第一部 殿州惊涛 229、小碗炖和心不瘸
午饭时，苏澜叽叽咕咕地说了堆福好些事情，还开口向老爷子要了三个人，魏家山别院甄琥那里一个，是曾经去过松江府的高健；八排湾陶敏那里一个，名叫贺西；堆福县城余翠翘那里一个，还是个女的，二十多岁，人称云大嫂。除了云大嫂要带苏澜的“蔬菜种子”稍晚一些走，其他的人明天就要到位。
当苏澜说，接头暗号是“斑马的脑袋，头头是道”时，老爷子目光炯炯地道：“我在黑非洲见过斑马，黑白相间，确实是头头是道！”
老爷子还说，此刻全园私人码头停了一艘海船，正在装货，除了茶叶、瓷器、丝绸，还有孩儿面。这船今晚会悄悄出发，一路向南，要给何盾带去召唤令。
午餐过后，苏澜和老爷子先后见了这三个人。高健她已经认识。贺西是个五十来岁的汉子，精瘦干练；云大嫂是个又黑又瘦的妇人。他们有个共同的特点，就是扔到人堆里毫不出众。
这件事刚刚办完，邓谦带着他兄长邓源来了。他们到库房挑了四艘五千料大料和四艘三千料中料的铁力木。
然后，苏澜看到了一个奇异的景象：库房靠山边的那面墙壁像梭门一样朝两边滑开了。外面就是一条水道，停着几艘小船。挑中的铁力木很快随着枕木，滚动着滑到小船上，小船迅速划出了水道，往龙坎船坞方向走了。
邓源在上最后一艘小船时道：“小姐，有这么多铁力木，那十五万两银票……”
苏澜含笑道：“我们不是还要造一艘二万料吗……”
邓源激动得差点摔倒！
苏澜离开全园，和邓谦到货栈去查看这次带到京城的货物。
苏澜和邓谦在货栈忙活了一下午，总算整理出了一份清单：
一是吉家铺送来的货物。有茉莉花茶，蒲公英花茶、玫瑰花茶、金银花茶各五百斤；有菊花、荷叶、竹叶、甘草、薄荷、金银花、蒲公英等干花、干草各四百斤；碧粳米、胭脂米，黑糯米、血糯米、香禾米，炭黑米各一千斤；还有薏米、芡实、莲子、藕粉、皂角米、干笋、香菇，金橘、桂圆、板栗等干菜、干果若干斤。此外就是茉莉花、玫瑰花、迷迭香型的香皂各一千块；玫瑰花、迷迭香、薰衣草香型的香水各二百瓶；另外还有茉莉花、薄荷、菊花、金银花等香型的皂豆共五百斤。
二是货栈准备的货物。有各种面料、厚薄、花样、颜色和不同织法的丝绸共五千匹；有瓷器餐具六百余套；有名贵茶叶安溪铁观音、大红袍、武夷山正山小种、白毫银针各五百斤；有香料海枣、花椒、乳香、小豆蔻、安息香各二百斤；有海鳝、黄花鱼、鳇鱼、干贝、海螺、海参、虾米、鱼翅、鱼肚、鱼唇、鱼胶、鱿鱼、海蜇、海带、紫菜、发菜等若干斤；有银质餐具银碗、银碟、银盘、银筷子、银勺子、银酒杯等五百套；有一万五千个银质镂空香球，六千多个木雕的、金雕的，核桃雕的镂空香球。苏澜又让添了两株两尺来高的珊瑚和两升上品珍珠和十升中品珍珠。
出了货栈，苏澜又去了汉马家，用一些发条和电动玩具换了地毯、壁毯、挂毯各一百块。还换了牙雕、牙梳、犀角杯各五十个。苏澜嘱咐汉马将这些送到货栈交给邓谦打包。
苏澜一行回到家，已经是戌时。因为昨日去金银滩，上午阿水娘和顾琅正式上门拜访，军营的事情耽搁了，所以将军去了军营后今晚就没有回来。
刘希和林氏得知苏澜已经买下了堆福岭，都为她高兴。
刘希还道：“今日阿水娘和顾琅来了，送了人参、燕窝、茶叶、丝绸四色礼品。顾琅口口声声唤你父亲叫岳父。那孩子真是实诚！”
林氏也道：“顾琅是个好的！但愿他们的婚事顺遂！”
刘希还道：“春明县令耿帅和夫人也来拜访。他父亲跟将军是好朋友！”
正说着，金嬷嬷和施嬷嬷拿来了饭食，是卤肉手擀面。还有虎皮青椒和凉拌西红柿。几个人饿坏了，狼吞虎咽起来。
刘珍和春红，以及几个小家伙，带着丫鬟、小厮都来了，苏源、刘嘉、社日、李珠等抱住苏澜的大腿不放。苏澜就笑呵呵地给他们投喂面条。
林氏道：“我看澜儿这不是喂面条，倒像是钓鱼！”
刘珍道：“昨日拿回来的珍珠很不错。今日我和春红妹妹还有几个丫鬟做了几件披帛。”说着把披帛拿出来给大家欣赏。
苏澜想起来，昨天汉马给的珍珠让父亲他们先拿回来了。她一看，这次的珍珠虽然还是不大，但是非常圆润，色彩也斑斓多姿。苏澜高兴道：“我空了再设计几个花样出来。这次进京打响后，我预备让张轩在京城醒园开一个珍珠服饰加工场，让他们几个人的媳妇负责这件事情！以后春红姐姐养殖的珍珠可运到京城醒园！”
苏澜还让金红果去她房间拿来一篮子铜板，交给春红，给扎香皂花篮、做贝壳海螺摆件的人发工钱。
刘希道：“还有件事情，今日别夫人、小焕和小婉，还有那个汪清到府衙来，说是要给松香苑过户。我只好说你临时去了堆福，让他们明天再来！”
苏澜一愣，继而大笑道：“我是觉着自己好像忘了一件大事，原来是过户的事！”
林氏笑道：“怎么得了，人小忘性大！”
刘希也笑道：“我看别夫人、小焕和小婉有些着急，这情有可原；可不知怎么的，那汪清比他们还要着急！恨不得立刻到堆福去找你！”
苏澜意味深长地一笑：“他们当然着急！他们就是想借这个事情见我爹爹呢！还不是为着……”说着，做了个手势。
刘希恍然大悟。这帮海盗最关心的可不就是大成海军水师建立的事情！
说到这里，苏澜道：“姨父、姨母，京城来了好些书，都是价值连城，尤其是那些童生、秀才、举人、进士的考题答卷。”
刘希道：“我抽空看了一些。不得了，把这些考卷弄通了，也就能够蟾宫折桂了！”
林氏赶忙道：“我也听说了。我们能不能给这几个小家伙留下几套，还有奇儿。”
苏澜道：“近水楼台先得月，自然不会少了他们的！”她顿了一下，道，“我预备开一个书店，就卖这些考卷，还有一些书画、文具。可我实在没有时间管理，所以想请一个掌柜。这人既要懂得经营、记账，还要懂得文章学识，想来想去，这人不好找啊！姨父可有合适的人选推荐？”
刘希沉吟道：“你如此一问，我还真想起一个人来。澜儿可还记得倭案时，中吉书院有个名叫安易的先生？”
“有点印象，是不是来给我母亲上过坟，还帮忙写请愿书的那位老先生？”苏澜问道。
“就是他！这位安易先生命运多舛，父母早亡，全靠宗族供他读书。他学识很好，可是成亲多年，夫人一直未育，他们夫妻感情好，不愿意停妻再娶。因而跟宗族闹得很僵。就在他考进士那年，夫人忽然老蚌怀珠，可惜难产而死，只留下一个儿子。他受此影响，抱憾未中。也只好止步举人。”刘希道，“他儿子名叫安佐，聪明好学，可惜生而不足，是个瘸子，也算是绝了仕途！可他偏偏四书五经、奇门遁甲，无书不读，无书不通，可惜了只能在翰墨斋做了个账房。前几日在大街上，我看见他居然被翰墨斋赶了出来，说是他看书上瘾，不慎打翻墨汁污了一副古画。东家让他赔偿，他却说，东家惯会拿假画冒充古画，骗人钱财，这样的假画他一晚上可以作十幅……”
苏澜听了大喜，道：“这倒是个好人选！如今他住在哪里？”
刘希感叹道：“他二十好几，可因残疾，未能娶亲，估计是到书院他父亲那儿去了。”
苏澜沉吟片刻道：“这样，姨母，我们明日进城，先去办了过户契约，再去书院请安佐。我们还可以看望奇哥哥！再往后，要采收玉米，还要备货进京，我还真没有时间！”
大家一听，轰然叫好。也是，上次见到刘奇，还是杜平离开殿州之时。所以，大家闹着都要去。
林氏一听，又高兴又慌乱，高兴得是明天能见到儿子；慌乱的是，得赶紧准备一些吃食，可惜天太热，不好放。金嬷嬷和施嬷嬷就出主意，做好了菜放在水井里湃着。
苏澜想，这个世界没有冰箱，还真是不便。又一想，堆福县主府邸在殿州，不适合挖冰窖，但是京城醒园应该可以挖一个大冰窖啊！
她忽然又想起，中学时，化学老师教他们用硝石制冰的方法。很简单，一个大盆，一个小盆，都装上水，小盆放到大盆里面。大盆里面放入硝石。如此小盆就可以降温。当大盆的冰制成时，小盆的水也开始凝固。硝石重新出现，可以刮下来重复使用。只是特别要注意，大盆的水绝对不能弄到小盆里面，否则，冰就受到了污染，可能致癌，绝对不能食用。
苏澜知道，硝石可以攻坚破积，解毒消肿，还可以治疗腹泻痢疾、肠道出血等，是一味中药，药店应该有卖，不妨明日去府城的药房看看。
林氏带着金嬷嬷和施嬷嬷忙着去做菜；刘珍等人去收拾衣物。刘希则去挑选了童生、秀才、举人和进士的考卷答案若干份，预备明日拿去给安易、安佐父子看。
苏澜则到空间，放好契书。又去电脑上打印了二十几张珍珠服饰的花样，复印了几份。这些既可以给刘珍、春红她们用，日后也可以送到京城醒园珍珠服饰工场。
苏澜还在空间给刘奇准备了一些防暑降温的药材，如仁丹、风油精和十滴水等。
《金光明经》还剩下几页，她赶紧抄完了。下一步就是抄写《法华经》。争取在舒郡王世子、世子妃和杜平离开殿州之前抄好。
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她还到种子屋拿了一些白菘即白菜、莱菔即萝卜等大路菜的种子，准备让云大嫂送给潘盈。送种子不过是个由头，她可不想好的种子被黄氏弄给了伯府。不过，萝卜的种子她拿的是心里美，算是比较特别的良种了。
在食品柜台，苏澜看到了“小某炖”牌的燕窝，于是开了一品吃了起来。吃着吃着，忽然想起可以借用别小婉的名字，来个小碗炖粥，小碗炖汤，小碗果冰，马上又想到有邻园刘大枝和刘小智姐弟家种植的桂圆、香蕉和福橘，做果冰最好！又想到做吃食，绝对不能少了回凤楼！
这两天苏澜累坏了，七想八想，一夜黑甜，竟然是被甘甜叫醒的，连早跑都省了。
她赶紧洗漱，赶紧喝粥，因为大家都等着她呢。
再看马车上，考卷、衣物、吃食都预备得妥妥帖帖，还有早上现摘的青椒、西红柿。苏澜把仁丹、风油精和十滴水也交给了姨母。
今天将军府的人都出空了，就连居珮老先生也上了车。他十分关心那些考卷，也想知道未来的“丰泰·黄金书屋”坐落在哪里，掌柜是谁，以后好去光顾。
韩悦和他手下的八个伙计也骑着马、赶着车去了。
进城后，苏澜让覃龙和覃虎去逛药房，将所有的硝石全部包圆买回。她担心有人识破天机，也来制冰。其实，冰不冰的无所谓，反正空间可以解决。就拍别人弄不好，污染了冰，闹出人命。
苏澜还让他们顺便把凤恒请到府衙。还让中午准备四桌宴席。
他们先是到了府衙大堂，果然别军医的夫人欧阳氏和别小焕、别小婉都在，汪清也在。汪清忐忑不安，生怕苏澜不来，或者不要了松香苑，在仇四和仇阳父子那里不好交差。昨天他就已经被仇阳那小子抢白了一顿。
看见苏澜，汪清长吁一口气道：“小姐总算来了。”
苏澜故意道：“别夫人，如若你们不喜欢松香苑，我们还可以看看其他的。”
汪清慌忙道：“我们当家的存心做这笔生意，小姐若是觉得不满意，价钱好说！”
开玩笑，面前这位姑奶奶，那可是未来的当家主母，得罪不起！更何况京城伯府来人告知，大成海军水师就着落在她父亲苏瑞尚的手中，那可是关系到他们的身家性命的人物啊！他们千方百计要跟将军联系上，好一探究竟！生意黄了，仇四、仇阳如何上门拜见将军？汪清就觉得自己好难啊。
苏澜征求别夫人一家的意见，道：“这幢房子我已经谈好了价钱，一万两。不过，刚才汪先生说了，价钱还可以再谈！四幢房子，共一个院子。正好药房医堂、药膳馆、书店、住宅还有仓库一并解决。你们一家任意选一幢或者两幢都行。价钱好说。如果觉着银钱不便，我全部买下，你们租我的房子也行，租金也好说。”
一万两买这么大的房子，还是四幢两层楼，还有一个大院子，够便宜了。
别夫人和儿女互相看了一眼，道：“让小焕说吧，他是我们家的顶梁柱！”
别小焕道：“小姐，我们一家想买一幢半。就是一幢用来做药房医堂，半幢用来做住家，我们住楼上，用门隔开。楼下你们的书店和药膳馆的伙计可以居住。另外，我想租两个仓库放药草。院子和水井，我们就沾小姐的光。”
苏澜就知道，他们银钱不称手，否则不会买半层住宅。
苏澜想了想，悄悄把欧阳氏请到堂外，笑道：“夫人，您给我句话，你们打算投多少钱买房子？住宅的话，我个人觉得您还是买整幢的好。安全。”
欧阳氏为难道：“不瞒小姐，我们这次来殿州，是把南阳老家的医馆、房产和田亩都卖了！要开医馆药房，还得买药、请人，除开这些，落在房子上的钱最多只有三千五百两，还要整修，这还是精打细算的……”
苏澜道：“既如此，交给我来办。”
说罢，苏澜拉着别夫人的手，回到府衙大堂，对汪清道：“你们的松香苑，我跟别小焕两家决定合伙买了。我们两家一家两幢。本来说好的价格是一万两，可是不好意思，我昨日在堆福县买了一点田产，手上银钱不称手。你饶我们两家每家一千两，共两千两，实付八千两如何？”
汪清觉得好笑。不久前还在他们身上“讹”了一百万两呢，买什么仙苑，钱就不称手了？可他也只好装模作样道：“行啊，我们老爷要赶紧卖了房子离开殿州，八千两就八千两吧。”
苏澜道：“那说好了，不许变了。我把饶下来的一千两给别小焕，他付三千两，我付五千两，没问题吧？”
“那有什么问题，那是你们之间的情分！”汪清无语，还可以这样操作？
别小焕刚想阻止，苏澜示意他别说话，又请涂云甲道：“涂先生，写契约。”
苏澜要把朝向好的楼给别小焕，别小焕不同意，结果，两人各拿了一个“L”两幢紧挨着的楼。
几份契约写好，交了契税，签名、盖印、存档，这件大事就算完成。
汪清一个劲地给苏澜使眼色。苏澜故意道：“汪先生眼睛好像出了一点问题，别小焕郎中帮忙看看。念着他饶了你一千两，就不收费了。”
别小焕满口答应，赶紧去给汪清看眼病。刘希和林氏则抿着嘴直乐。
别夫人拉着苏澜的手道：“小姐，您的心意我们万分感谢！”
苏澜道：“夫人，不要说谢！当日，若不是别军医医治，说不定我早就死了，活着也可能是个傻子！”
欧阳氏不知详情，道：“我只听当家的说了一嘴。”
提起往事，林氏掉下了眼泪，道：“别军医劳苦功高！”
汪清最后乖乖地走了。天知道他回去怎么向那海盗父子交差。
凤恒已经来了。知道苏澜他们买房子开药膳馆，不由得心动。
听说林氏等一大帮子人要去书院看望刘奇，欧阳夫人和别小焕、别小婉也要去。
苏澜想了一下，让姨母和欧阳氏带着几个小家伙先走。她和凤恒、别小焕、别小婉、刘珍和春红留下来，就在县衙开一个小会。
听说未来的药膳馆叫“丰泰·回凤楼·小碗炖药膳”，大家都很好奇。当听她说到绿豆粥、红豆粥、百合粥、薏米粥、燕窝粥、莲子粥和桂圆炖鸡、藕炖排骨、姜片炖鸭，特别是“小碗果冰”时，一个个都欣喜若狂！恨不得此刻能来碗果冰！
于是决定，苏澜出钱、出屋、出”冰“，别小焕出食疗方，别小婉出“名”，刘珍出水果，春红出莲子、鲜藕，凤恒和别小婉负责经营管理。当即还商定，凤恒和别小婉每月分别给工钱；股份由苏澜占六成，别家兄妹、刘珍、春红、凤恒各占一成。
为了防止假冒仿造，苏澜还说，要到金交椅山上烧制专门的小炖碗。
大家当即就在府衙写了契书。并决定等玉米采收完毕、顾琅他们进京送货以后，“小碗炖”就开张。
苏澜交给凤恒一千两银票，请装修工匠，进装修材料。苏澜还说，装修人员就请祈福的人马。因为祈福带到金银滩去的人主要是泥瓦匠，而木匠等还是留在府城里。
苏澜还说，她从书院回来，午餐后，要来丈量尺寸，设计门面。其实，苏澜还想着，把书店也一并装修了。
别小焕也说，他也要赶紧装修，最好，大家的生意一起开张。
凤恒忙着去请祈福的工程队，苏澜又安排人去请顾琅母子、邓三勇中午去回凤楼吃饭，然后带着护卫等人去了中吉书院。
书院大门口，刘奇的两个小厮小来和小往正等在那里。大家高兴地直接去了安易父子住的秀竹园。这里是书院为先生们安置的园子。
秀竹园是个“凹”字形的小院落，园子中央和四周种了好些竹子。南边是大门和耳房，东、北、西分别有三间房，分别是三位先生的卧房、书房和仆人的房间。茅房在院外。
这三位先生都是举人出身，他们的学生是备考举人的秀才。刘奇这样备考进士的举子们，都是进士级别的先生施教。换句话说，安易等人是没有资格教授刘奇这些举子的。不过，之前刘奇还是秀才时，师从过安易，所以，安易是刘奇正儿八经的先生。
安易、安佐父子住在北屋。安易住正屋，安佐就在小书房搁置了一个小床。
苏澜走进秀竹园，就见北边的几间房子门户大开，刘奇坐在小床上，正面朝房门，聚精会神看考卷，时不时还击节叫好。和他对面而坐、背对着门的是一个身穿浅灰色麻布长袍的年轻人，他手里不停地翻着那些考卷，一边还赞叹“妙哉”！
居珮和另外两个住在秀竹园的白胡子老先生也坐在旁边翻着考卷，情绪非常亢奋，嘴里不停地念叨“好！好！”
苏源、刘嘉、社日、李珠几个乖乖地站在旁边。
姨母、欧阳氏在隔壁房间，正和安易先生在聊天。就听安易先生正说着：“谢谢知府大人和夫人，还有将军和将军小姐厚爱！就恐我家佐儿孤傲乖僻，误了你们的大事！”
隔壁的人显然听到了他们的谈话。就听安佐高声道：“父亲，我虽然腿瘸，可心不瘸！这差事好，我应了！”
安佐站了起来。苏澜就看到一个人身材高大，眉目清朗的青年在看着她。苏澜一阵惋惜，安佐的右腿萎缩，显然是小儿麻痹症患者！若不是腿有毛病，该是一个英俊潇洒、才艺双绝的青年！
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