第41章 白色焰云
陆行鸣想了想，拿出一片薄如书页，撕开而不断的云片糕，直接放到了雷洛淤青臃肿的腿上。
“靠！有没有搞错！你还来！”
雷洛正要暴起，贴在他黑紫色淤青处的云片糕，化为一团白色焰云，眨眼之间，如同雾气一般，消散不见……
雷洛当即感觉腿部舒服了很多，那一大片的浮肿明显消退，淤青颜色也淡了很多。
“刚才是怎么回事？这些是云片糕？”
雷洛看着鸣记餐车上面一盒盒的云片糕，这是他第一次见到如此神奇的食物。
陆行鸣强行解释道：“当然是云片糕啊。”
“高品质的云片糕，本来就可以点燃。”
“药食同源嘛，我又增加了几味中药，让云片糕有了化瘀止血、活血止痛、解毒消肿的效果。”
雷洛盯着陆行鸣看了几秒，很明显不相信陆行鸣的说辞。
他可是警校成绩全优毕业的，这些药食同源的说辞，还有高品质的云片糕可以点燃的理由。
也明显无法解释，云片糕触碰到淤青就化为一团白色焰云，还有立竿见影的消肿止痛效果……
…………
“你的这一盒打包好了，就说要不要吧！”陆行鸣也懒得再编理由。
雷洛一把拿过包装盒，说道：“当然要啦，这个东西味道好吃，而且以后抓贼时候，磕磕碰碰，感觉比跌打红花油还好用。”
陆行鸣说道：“你可以向警队同事推荐一下，中秋这几天都可以来这里买。”
雷洛说道：“放心啦，肯定会帮你宣传的。”
…………
雷洛离开之后，剩下的半锅卤煮很快就卖掉了。
云片糕却只卖出去几盒。
陆行鸣想了一下，让方敏停止其他菜品的备料，把写字板上面的菜单都擦掉，只留下云片糕。
…………………………
晚上八点多钟，街上的人开始变多，有几个之前吃过卤煮、平地一声雷的食客，来到了餐车前。
“老板，来一份……咦？卤煮和平地一声雷呢？”
“抱歉，中秋节这几天只有云片糕售卖。”
“云片糕？这个东西还是小时候吃得过的……”
“说起来，还没有见过人制作云片糕，家里也都是去老字号买的成品。”
几个食客，好奇的看着陆行鸣和方敏正在制作云片糕。
…………
方敏细心的将糯米、白糖、猪油、榄仁、芝麻、香料等十来种，精挑细选分类。
把糯米碾去米皮，留下米心；
磨粉得连续过筛，要求绵细如面；
白糖不用晶粒糖，而用土糖的“砂糖”取其粒小，质松，速溶作为原料；
…………
陆行鸣负责现场加工制作。
将拌好的糕粉分成两部分，一部分加入馅料做成芯子，另一部分做成糕皮，层层叠加压实。
将盛有糕坯的模具放入蒸锅中隔水蒸制，糕体脱模后充分冷却，然后切成大小均匀、厚薄一致的长方形薄片。
最后用锋利的大方刀，切成片片，薄如书页，再收拢整块。
整块装盒，每块如小十六开书型的云片糕，颜色雪白如云，清香扑鼻……
…………
正常一份云片糕的制作流程，需要原料准备到成品包装的全过程时间跨度较大，传统工艺可能需要数月甚至半年以上。
就算是原料备齐，直接最后的制作工艺环节，也需要五六个小时的功夫。
这一套经典的云片糕手艺，陆行鸣在【食神】能力的加持，并同时给方敏开了【云片糕】单品授权的情况下。
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两人合力可以做到二十五分钟一蒸锅云片糕，现吃现做……
…………
“听说这家鸣记餐车的老板，在中环开了一家食神培训班公司，现在看来，确实真材实料。”
“第一次看到有人跟西饼屋一样，现场制作中式糕点……”
“感觉就像是看录像带的四倍快进一样，这个餐车的厨师太厉害了。”
“帮厨的小妹妹也很厉害，很可爱。”
很快，餐车上就围满了人，看着陆行鸣和方敏两人制霸整个烹饪平台的场面。
看到这个里三层外三层的围观场面，让陆行鸣心中暗喜。
陆行鸣进行现做现卖的目的，就是要用高超的手艺，吸引人们来围观，先将人气聚起来。
使得人们对于鸣记云片糕产生好奇……
…………
人越聚越多，陆行鸣看到其中有几位小朋友，冲他们招了招手。
“小朋友，想不想跟小姐姐学习制作中秋节点心？”
“想！”
几个小孩在父母的陪同下，蹲在地上跟着方敏一起制作云片糕。
“加油哦，谁包的最好，我就送你们一张茶颜春色的免费兑换券。”
“我我我，一定是我做的最好！”
“是我！”
孩子们跟着方敏开始制作云片糕，陆行鸣在边上进行指导。
一名小男孩问道：“叔叔，为什么我这个要放柠檬汁呀？”
“柠檬酸具有纯正的酸味，能够显著改进云片糕的风味，使其口感更加爽口、清新，丰富了云片糕的层次感。”陆行鸣耐心道。
小男孩摇了摇头：“没听懂……”
陆行鸣：“……”
…………
众人拾柴火焰高，孩子和家长们一起上阵，很快就做好了十几组云片糕。
“现在可以吃了吗？”小男孩拿着装模压实的云片糕，咽了下口水。
“还不行，我们要把它蒸熟，最后切成薄片，才可以吃。”
将粽子放上蒸笼后，陆行鸣给每个小孩子送了一张幽兰拿铁的兑换券。
“谢谢哥哥！谢谢姐姐！”
“谢谢！”
孩子们道谢后，全都瞪着大眼睛，一脸期待的望着冒热气的蒸笼。
几个孩子的家长，彼此望了望，做出无奈的表情。
“这样一来，咱们就不得不付钱为孩子买下他们的制作的食物了。”
“你听说了吗？这里的东西都是非常非常贵，比旺角的西餐厅还要贵。”
“天，那我还是不了吧。”
“不，妈妈，我要买，呜呜呜……”
听到妈妈说不买，有个孩子立即大哭了起来，其他的孩子也跟家长吵闹起来。
几位家长对视一眼，叹了口气，心中暗想这个餐车老板实在是太会做生意了。
…………
陆行鸣控制着蒸锅的火候，注意到这些家长的对话，主动说道：
“各位，其实鸣记的云片糕，除了味道好吃，而且居家旅行还可以用，保质期一百八十天，一盒四十九片，绝对物超所值。”
一位穿着浅灰色办公室西装，色彩柔和而高级，帅气干练的年轻妈妈，不解的看着陆行鸣，问道：
“居家旅行还可以用？”
陆行鸣看着眼前的这位少妇，眼前一亮，问道：“请问怎么称呼？”
“Ava。”
这个带着儿子，背着米色长肩手提包，五官轮廓分明，气质干练自信的都市白领，简单答道。
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