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第二百五十章 百店齐开,轰动全城!(中)

小说:我有亿家店作者:装杯字数:2439字更新时间 : 2024-10-09 00:34:20
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百店齐开。

说出来很简单,只要四个字,但真正要操作起来的时候,这背后要准备的工作真是太多了。

其中所涉及到的琐碎的事情可以说是数不胜数。

对于这点,曹兴宇自然是心知肚明,开始做起了一项项妥善又周全细致的安排。

他首先是把这次开店的计划,告知了手下的这几位心腹大将。

第一步,安排刘婷去对店铺进行评估筛选,把本次收购的那315家店铺划分为三个等级。

等级一,是挑选出100家能够直接开业或者是只需要进行简单大扫除、置换下店铺内装饰品的店铺。

不论大小规模,挑选出100家。

这批店铺,为第一批开业的。

开业时间定为下周六早上。

也就是还有一周的时间准进行备。

等级二,要进行一定程度的翻新,例如局部刷漆、半装修之类的。

这一类的划分为一批,挑选出一百家。

这批店铺的开业时间定为十天后。

等级三,装潢老旧不堪,要完全进行翻新,或者说重新装修的店铺。

这批店铺的开业时间定为十五天后。

从中可以看出,曹兴宇的计划就是,在半个月的时间内,他要把这次收购的店铺全部开业。

之所以定为半个月,是因为在曹兴宇的设想中,这一回的三次百店齐开,每次百店齐开的时间间隔控制在3-5天内,对人们所造成的心理冲击会更大更猛烈!

轰动效应自然而然就会更强!

所以他才定下了这个时间。

当然了,真正在评估店铺的过程中,不一定刚好会是一百家符合划分等级的。

例如不需要进行大范围翻新的实际可能有一百七八十家,这种店铺占据了目前店铺的绝大多数。

按曹兴宇的意思,就是不管用什么方式,在他定下的每个时间节点上,新开业的店铺必须为一百家,最后一批为115家。

最终要的就是那个独一无二的牌面和所能引起的轰动效应!

而随着曹兴宇对新店的开业计划一公布,在场的刘婷、蔡强、叶修飞都同时愣住了。

百店齐开...

还是分三批...

这么夸张的事情,他们还是头一回听说!

之前闻所未闻!

哪家连锁品牌这样搞过?

全国都没见过吧?

更夸张更恐怖的是,这三百多家店铺还都在一个城市,还都在同一个区!

到时候会是怎样的一副景象?

简直是不敢想象!

“曹总,这个时间会不会有点太紧了?”回过神,一旁的刘婷忍不住开口提醒道:

“这次咱们的店铺数量实在太多,那可是几百家啊!光各方面的筹备协调都得要不少时间,其中所涉及的事情太多了,按照曹总你定下的时间节点,三个等级得同时进行,我感觉不一定来得及。”

“特别是统一开业,不像一家家店铺那样只要准备好就直接开业。统一开业的难度更大,每一批店铺都得协同好,要花的精力也将会更多。”

“嗯,事情是会有点多,困难肯定也有,这是不可否认的。”曹兴宇点头认同,道:“所以,接下来的一些安排就很重要。”

闻言,三人同时做出倾听的模样,一双双炽热的目光齐刷刷的望向了曹兴宇。

曹兴宇则是在抿了抿嘴后,细细道出自己的想法:

“这次计划,是集团第一次超大规模的扩张,意义非凡,其实也是我们练兵的一个好机会。”

“只要这第一次能出色的完成任务,那我们集团才算是真正迈出了第一步,对于我们今后的扩张,这次的宝贵经验都能起到一个参考,甚至是定下一系列标准的作用。”

“因此,这件事的重要性我就不多做阐述。”

闻言,曹兴宇头一次表现出如此认真又严肃的态度,令刘婷三人不自觉的调整了坐姿,一个个挺直了腰杆,脸上的神情也为之严肃了起来。

见状,曹兴宇继续开口道:

“第一步,我们要动员集团总部所有工作人员,激发大家的工作热情,让所有人全身心的投入到这件事当中。”

“因此,针对本次计划,我准备举办一个为期半月的‘谢清杯奋进大赛’。”

“集团会拿出一百万,以董事长谢清的名义去鼓励大家进行加班,大赛范围就是集团的六大事业部!”

“在奋进大赛中加班,是之前加班工资的三倍,并且是按小时去计算加班费!”

“除了加班费之外,六个事业部都在各自部门评选出一些表现优异者,给予一些额外的奖金,奖金暂定五千元。”

“同时,这个优秀评选没有名额限制,只要工作努力,完成了任务,理论上每个人都能获得这个奖金!”

在曹兴宇之前的心里面,他是特别反对加班,反对那些什么所谓的996的。

可是,当真正站在了某个位置,遇到了时间紧迫的事情时。

他发现,加班成为了不可避免的一件事。

就拿眼前这事来说,如果员工们不加班,按正常时间去工作,那几百家店铺的协调根本不可能在他规定时间内完成。

近期开业的那些计划,自然就得延期。

在延期和加班之间,曹兴宇选择了后者。

选择了那个他曾经很反对的那种现象。

人生或许就是这样。

终有一天,你会成为你曾经讨厌的人。

不过曹兴宇为加班这点也对员工们做出了很大的弥补,给出了三倍的加班工资!

这个加班待遇,全国都极其罕见!

更别说,还有机会获得一个高达五千元的额外奖金!

两者加一起,一个员工可能只需要努力半个月,就能拿到他原本两个月甚至是三个月的工资!

至于为什么用谢清的名义,自然是因为谢清的名气大,起到的效果更好,作用更大!

而随着曹兴宇的这番话一落,在场三人的脸上浮现出了一丝震惊。

“三倍加班费?”刘婷忍不住惊呼了一声。

“曹总,这个有点太多了吧?对公司来说,成本有点高!”蔡强插话道:

“其实让员工加班不一定要加班工资,像我之前在虎牙的时候,加班都是义务加班,咱们其实可以参考一下,弄一个绩效考核的制度出来就好了。”

绩效考核,美其名为绩效奖金,其实普遍现象是每个月在你原有工资基础上扣掉20%-30%。

然后按季度给你考评后再发放。

把从你这里扣掉的,发给你。

说是说这个绩效可以超额,表现好可以拿120%-150%。

其实最终大多数人只能拿回自己应得的那部分。

所以说到底,这就是公司里常见的一个激励套路,拿你的钱激励你。

此时蔡强提出的,就是这个套路。

“这点不用多说,按我说的去做。”曹兴宇摆了摆手,直接进行了否定。

绩效考核的套路,他自然是懂的,只不过不屑为之。

在曹兴宇看来,让员工加班,一定得给足员工们动力,要不然效率不高的加班,那其实也没有多大的意义。

所以他从未想过在这方面去节约成本。

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另外,之前他提出来的福利都针对的底层服务员和配送员,他其实也想趁着这次机会,在集团总部不断发展的情况下,告诉总部的这些员工们,只要努力,公司也绝对不会亏待各位。

不管员工身处什么职位,都让他们感受到公司是重视每一位员工的。

把一碗水端平,不能厚此薄彼。

“...”蔡强张了张嘴,一时无言以对,心里面对曹总的认识又深了一分。

这种一心为员工,甚至能不顾公司成本利益的领导,他这辈子还是头一回撞见!

跟着这种人,何愁未来?

别的不谈,至少不用担心会被坑!

抿了抿嘴后,蔡强感叹了一声:“曹总,能加入实王集团,真是我这辈子最大的机遇。”

闻言,曹兴宇笑着摆了摆手。

“曹总真是一如既然的大气!”叶修飞一脸敬佩的称赞道。

“如果推出了这个大赛,那总部员工这边的工作积极性就不用愁了。”刘婷接话道:

“我估计所有人都会疯狂加班,在连轴转的情况下,刚才曹总所说的计划还真有机会完成!”

“嗯。”曹兴宇点点头,继续道:“这一次各个事业部要通力合作,不要局限于自己的部门,不要局限于只做自己手上的事情。”

“对于一些紧急的重要的事项,可以考虑临时从其它部门调动人手。”

“就像店铺翻新,那么多店铺要翻新,刘婷你就可以考虑先调用前些天招聘的那100位配送员,让他们去现场监工,实时汇报情况等。”

“解放出实王集团那些专业性的员工,让他们去制定新店铺的经营措施和定价。”

“像这样合理、效率最大化的去利用我们手上的所有人力资源,是你们需要认真研究并实践的。”

“好的曹总,我懂了。”闻言,刘婷受益匪浅的连连点头,惭愧道道:

“刚刚是我钻牛角尖了。”

“咱们集团目前的人员也不少了,只要合理分配好资源,百店齐开的计划还是可以完成的!”

“对了,曹总,我们新店的定价和措施还是和之前一样吗?”

“嗯,那是自然,高性价比是我们实王品牌永恒不变的宗旨,也是我们的核心。”曹兴宇点点头。

“好的曹总,我明白了。”刘婷一脸震惊的应了一声。

如果所有店铺都照着那个模式去经营...

这个消息一经公开,肯定得引爆市场啊!

一旁的蔡强和叶修飞也是一脸震惊。

曹兴宇继续道:

“另外,在为期半月的谢清杯奋斗大赛结束后,公司会举办庆功宴。”

“也算是公司第一次大规模的聚餐。”

“到时候评选出十位表现最突出的集团员工,跟谢清坐一桌吃饭吧。”

“额,曹总,这...”刘婷有点回过了神。

这又是谢清杯,又是和谢清共餐的机会。

再加上之前亲眼目睹曹总让谢清挂职董事长的举动。

刘婷这要是还看不出曹总利用谢清当招牌的话,那她真不用混了。

“有什么问题?”见刘婷欲言又止,曹兴宇好奇的问了一嘴。

“这个...我们要不要跟谢清商量一下?”刘婷弱弱的问道,她猜曹兴宇的这些举动,肯定没有跟谢清说过...

“这种小事商量啥?”曹兴宇摆了摆手,道:“身为集团董事长,对于这些对公司有积极推动作用的事情,肯定是支持的,都不用去问!”

“额,好的。”刘婷点了点头应道。

“接下来就是服务员招聘方面的事情了。”曹兴宇抿了抿嘴,接着开始了安排。

在招聘方面。

对于那些新店里面需要的底层服务员,这一次肯定是得开启大规模的招聘计划。

而且这次招聘的数量之多,超乎以往任何一次!

之前的招聘才几家店铺?

哪怕都是大面积店铺,二十四小时营业,有白夜两个班次,早期那几家店铺每次招聘的总人数顶多也不过百人!

可这次,直接翻了十倍还不止!

服务员的招聘人数,第一批需求量直接定为了一千五百人!

后面根据情况再补充第二批!

可千万别小看了这个人数,按照这次实王集团新收购的315家店铺来算,平均一家店铺都得有近五位服务员!

而更重要的是,在这315家店铺里面,小面积店铺可是有260家的。

也就是说,原本正常情况只需要1-2个人的店铺,都起码会有3-4人。

在原有的基础上直接进行了一个翻倍!

在这个方面,曹兴宇肯定也不是一时头脑发热而做出的这个决定。

他是考虑到了之后外卖功能的上线,得保障每家店铺都有充足的人力去应对外卖订单。

同时也考虑到了实王品牌的招牌能吸引到很多线下消费者。

两者相加,给每家店多准备一两位员工,并不为过。

值得一提的是,针对不同的店铺,招聘的需求也不一样。

例如像包子之类的小早餐店,得要有相关经验的工作人员,连面都不会和,那招进来也毫无用处。

在这个方面,刘婷的建议是保留原有店铺的员工,如果店铺本身是老板在做事的话,那就争取直接把老板给招聘进来。

由有经验的老员工带一两位新员工。

这是最稳妥的一个路线。

曹兴宇自然是同意了。

他心里也清楚,毕竟现在各种餐饮店的人才培养体系还未完全建立,这次涉及到的餐饮领域又多,也只有留原店铺的人,才是最快捷,能让店铺尽快营业的方案。

当然,店铺餐饮品质的事依然是重中之重,这方面由刘婷带领品质部门去把关。

在这一块,曹兴宇提出的要求很简单明了,那就是味道起码要自己公司里的人挑不出毛病,那才能对外去销售。

至于如何不断提升,那是之后可以再慢慢研究的事,回头交由店铺品质部门去负责好了。

而除了服务人员的招聘外。

配送员也开启了新一轮的招聘!

新入驻的那九条商业街,照着之前梦想城商业街的规模,各招聘100位配送员!

初期配送团队合计一千人!

最后就是集团六大事业部继续扩招,集团近期的规模初步定为了两百人!

...

谁也想不到,短短一月不到,实王集团就发生了如此翻天覆地的惊人变化。

实王集团由原来一家小作坊般,只有寥寥数人的公司,发展成了一家数百人的正规企业。

并且这个规模还在以常人想象不到的速度扩张着!

如果半个月的时间内真把曹兴宇这些招聘要求实现了之后,实王集团的总员工数不仅会破千,甚至是能直接朝着五千大关逼近!

这个速度,真真是恐怖如斯!

从在场刘婷三人的反应就能看的出来,三人脸上布满了震撼之色!

这扩张速度之快,颠覆了三人的认知!

可三人谁也没想到,曹兴宇接下来的那些安排,更令人震惊!

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