第563章 不如自己做主
“市场在变化，今时不同往日，即便让罗学云亲自动手再来一次，或者说手把手包教包会，都没法重现过去的成绩，你若是太执着于细枝末节，就是缘木求鱼，入宝山空手而归。”钟乐摇头不已，“罗学云身上有很多谜团，沾染他风格的青云公司亦是如此，你当分清主次。”
正如徐南科自己讲的，调研考察是为了分析青云农业优劣，给予借鉴参考的范本，既不是辨析青云农业发展史，更不是罗学云起家传记，很多偶然和恰逢其会，很多语焉不详都不应该是关注的重点，就算给你讲清楚，带你看了又能怎样？
四人没有反驳钟乐的点评，事实上他们也只是感兴趣，想了解一下而已，毕竟是青云农业的核心机密，三言两语说不清，主要是想打开话题，让钟乐参与进来。
此时条件成熟，徐南科便切入主题。
“乐兄弟，站在局外人的角度，我们应该怎样了解研究青云农业？”
“两条路。”钟乐伸出食中二指剪了剪，“其一就是青云管理体系，你会看到一个现代企业应该具备什么样的素质，即便它还小，还很土，但内核是新颖的潮流的，很多理念和要求都是接轨世界先进管理水平的，值得大作坊小公司学习。
其二是合作模式，青农涉及田地和农户，生产需要经年累月的相处，不是一年两年，如何让人满意，让田地发挥效用，是很困难的事情，青农的方法有独到之处。
这两点你们若是研究明白，写得清清楚楚，此行就算没白来。”
周文刘志成眼中闪过一丝欣喜，钟乐的话就像给出答案的测验，把他们的工作变成命题作文，徐南科跟余昭则有些尴尬，这两点一确定，基本上就没有发挥的余地，可话说回来，若不是他们看到田集各村千头万绪，理不清主次，也不会求着限制范围。
“还有什么问题么？”钟乐笑道，“没有就吃饭了。”
“等等。”徐南科问道，“青云农业能成，罗学云占了多少功劳，或者说青农的发展壮大之路，换做别人领头，能否有今天的成就？”
“你确实问到一个比较关键的问题。”钟乐道，“以我的角度，没有学云就没有青云，若不是他顶在前面遮风挡雨，站在后面各种支持，青云公司走不到现在，包括很多难关和发展的机遇，都度不过抓不住。
很简单的例子，两青云之余，罗学云还搞起来优选超市，这可是我国比较早的自选商场，能立住脚跟可见本事，还有乐进商业街联合商店，青云厂区的建设，新田集的规划等等，都显出其才情。
青农的管理层，我不敢武断地说他们离开青云，离开罗学云就一事无成，是被扶起来的阿斗，但没有罗学云撑腰作胆，他们是无法实现从农户到商人的转变，甚至于我，没有罗总给予机会，同样会湮灭在人群中。”
“也就是说，我们对青农的研究，终究离不开罗学云？”
“话也不能这么说，虽说青云处处有他的影子，但你若不刻意去找，并不会有什么阻碍。”
徐南科没有再说什么，跟钟乐喝酒吃饭。
饭后，四人小组商量后兵分两路。
“我跟周文一队，下乡走访青农生产的合作模式，余昭带着志成跟着青云农业职工上下班，研究一下他们的管理体系。”徐南科说道，“不管怎么说，咱们来这一趟，得做出点真东西，不能真像青云职工以为的那样，走马观花浮皮潦草，除了吃喝造粪，屁用没有。”
钟乐以开玩笑的方式，说出来的故事，确实让徐南科等人不好受，大伙千里迢迢接连转车到乡下，可不是为着走过场来的，否则留在城里不比乡下风吹日晒，钻草林子舒坦？
田集谷寨的谷德永，是徐南科瞄到的第一个目标，在全乡绝大部分人都跟青农合作种植青云菜的时候，他坚持守着自己的地不租出去，可他并非死守稻麦的顽固，同样种田黄菜，只是不愿服气青云农业的管理，非要单干，因而谷老倔的名号传遍田集，连初来乍到的徐南科都有耳闻。
徐南科制定计划之后，就带着周文前往谷寨。
“谷老伯，我们是……”
“我知道。”
谷德永五十上下，身强体壮未见到什么颓态，一双狭长的眼睛上下打量，瞅见周文胸前挂的相机，嘿嘿笑道：“省里来的干部，要做什么调研，老早就听人说了，咋地，要调研我？”
“想跟老伯问几个问题。”徐南科道，“不知道方便不？”
“不方便，我还要带俺儿下地干活。”
“没事，边走边聊，刚好我们也想去地里看看。”
谷德永扫了扫徐南科，见他文质彬彬的书生模样，没说重话，嘟囔道：“想当跟屁虫就来呗。”
徐南科听清这话，却并不尴尬，跟着一家人浩浩荡荡往田里去，还别说，阵仗不小，两个儿子都是五大三粗，儿媳妇扛着铁锹挎着筐子，亦显得精明能干。
田里的水还没干，长满青绿中泛着微黄色的空管根茎，沿着水沟和垄一片一片，水面有比指甲盖还小的浮萍，周文一眼望去，两大块田都是，不免有些眼晕，迟疑道：“这是葱？葱不是旱地作物么，虽然喜水但也不能在田里泡着吧。”
未等徐南科说什么，谷德永已经嘿嘿笑出声：“苕孩，谁家把葱种田里，还不都淹死完，这是地栗子。”
周文哦了一声，恍然大悟，地栗子是俗称，学名是荸荠，可能是大别山附近生产毛栗、板栗，两个家伙的果实形状有些许相似，因此得名地栗，在东南沿海又被称作马蹄，有清热化痰、消积利湿的功效。
在玉阑，荸荠茭白菱角藕带都是常见且受欢迎的水生蔬菜，能炒能炖，切合当地冬日的饮食习惯，每桌必上热锅配炒菜，一顿酒从晌午喝到黄昏。
霜降以后，荸荠可以采摘，越到后面越甜，多半能在田地保存到春分，是以整个春节都可将荸荠登堂入室，生吃如水果，炒着清脆，炖着绵软，夹在肉丸的馅料中，能添清脆之气。
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稻麦轮作，主粮种轰轰响的时候，一般人是不舍得种这些东西，价格虽高，收成却不稳定，还不像花生油菜这种有人包收，但价格无疑很高，毕竟物以稀为贵。
徐南科望着两大块田的长势，毫不遮掩地马屁奉上。
“老伯厉害啊，就这两块田，恐怕过年不会少赚。”
谷德永哼道：“那当然，别人种什么，我就偏不种什么，就捡人少种的才能赚到大钱，青农说粮食不挣钱，粮食顿顿少不了，为啥不挣钱，还不是种的人多？不光俺们种，外国人也种，说到底要种经济作物，还不挑价格高的？”
老丈骄傲的话语，已经回答徐南科许多未问出的疑惑，为什么谷德永跟青云农业是累坏手的合作模式，在田集人都自豪家乡有个青云农业，恨不得捧上天的时候，依然坚持自己的节奏，把青农当做好老师，而不是管他的爹。
“老伯，你跟青云农业有关系么？你种出来的蔬菜，能否由青农代销或者卖给青农？”
“什么叫有没有关系，我多少亲戚都在青农上工，我种的菜能达到青农的标准，他们为什么不收？不光要收，还是高价收，给的低了，我就自己拉到集市上卖。”
很硬，嘴很硬，脖子很硬，根本就不能好好聊天，徐南科倒是习惯，毕竟老丈肯回答问题，不像刚才那样不搭理，就已经很不容易。
“这种情况下，老伯怎么规划种植计划，对田地和劳作的安排，盈利能不能超过跟青农合作的人家？”
“跟青农合作的人太多了，整个田集都是，跟谁比超不超得过？什么种植计划，搞那么玄乎干什么，不就是育苗施肥瞧水采摘，青云农业都有讲课，不明白就去听，听不懂就照着做。
人家啥时节干什么活你就跟着，干两年就明白了，实在不行就去问，青云人也都是自家亲戚，就算不给出主意，对不对总是能问到，想的还怪多，担心这个怕那个。”
倘若罗学云在此，一定会吐槽谷德永傲娇，明明想让别人吹嘘他认可他，偏偏嘴上不饶人，努力展示自己的云淡风轻。
在反复的问答中，徐南科慢慢回过味。
谷德永之所以身处田集而没有影从青农，原因之一就是他的出身，祖辈出过地主老财，虽然只是擦边，没多大年纪家都败了，却学到一个很朴素的道理，给别人打工没有自己当老板赚的钱多，自己的田自己种，等同掌握到来钱的源头，这样才有可能聚成池塘，越做越大。
至于种什么，不算难事，先不说青农在前面开拓市场，用它家的种苗，种出来质量大差不差，很容易被收购或者得到市场认可，就算真的不会，搞砸后也能询问请教，也能吃一垫长一智。
徐南科难免想到西游记悟空拜师学艺的片段，求仙问卜或许能指示正确方向，在某些人眼中却不如自己做主，求的仙能否长存，问的卜是否总对，都是大问题，到时候输了败了，又该怪谁？
当地人可能会觉得谷德永傻，不随大流，不自量力，所以有老倔的名号，一味坚持己见，轻易不改，但在徐南科眼中，却是活力涌动的代表，倘若每个人都有自己的想法，有自己的行动，那么造出来的成就一定非同小可。
船大难掉头！
队伍太长，一句话从头挪到尾都要离题万里，何况做事？
徐南科在谷德永身上花费数天时间，将各项数据估摸得七七八八，也跟谷德永混熟，吃到他家的饭，得到他的大拇指认可。
作为回报，徐南科向谷德永提出自己的建议。
“不管怎么说，田地出产有限，收入极度依赖规模，青农之所以要这么多地，这么多人，就是东西多了才有议价权，才有更多的机会。
老伯靠种地攒够本钱之后，该考虑扩大规模或者经营产业，如此你手中的收入才会持续增多，说难听点，总有你干不动的时候，总有可能后人不想干、干不好。”
谷德永听到这话，直翻白眼，转过头语重心长反劝徐南科：“年轻人不要听风就是雨，书本上看到的东西只是写的说的，真正落到实处很难，俺们庄稼汉一代负责一代，我当家养活儿子孙女，都上得起学，吃得起饭，屋子盖新的好的，等儿子当家，再说更将来。”
徐南科竖起大拇指：“好一个脚踏实地，老伯心如明镜，亮得很。”
“那是当然，不然这个家能现在这样红火，哼！”谷德永很骄傲。
告别谷德永后，徐南科感慨万千，有许多说不出来的滋味，一看周文同样愁眉紧锁，不知道如何落笔。
“群众不瞎不盲，心里都有自己小算盘，即便青云农业这般到位的合作方法，他们都会先考虑自己是不是能赚到更多好处，显然这群人做活了，整个地区就跟着活了。”徐南科笑道，“累坏手是这样，搭把手会不会更好吗？”
带着这样的疑问，徐南科马不停蹄拜访第二个目标人物，胡寨的胡隆。
青云农业给胡隆制定种植计划，细致程度接近青云职工，不光是要种什么，更有什么时候下种，什么时候浇水，除却他本人不是青云职工，其他少有差别。
到收获时节，青云根据产量和质量定价，往往还有奖金补助。
他的态度比谷德永好太多，对徐南科的问题，无论能不能回答，都会给予精确的回应，更不会说一句顶一句。
“世界上哪有两全其美的好事？都是个人根据自己的实际情况选择，搭把手能跟青云共担风险，还有奖励补助，做起来并不亏，主要是田地全部租出去，我再给青农做工，心里空落落的不安宁，天天被组长吆喝着做事，做不好就要批评询问，也不大习惯。”
懂了，胡隆希望一定的自由，一定的安稳，他不想青云如同枷锁，将他框成机器，也不想信马由缰，别人干得轰轰烈烈，自己跟不上趟。
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