人家这一家子还用卖吗？”大姐不屑道，“再说了，
我那是怕这丫头吹牛，就花了三毛钱买了一小块尝尝，我可是付了钱的。”
众人听完，都不好意思再起哄。
围观的人越发的多。
“大家不用吵了，这四块钱一斤的猪肘肉，肥肠一块五一斤，肯定是值得的。大家可以少买点回去尝尝，
好吃再来买，只要是今天买卤肉和肥肠的，也不用超过一斤了，就超过半斤，我们就送二两肥肠，
算是我们的开业优惠，后面可就没有了。”
夏幼之笑呵呵道。
“这猪肘四块钱一斤还行，怎么这肥肠也这么贵呢？”人群中有人疑问。
夏幼之笑道，“这肥肠在市场就卖八毛钱一斤，相信大家都知道。价格咱不说，就这熬制工序复杂，
处理也麻烦，最重要的是，我家这肥肠里都没有肥肉，所以做出来显得轻称，卖一块五，
我们也就赚个一两毛，今天买够半斤的，还要送大家二两肥肠，相当于我们今天不赚钱，
给大家免费尝，大家要是觉得好吃了，那就多来帮衬。”
接着夏幼之又补充，“我今天就只做了两个猪肘和十斤肥肠，现在人多，大家先到先得。”
话还没说完，站在最前面的时髦妇人就赶紧说道，“丫头，你帮姨称一斤猪肘，一斤肥肠，闻着挺香的，吃起来肯定不差。”
“好咧。”夏幼之笑呵呵应道，“那就送您四两的肥肠，不过这么多的量，您留到今晚吃是没问题的，
只是留到明天口感可能不太好，要不，您少买点，要真想要吃，我下一个集市还来。”
时髦大姐听了这话，心里暖心。
“不用担心，姨家今天来客人了，这量不大，省得我买菜了，回家一热就能吃。”
夏幼之点点头。
“给我也来半斤猪肘。”
“我要一斤肥肠。”
“……”
现场有些混乱，夏母赶紧上前帮忙。
最后连马静兰都帮着收钱。
没多久，七斤猪肘全部卖完，就连肥肠也只剩不到一斤。
这肥肠，夏幼之也不打算卖了。
得留着给小姑。
有三四个人没有买到，都暗暗可惜。
“丫头，还有点肥肠，要不你把这个给姨得了。”穿着短袖衫的大姐有些不舍得走。
“姨，这个是留给我小姑的，她在市场里做搬运，挺辛苦的，我得留给她吃。”夏幼之笑着指了指市场。
闻言，众人也没有再勉强，纷纷离开了。
马静兰听到夏幼之这么说，心里又是一顿感动。
自从她爸去世，除了三舅舅一家，其他亲戚对她们家都是能避则避。
夏幼之刚要把锅从煤炉上端下来，便听到有人叫她。
“丫头，你明天真不来呀？”
夏幼之抬头一看，正是一开始那个说贵的那位大哥。
他刚刚买完菜出来，看到这摊位被围得水泄不通，挤都挤不进。
闻着那诱人的香味，他不禁暗暗后悔。
他在镇上住，在国营厂里的食堂当厨子。
好东西也吃过不少，但这种卤肉，他还是第一次见。
想到当时自己还摆手说不要，想想真该抽自己一巴掌。
“叔，明儿不来了，得下一个集市。”
夏幼之看了一眼眼前人，想都没想就拒绝了。
夏母有些着急。
她不明白为什么夏幼之到嘴的生意都不做。
大哥眼神一下子暗下去了。
他担心下个集市，又一下子被抢空了。
夏幼之见状，一顿好笑。
“叔，您要是相信我，那下个集市我就先把您那份留着，照样送您二两肥肠。不过，得提前收一半的钱做定金，您看成不？”
对于没有买到的客户，她本来也想过这个办法。
但，大家素不相识，人家未必肯。
而且不了解对方的情况下，可能会惹出事端。
等以后生意成熟了，再考虑推行吧。
“行，那你给叔留一斤猪肘和一斤肥肠。”
大哥痛快地从口袋里掏出三块钱，递给夏幼之。
“行，到时候也是差不多这位置，您过来就行。”
夏幼之想想了，又报了小姑家的地址。
到时候要是收摊早，那她们就不用等人了。
大哥离开后，母女俩和马静兰便赶紧收拾东西。
现在才十一点，时间还早着呢。
夏幼之把剩下的肥肠分了三分之一出来，装好了塑料碗，递给了一旁卖菜的大姐。
“这……这是要给我的？”
“是啊，姨。这要不是有你证明说好吃，我们哪能卖得这么快，这个您就拿回去吃。”夏幼之笑着说道。
“哎呀，这怎么能行呢？”卖菜的大姐看向夏母，笑着说道，“大妹子，你家这丫头咋这么实在呢。”
“拿着吧，大姐。这是孩子的一片心意。”夏母笑道。
今天生意这么好，她开心，也不计较这点东西。
“那行，姨就舔着脸收了。”卖菜的大姐看向夏幼之，笑容更深了。
今天她就帮亲戚看了下菜摊，没想到还有这样的缘分。
“姨姓张，以后你就叫我张姨，住在城西那边，我刚听着你说你小姑也住那边，离我们那就隔了两条街，
哪天你得空就上张姨家坐坐，家里还有个跟你年纪相仿的闺女，没准你俩能交好。”
张姨名叫张琴，平时就热心肠。
夏幼之得了她眼缘，这下子更不吝啬自己的热情了。
夏幼之笑着答应了。
这边张姨的亲戚也刚巧过来，一个穿着朴素的农村大姐。
帮夏幼之把摊位收拾好后，张姨欢喜地拎着肥肠往家走。最新网址：www.liangyusheng.la
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