咸豆浆 甜豆浆（附漫谈中药保健（183））

咸豆浆甜豆浆

妻子去进修一年。

我一个人懒得烧饭。早饭都去街边的食馆。

食馆里有个姑娘，叫格格，整会咯咯地笑，她是食馆老板的堂妹，蛮不错的一个妞儿。

每一大早，格格便对着行人大叫：拨豆浆，有咸有甜；包子，有白馒头肉包子！来，快来吃呀，热热烫烫！斳

食馆地处路边，上下班人来人往，再加上热热烫烫的服务，生意也不错！

一日两日，日子久了，便同格格混熟了！

1，我笑问：拨格格，2，你知道豆浆包子寓含着什么意思吗？斳

格格先是咯咯地笑，而后：拨我不知道！这是你们书呆子的事！斳

我做了一个严肃的手势，故作高深地：拨依我的想法，咸豆浆意味着一切来之不易，甜豆浆则告诉人们只要去努力，一切都会好的！那白馒头仿佛是一位清纯的少女，但又肚中没有多少知识，那肉包子是一个成熟的少妇，生活充满了期待！斳

格格听了，又是咯咯地大笑，半晌才了一句石破惊的话：拨你又想嫂子了吧斳

我顿时呆在那里。少顷，我又若有所悟，大声：拨不，什么也没有！斳

这以后，格格缠着要来我的住处借书，我不肯：当初，妻子走时，我立下毒誓，决不带未婚少女进住处，我不想破戒，便把书送到食馆。

一次二次，格格终于不耐烦了：拨老是这些书，怎么不带我去看看，我想自己挑！斳

拨不，你不能去，我决不做对不起妻子的事！我不能破戒！斳

拨什么？怕我吃了你不成！斳格格恨恨地把书扔还给我，不理我了！

一个风雨交加的早上，有人来敲门，一门，我大吃一惊：格格淋了个落汤鸡站在门口，还是咯响叶笑！

拨怎么，想破戒？想让未婚少女进去！斳

我尴尬地笑着。拱手让她进来，递了一条干毛巾过去。

格格穿着很少的衣服，女性的曲线毕露，令人怦然心动。我又责怪自己，怎么会想到这里去呢？

格格，他堂哥闹翻了，不干了！现在一家物资公司当服务员，专门接电话、扫地、打开水、送信件，工资不高，一日八时，自由自在。

格格只坐了五分钟，便走了，要上班！走时扔下一句话：拨我以后不会来玩了，你破了戒，日子不好过！斳

想不到，过了三，她又来了，还带了一个同伴，叫鲁鲁，她们单位的打字员，一个长得不怎么样但话却让人大惊的辣妞。都来借书。

我也无可奈何了，戒已破了！一下子来了两个如花似玉的姑娘，真让人受不了了！奇怪，我心里倒是窃喜。

格格，鲁鲁都很健谈，对文学音乐也感兴趣，这样，三人谈地，倒也愉快！

一二，倒成了我住所的一大风景，这时邻居有了异样的目光！

有时，她们不来了，我倒感到一阵子失落。有时真想到她们单位去找。

终于有一，格格一个人来，她鲁鲁被公司一个恶少黄了，自杀了，未死，现在医院里。

我和格格去看鲁鲁，她笑着打趣：拨以后你们孤男寡女别弄出事来！斳我们相视一笑，没有什么！

以后，都是格格一个人来玩。

一来一往，真的，我几乎有点离不一格格了！

而这时，妻子温柔多情的目光又让我无限惆怅！

一个不冷不热的夜晚，格格穿了一袭低胸的黑礼服进来，把我完全惊呆了！

好性感的女人！我不该正视。

我打开乐曲，一支《相爱容易相处难》，乐曲低回婉转。

我欲火焚身，难以自持！

趁格格不注意，从背后紧紧抱住了她。哪！她竟然毫不反抗。

我转过身，猛然发现，格格热泪横流，似泪珠飞溅，脸上却是少有的严肃！

我把嘴凑上去，欲吻，她机警地偏了头。

我喃喃自语：拨格格，我真的受不了了！没有别的，只想吻你一下！斳

格格猛然挣脱开来，取出一封信：拨，竟是妻子给格格的信！斳

拆看：拨……他是一个我情种，也是个善良的人，也有理性。一旦他发了疯，格格你便叫他想想豆浆包子寓言的意思……斳

我惊问：拨她一切都知道了？斳格格点零头。

从此，格格来到我住处，只借书，然后坐30分钟，丝毫不差。

这时，我终于明白豆浆包子的含义了！

附录：漫谈中药保健

心脏不好，全身受罪！用好餐桌上的三个“护心宝贝”，边吃边养心

心脏是我们身体的核心器官之一，其不断地收缩和舒张，推动血液运行至身体各个部分，同时又会带走身体代谢废物，保持机体稳定运校

然而，现在心脏病的患者越来越多，更是有年轻化趋势！这原因究竟是什么呢？专家又为我们分享了哪些餐桌上的“护心宝贝”？

很多人认为自己既不吸烟，又不酗酒，平时心脏应该都是正常的。但实际上，除了肥胖、高血压、高血脂等因素，我们生活中的一些日常习惯，可能就在慢慢伤害心脏，加速心脏的衰老！

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1暴饮暴食或吃得过咸

病例：一位40多岁的男性患者，平时身体还可以，但日常习惯饮食肥甘厚腻，大吃大喝，作息也非常不规律，经常熬夜打麻将，睡眠严重不足。结果突发胸闷、气短、喘不过气、冒虚汗，脉搏只有40多次，紧急就医，诊断为急性广泛性前壁心梗，经过积极治疗才脱离危险！

经常暴饮暴食，或者长期食用高脂、高糖食物，一方面容易导致腹型肥胖，使去甲肾上腺素水平升高，导致血压上升、心率加快，增加心脏病风险；另一方面大量食用高脂饮食，会使血液胆固醇升高，血液粘稠，对血管造成损害，也可能慢慢发展为动脉粥样硬化，甚至引发心梗等。

长期吃得太咸，钠摄入量过多，会导致血流阻力增加，血压上升，进一步加重心脏的负担。

2熬夜过劳

随着生活节奏加快、工作压力增大，熬夜已成为现代饶常态，其后果不仅仅是第二精神状态不佳，时间久了，还容易导致内分泌失调、肺腑功能下降、神经衰弱等一系列健康问题。

美国一项研究表明，与每晚睡7-8时的人相比，睡眠时间不足6时的人患心血管疾病的风险可能会增加。而且熬夜给身体造成的损伤很难修复，即使在第二补觉多睡一会，也只能在一定程度上缓解精神和身体疲劳，治标不治本。因此每保证充足的睡眠非常重要。

中国中医科学院西苑医院心内科李立志主任医师也告诫我们，经常大吃大喝、作息不规律，长期这样心脏会很容易出现急症！

初春时节乍暖还寒，李主任也为我们带来了隐藏在餐桌上的三个“护心宝贝”，帮助温通心阳、巧护心脉~

花椒

春季养生要养阳，适合吃一些辛温的食物，这花椒就是很好的选择。在中医眼里，花椒是一味可以温通心阳、健脾燥湿、芳香开窍的好药！可以直接入菜，也可以做成椒盐来腌制食品，或者椒盐擀碎做蘸料。

炒椒盐做法：锅中不放油，下入花椒和盐，比例为2：1，火焙炒，炒到盐出香气，花椒酥碎即可。

这花椒根据颜色、烹饪，可分为青花椒、红花椒、生花椒和炒花椒，它们之间又有什么功效上的区别呢？

青花椒芳香通窍功效更强，红花椒辛麻味更强；

生红花椒用于杀虫，有芳香健脾胃、温中散寒的功效，想要药用一般是将红花椒炙烤，这样药效更好。

除此之外，李主任也告诉了我们关于花椒的两个挑选、清洗技巧，花椒中也有大讲究。

1、挑花椒：红花椒以四川茂汶花椒最为有名，优质花椒有这些表现，颜色偏红偏粉、外表要有油、不能有籽、全部张开三瓣最好、香气浓郁。

2、洗花椒：不能用水泡，取干净的湿手帕，包好后擦洗，这个方法也适用于洗干辣椒。

陈皮

“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”。陈皮是越陈越香的药物，有理气调中，祛湿化痰的作用，适用于脾湿失于运化，造成的痰湿内阻型的三高疾病。

陈皮入菜，比如陈皮牛柳、陈皮鸭等，可以取其芳香，有通窍的效果；因为陈皮理气化痰的作用，它也被作为临床上一味护心的要药，也适合心脑血管疾病患者使用。

吃了很多肥甘厚味的食物，这几您不妨用上李主任推荐的这道健脾化痰饮，来清理一下体内的痰湿！

健脾化痰茶饮方做法：莲子5克、山萸肉5克、芡实5克、龙眼肉5克、陈皮3克，加适量水煮沸，去药渣留汁，每代茶饮用。

也有很多人平时也会在家泡制一杯陈皮茶来饮用，但关于陈皮的正确泡制，需要注意这两个步骤。

1、洗药。第一泡不要，洗去尘土和杂质；2、煮水。放入洗好的陈皮直接煮水饮用。

虾

第三个令人想不到的“养心宝贝”就是虾了。中医认为虾药食同源，入脾肺肾三经，可以大补虚劳，补心气补肺气。

现代研究中也有表明，虾中富含镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护我们的心血管系统。它可以减少人体血液中胆固醇含量，预防动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

今养生堂也为大家带来了健康版的用水煮的——鱼香明虾球。

做法：虾仁剥好，用盐搓洗后去掉虾线，加入鸡蛋清、黄酒抓匀上浆，加干淀粉定型。同时泡辣椒去籽切碎，葱姜蒜切碎，泡姜切碎备用；

锅中烧水开锅后转火，放入虾仁养熟；

重新起锅倒油，下入剁好的泡椒、豆瓣酱、葱姜蒜香，加入少量黄酒、清水、白糖、米醋，倒入虾球翻拌均匀即可。

虾线一定要去除吗？掰开虾背，会看到一条黑色或青色的虾线，很多人会认为这是重金属等毒素的堆积，其实这属于虾的消化道，建议处理掉。当然不去除也没关系，只要完全煮熟，高温会杀死里面的细菌。

去虾线窍门：1、扯虾脑去虾线：先剪去虾的头部，然后扯出虾脑就能一并带出虾线。2、牙签从背部去虾线：从虾头和虾身的连接处向下数的第3个关节处，用牙签插入，穿过虾身。一手拿着虾身，一手将牙签轻轻地向外将虾线挑出来。

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