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第八章:尊师重道

小说:四合院:奈何男人有点苟作者:阿小鱼字数:1180字更新时间 : 2024-11-19 23:26:23
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牌匾上书“丰泽园”三个大字,苍劲有力,何雨柱心中感慨:

“好字,好匾,好时光啊……”

正午已过,此时的丰泽园虽然不复人声鼎沸的热闹,但还有很多人在餐桌前推杯换盏,为中午的热闹场景收尾。

四九城这繁华之地,有余粮的地主老财还是不少的,哦,说错了,现在哪里有地主老财,都是可爱的同志。

口袋里稍微富裕的同志们,偶尔会来丰泽园打个牙祭,慰劳一下自己的五脏庙,三俩好友,好不快活。

何雨柱的到来,必然会引起人们的关注,准确的说,是他手里提着的大黑鲇鱼一定会引起关注。

鲇鱼那黑丑黑丑的外貌暂且不说,就那六七斤的大个子,乍一看,挺唬人的,仔细看,还真的挺唬人……

“咦,傻柱,几天不见,你的手怎么伤了?”负责接待的伙计,明显是认识何雨柱的。

何雨柱拜师田福堂,田师傅那可是有名的川菜大师,加上“傻住”这个有来源的称号,以及前一段时间何大清跑路。

后厨的学徒里谁最出名,非傻柱莫属。

“没啥事,遇到个不开眼的,用力过猛了一点。”

“哦,哪個不开眼的,不知道厨子都有一把子力气吗……”

再过几天,经过时间的发酵,这伙计才后知后觉,所谓的用力过猛到底有多猛!那个不开眼的到底有多么不开眼,听说肩胛骨都裂了。

“那你这是来请假?怎么不走后院的门?”

“不是,我带妹妹们来吃饭,我师父呢?”

“田师傅啊,后厨掌灶呢,今天柳师傅家里有事,田师傅得照看着。”

“哦?那可算来着了,看到了吗,大黑鱼,刚好可以用柳师傅的碳炉子。”

何雨柱本着顾客就是上帝的原则,决定小小地浪一把。

既然今天翻身成为了顾客,应该没太大的问题吧。

几人被领到了一处能看到街景的窗前,果然,吃饭的地方都被照顾了一手,选了个风景不错的地方。

“菜单就不用啦,我直接点。”

“麻婆豆腐,鱼香肉丝,回锅肉,再来十个白面馒头,一瓶汾酒。”

“你这是不打算过日子了?”

小伙计一脸诧异,这么豪横的吗?

“日子肯定是要过的,今天比较特别。至于这鱼,我自己来,加工费记我师傅账上,老板不会舍得扣师傅的材料费用的。”

本着羊毛不薅,羊就太长了的原则,大黑鱼的加工费就让师傅承担了。

大黑鱼:“你清高,请客要吃我。”

田师傅:“你真清高,材料费要我承担。”

老板:“太清高了,明知道我得供着田师傅,你记田师傅的账!”

接待小哥也没犹豫,快速边算边说:“茶水免费,材料记账,诚惠七元整。”

何雨柱一听七元,暗叹还可以。

前身傻柱,十年后,做一次席面才五块钱。

(也许有人会认为七元的购买力肯定不仅仅只能吃一顿饭,但请注意,这个时间阶段的丰泽园,还是挺贵的。)

(不要注意细节,脑子嘛,是要休息滴……)

交了钱,叮嘱两个小丫头不要乱跑,在桌边等着好吃的,自己要去做鱼了。

何雨柱就拎着那条引人注目的大黑鱼,走向了后厨。

此时的何雨柱还不知道刚刚的接待伙计给他准备了一份大礼,一份让他尴尬的礼物。

就这样,何雨柱一路畅通,来到后厨,竟然意外地看到师傅正在备菜,似乎准备上灶。

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“不是说师傅只是照看着吗,难道来了重要的客人?”何雨柱心想。

无暇多想,他还要单手杀鱼,烤鱼呢。

后厨的“闲杂人等”,手里没活的人,也是饶有兴趣地看着何雨柱单手杀鱼,越看越是吃惊,菜刀还能这样用?还能这样固定食材?

只见何雨柱一把菜刀将鱼钉在案板上,另外一把菜刀,直接剖开鱼腹,清理内脏,刀花翻飞,犹如长了眼睛,能精准定位。

一道翻版烤鱼出世,刚好看到师傅炒完了菜。

“这是打了谁?你没把对方拍死吧?”

要不说,了解徒弟的还得是师傅。

田师傅一针见血的问到,听这话里的意思,一点也不怕何雨柱吃亏。

“额,师傅,你盼我点好,要是真让人咽了气,我就见不到您老人家了。”

“这是已经嫌我老了?”

“得,说不过您,今儿个徒弟请客,专程请您喝一口。”

听到喝一口的时候,田福堂眼神一亮,刚好这个时间点也到了后厨吃饭的时间,一切都刚刚好。

田福堂和何雨柱来到饭桌前,面色各异。

何雨柱心里暗呼:“群众里面有坏人啊。”

无他,只因为接待伙计十分贴心地告诉后厨,客人点名让田师傅做菜。

何雨柱看着这一桌子自家师父做的菜,也是一时无言。

而田福堂看到菜色,想到的则是,今天有大事要发生。

以他对自家徒弟的了解,人如其名,傻住,傻住,暴躁易怒,平时并不动脑。

只有当他真正地想做一件事或者算计一个人时,才会动动他的脑子,想出来一个又一个不错的主意。

不过看到饭桌旁有些焦急、又煎熬地等待的两小只,也就没有多说什么。

一桌四个人,一阵风卷残云,何雨柱也是频频敬酒。

酒足饭饱后,田福堂率先挑明:

“说吧,今天什么事?”

“瞧您说的,没什么事就不能请师父吃顿饭了?”

“你要是不说,我就真当你请我吃了顿饭,回后厨忙活去喽。”

“别啊,师父。”

“有一点事。我想等伤好了以后,去轧钢厂食堂找个工作。”

迎接何雨柱的,是长长的沉默。

田福林也没想到,会是这件事。

何大清跑路之后,他不是没有提过让何雨柱去轧钢厂食堂上班,毕竟何大清十几年的人情世故都留在了那个厂子和大院里。

只是,当时傻住想都没想就拒绝了。

他认为是何大清抛弃了自己,就不想再跟何大清有任何的瓜葛,根本不想去厂子里面工作。

对于何雨柱现在的想法,他倒是无所谓,毕竟走到哪里,都是自己的徒弟。

“你既然想好了,那就等伤好了,定个时间,我和你师兄们带点菜,伱做两桌,让我们看看你的水平。”

听到田福堂的回复,何雨柱十分惊喜。

本来的预想的情景里,师父会生气的,甚至指责自己还没学会走,就想要开始跑了。

没想到还有惊喜,这鉴定水平只是顺带的,真正的怕是站台吧,向四合院表明自家徒弟有一堆师兄弟呢!

“好,那我就坐等师父和师兄们来品尝啦。”

目送田福堂回了后厨,何雨柱就打算带着两小只回四合院啦。

哪知就在要离开的时候,变故突生……

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