第24章 三人火锅
第二天,也就是大年三十的前一天,这天是春节前的最后一个工作日。
陈磊看了下股市,发现亿晶光电跌到了10元左右的位置。
他便在卡里留下零头,取整数1300万买入,平均买入成本,差不多10.5元。
操作完股票后,陈磊就提着周女士寄过来的火锅底料,香肠,蒙顶甘露茶叶来到了田庄庄家。
他又多亏了田庄庄才能进让子弹飞剧组,学到那么多东西,结交了那么多专业人士。
后天就要过年了,有小半年没见田庄庄的陈磊,总要过来看一看有什么地方自己能帮上忙的。
昨天杀青后,陈磊就给田庄庄打了电话,说今天要过来拜访。
所以,陈磊也不用担心,前来拜访主人却没在的尴尬情况。
田庄庄接电话时,也很高兴,并让陈磊过来吃中午饭。
陈磊在单元楼下面的停车位停好车,发现周围的车并不多。
与上次来相比,还有些热闹的教职工小区,现在显得冷冷清清的。
陈磊没想太多,熟门熟路的上楼敲门。
“来了,快进来。”
田庄庄打开门,热情的招呼道。
“田老师,这是我家那边的特产,川味香肠和火锅底料。
这两样是我爸亲自做的,干净卫生,用料足,味道也好。”
陈磊提着用红塑料袋装着的礼物进门。
一进屋,陈磊就感受到了屋内暖和的空气,瞬间包裹了全身。
“川味香肠?好东西啊,中午得切一根尝尝味道。”
田庄庄听了,脸上的笑容更甚。
“这腊肠有些辣,有些麻,不知道合不合您的口味。”
陈磊提醒道。
“没事,我能吃辣,也能吃麻。”
田庄庄接过袋子,又翻出里面的火锅底料,“你在剧组里吃的火锅,用的是不是这个底料?”
“对,是这底料,是我爸用牛油熬制的。
我家不是开火锅店的么,店里也是用的这底料。”
“那中午咱们就吃火锅,我听老姜说过,你家这火锅味道特别好,他都馋了我好几次了都。”
“哈哈,行。
那中午这顿火锅,我来准备。”
陈磊说着就脱下羽绒服外套,捋起袖子。
“冰箱里有牛肉也有羊肉,就是蔬菜只有上海青和卷心菜,你看看还想吃什么,我待会儿去买。”
田庄庄领着陈磊往厨房走。
“田老师,还是我去买吧。
前天不是下雪了么,雪化了之后又有些结冰,路上挺滑的。”
陈磊看了看冰箱里的食材,说道。
“也行,那就辛苦你走一趟了。”
田庄庄也不客气,同意道。
陈磊问好了附近农贸市场的位置,穿上外衣,出门去买菜。
也许是快到年关的原因,菜市场人挤人。
又因为雪水溶化,地上满是泥泞。
还好陈磊今天穿的是防水的低帮大黄蜂“踢不烂”,也不怕鞋子给弄湿了。
对于川人而言,冬天吃火锅,豌豆尖是必不可少的。
不过豌豆尖生长于云贵川地区,陈磊还有些担心菜市场里没得卖。
但还好,陈磊逛了一圈,发现有一家操着川普口音的菜贩在卖。
豌豆尖是冷冻运输过来的,还算新鲜绿嫩。
虽然价格昂贵,但陈磊还是斥巨资买了一斤。
他又买了几样时令蔬菜、葱和香菜,然后又去菜市场边上的杂货店,买了瓶麻酱。
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这麻酱是给田庄庄准备的,像陈磊这样的正宗川人,吃火锅那是要吃原汤碟的。
所谓原汤碟,就是什么也不沾,从火锅里面捞出来什么样,就吃什么样。
这种吃法,是最能吃出火锅底料到底好不好的。
拎着两手菜的陈磊,返回田庄庄家。
却发现,开门的是一个高高瘦瘦,精神头很足的老人。
“小陈是吧?
辛苦你买菜了,快进来。”
老人退后一步,自我介绍道:“我是庄哥的妹夫李学健。”
“李老师好。”
陈磊听了,知道他是田庄庄表妹夫,国院的国家一级演员,实力派中的实力派。
葛尤在这人面前,都只能算个弟弟。
“我恰逢其会,来这儿蹭顿午饭。
我不会做饭,你可别嫌弃我是个吃白食不干事儿的人。”
李学健身上没有身为大前辈的自矜和傲气,反而故意贬低了自己。
“我也就会弄火锅,别的也不会。
要是弄的不好吃,李老师您也别嫌弃。”
陈磊也笑着说道。
“哈哈,不会,肯定不会。”
李学健哈哈大笑。
“磊子,我这儿肉都切好了,菜也喜好了,就等着你煮火锅了啊。”
厨房里的田庄庄听到外面的动静,走到客厅。
“田老师,我这就过来。”
陈磊听了,走进厨房,开始忙活起来。
本来这牛油火锅底料,如果用熬了几个小时的高汤来煮开的话,味道更好。
不过,用烧开的水来煮,味道也不差。
陈磊先问了田庄庄的口味,然后开火热锅,放入火锅底料,先炒熟,再倒入圆汤锅,加开水煮。
田庄庄也没出去,就站在旁边,清洗陈磊买来的菜,同时也在关注着陈磊做火锅的步骤。
二十来分钟后,餐桌上摆满了待煮的食材,中间则是放在电磁炉上的火锅。
三人没有喝酒,直接拿起筷子开吃。
许是都饿了,也可能是火锅味道好,一时之间大家都在闷头苦吃,没人开口闲聊。
等稍微垫了肚子之后,李学健主动提起了话题。
“庄哥,阿凡达你看了么?”
“看了。”
“漂亮国电影的特,特效,应该是这词儿吧。
真是不得了啊,这阿凡达一出,直接横扫全球。
别的国家票房如何,我就不说了。
单咱们国内,从1月4号上映开始,到现在票房都过9亿了吧。
庄哥,去年咱们国内票房最高的是多少来着?”
“11月份上映的《2012》,4.6亿。”
田庄庄这些日子也在想这个事儿,这些票房数字开口就来。
“这才三个月啊,最高票房就翻倍了。
咱们的电影,要是能票房过亿,就可以放鞭炮,大肆宣告了。
9月份,《建国大业》破4亿的时候,不少人都高呼国内电影起来了。
可这才过了多久?人家阿凡达呢,都奔十亿去了。
庄哥,我只是演员,不懂电影制作。
但你是电影系的教授,你能不能给我说说,咱们国内的电影,和漂亮国的电影,到底差哪里了?”
李学健没有喝酒,但对国内电影的担忧,让他有些醉了。
其实他今天突然到田庄庄家,也是想要问这个事情。
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