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313新产品(一)

小说:喜家有女作者:依月夜歌字数:1585字更新时间 : 2024-09-25 11:06:14
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看到李氏对小紫这样关心,喜清欢微微一犹豫,不过,随即便看到李氏又招呼了一个丫头过来,喜清欢才没有上前,奶奶既已知事情原由,怎么做自然心里有数,于是,喜清欢脚步一转,去寻喜世廉去了。

喜世廉在外面管着铺子,回来最关心的就是供货问题,所以,每次回来他都会去海边转转,到作坊看看。

喜清欢直接去了作坊,果然看到喜世廉在和何东说话,喜守业也在边上。

何东现在还没有正式接手作坊,他被安排跟着尹氏和柳氏手下学调味,等他完全掌握了,尹氏和柳氏能脱出身来,便让何东接手。

“爹,大哥。”喜清欢走了过去,朝何东点了点头。

“东家小姐。”何东恭敬的行礼。

“小四,都安顿好了?”喜世廉微微一笑,问起了新产品的事,“你之前说有新东西要做,可是真的?”

“当然是真的啦。”喜清欢不满的瞪了他一眼,“大哥以为我说笑的啊。”

“说说,你有什么想法了?”喜世廉眼前一亮,铺子里的生意他最是清楚,能有新的东西出来,那是最好不过了。

“我们去那边说。”喜清欢回身看了看正在忙碌的众人,领着几人往腌鱼的小屋子走去,一进去,便说道,“之前江老爷提起酱蟹糊,我倒是有了想法,行不行还得爹和大哥把把关。”

“小四,你倒是干脆些说啊,说都没说让我们怎么把关?”饶是沉稳如喜世廉也忍不住有些按捺不住,何东更是惊讶的抬眼看了喜清欢一番。

“蟹酱、腌蟹钳、泥螺、酱黄瓜、酱萝卜、酱菜。”喜清欢不敢再卖关子,直接报一连串的名字,“我才知道海滩上那些小红钳蟹是好东西,单那红钳子便能制成一道新品。那蟹身洗干净了处理好,加上盐、酒之类的东西磨成了糊也好,整只的腌也好,都是极好的下饭菜。”

“东家小姐,何东斗胆,想请东家小姐把这事儿交给何东去办。”喜世廉和喜守业还没怎么反态,何东便双眼发亮的向喜清欢自请任务了。

“何东,你也莫急,我把你从我大哥那儿挖过来,就是为了让你帮我看着这作坊。这些事自然不会少了你。”喜清欢轻笑,她之前是看中何东的待人处世起了好感,不过。现在倒是真有这想法了,任何产品都离不开能创新的技术研究人员,她们家缺的可不就是这样的?要是何东能撑起作坊,还能琢磨出新品,便不枉她从大哥那儿挖人。

“听着倒是不错。”喜世廉单手支着下巴想了想。看着喜清欢问道,“几天能尝到味道?”

“顺利的话,两三天吧。”喜清欢想了想,说道。

“成,我就留家里等了。”喜世廉笑道,磨拳擦掌的说道。“走吧,现在就去抓蟹去。”

喜清欢等人不由失笑。

“你们去吧,我还得去和四哥商量院子的事儿。既然要建,少不得还要细算算,一次建全了内外院,免得以后还得折腾。”喜守业摆摆手走了。

“何东,你先忙着。等这事儿办成了自然会教于你去做。”喜清欢冲何东挥挥手,拉着喜世廉走了。

其实。逮蟹的事儿更本不用喜清欢和喜世廉亲自去,只是两人对新产品心心念念,便兴致勃勃的去了,到了海边,柳庄带着人正巡完海涂田回来,一听两人要逮蟹,立即拦下了两人,去竹屋寻了几个工具赤脚下了海滩,虽然抓的有些笨拙,不过,没一会儿,他们便带了一篓回来了。

“你兄妹俩这又是想的哪一出啊?”柳庄把竹篓在水里浸了浸,送到喜世廉手上时还笑着问道。

“做好吃的。”喜清欢满意的往篓里张望了一下,这些应该够试验了吧?“庄叔,一会儿来福叔回来,麻烦您转告一下,让他来我家一趟。”

“好嘞。”柳庄点点头应下。

回到家,大梅和大兰在厨房里忙活,喜世廉也不管一个男人进厨房合不合适,跟着喜清欢走了进去:“小四,接下来要怎么做?”

“当然是洗啊。”喜清欢指了指木架上的木桶,招呼喜世廉去拿。

“大公子,九小姐,要做什么还是奴婢来吧。”大梅跟在杨氏身边伺候,知道喜世廉正是她要伺候的主子之一,看到他进来虽然紧张,却也大着胆子上前。

“不用了,你们忙你们的。”喜清欢头也没抬。

喜世廉冲她摆摆手,径自去取了两个干净的木盆子,喜清欢已经捏着螃蟹开始掰红钳,喜世廉见了也学着她的样伸手捏了一只,结果被那大红钳子狠狠的夹了一下。

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“哎哟……”喜世廉猝不及防,惊呼一声撒了手。

“哈哈。”喜清欢见状,不去安慰反而指着喜世廉大笑。

“大哥被钳了,你还乐?”喜世廉无奈的看着她摇头。

“怎么了这是?”方氏在外面听到声音,好奇的走了过来。

“四伯娘,您不知道,我大哥老虎都打得,今天居然奈何不了一只小螃蟹。”喜清欢一边笑一边俐索的掰着蟹钳,“大哥,这螃蟹看着挺狠,可它的软肋在背上,你按着它的背捏起来,它那钳子再如何厉害也够不着你了。”

“小丫头胆子大了,连大哥都敢取笑了。”喜世廉开玩笑的抱怨了一句,一边细细观察着喜清欢怎么下手,果然一试便成了,他从小练功,无论是眼力还是手速,却不是喜清欢能比的,一学会后,便再也没被夹过,很快的,一篓子蟹都被处理了出来。

“这些是干嘛的?”方氏好奇的问。

“做好吃的。”喜清欢笑了笑,随意的应付了一句,“大哥,这个拿去洗干净喽。”

“你这丫头,怎么还真指使起你大哥来了?”方氏好笑的拍了拍喜清欢的肩,一边挽起了袖子,“世廉也是,一个大男人,这厨房可不是你待的地方,快出去吧,这儿我来。”

“四婶,我反正也没有什么事儿,再说这些以后是要放在四喜斋卖的,我也想看看小四都是怎么做出来的。”喜世廉挡下方氏的手,端着那木盆走到边上接水清洗。

“啥?这些也能卖?”方氏一听,愣了一下。

“是呢。”喜清欢看了喜世廉一眼,心里有些无奈,这大哥是怎么了,居然就这样没有心机的说了出来。

“哎呀,小四啊,那四伯娘更得学学了,你快教教我,以后我也能帮上你的忙不是?”方氏立即凑到喜清欢身边,眉飞色舞的打量着盆子里面小螃蟹,看了一会儿又疑惑的问,“这些东西,要怎么做能才卖大钱呢?”

喜清欢笑笑,看了喜世廉一眼,说道:“四伯娘,您学自然是可以的,只是,这做法我也只是从书上刚看的,成不成还不知道呢,您可别往外说了去,到时候,我们自己铺子里还没成,就给人家抢了先机了,那就卖不了钱了。”

“我晓得的,四伯娘又不是糊涂人,哪能会告诉别人呢?”方氏一心想着学会了也好像尹氏柳氏那样到作坊做工去,要知道,在这儿家里三个妯娌,她也不敢和尹氏柳氏比,可她至少也不能太差了吧?

喜清欢又看了她一眼,只是笑了笑没再说下去:“那好,四伯娘帮我做几根竹签来吧,帮我一起把些处理出来。”

“好嘞。”方氏见喜清欢默许,高兴的一拍掌出去找竹签了。

“大哥,下午你还是找人把作坊那儿的灶间单独圈起来吧,这些东西要是真成了,也得在那边做,要是再有个什么想法,那边试验也方便。”喜清欢走到喜世廉身边低低的说道。

“成。”喜世廉点头,一转身看到喜清欢眼里隐约的不满,不由笑着求饶,“这事儿是大哥疏忽嘴快了,下不为例……不,绝没有下次。”

喜清欢这才撇撇嘴,抛开了不快。

方氏很快拿了竹签进来了,她这会儿倒也聪明,家里没有现在的竹签,便自己去掰了竹竿拿柴刀削了几支,这会儿献宝似的送到喜清欢面前:“小四,你瞧瞧这些能用不?”

“当然能。”喜清欢接了一支,捏起一只螃蟹从螃蟹肚脐上方扎了进去,那螃蟹瞬间便不动弹了,“这样扎了方便清洗,这个是螃蟹的肚脐,是不能吃的,还有上面这些,都得拔了去,这蟹壳也不要,喏,还有这个是螃蟹的内脏也是不能吃的,还有这个腮也不能要……”

“哎哟,这个不能吃那个不能吃,那还能剩下多少呀?”方氏看着喜清欢手里的螃蟹本就小,三两下一拆分顿时只剩下一点点了,不由嚷嚷了起来。

“四伯娘,我们四喜斋里卖的东西,大都是大户人家来买的,这东西自然要做的细致,不然的话,惹出什么事儿来,说不定我们家就得进牢里去了。”喜清欢有些夸张的说道。

喜世廉不由好笑,也没有戳破喜清欢的话,而是取了竹签开始学着剥。

“啧啧,这大户人家吃的就是精致……”方氏咋着舌,手上却也没停下,不过,她做事倒是很细,把喜清欢说的这些不能吃的一一挑了出来。

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