85、土法制糖
不多时，两人便来到了王福成家。
王福成不愧是村里的生产队队长，条件就是好。
不仅通了电，更是摆了台黑白电视在家里，羡煞了无数人。
眼前正是证明自己的关键时刻，王程鹏也不墨迹，拎着甜菜便来到了厨房。
也许是因为储藏了太长时间，王程鹏发现手里的甜菜根据已经有些干瘪，看起来病殃殃的样子。
这种品质的甜菜出糖率不行，但用来演示却是已经完全足够。
这样想着，王程鹏直接砍掉了甜菜多余的叶柄，便开始仔细清洗了起来。
为了方便存储，甜菜根表面凝结了大量干涸的泥土，清洗起来倒是有些费时费力。
这一次，王福成再也没有摆自己生产队队长的架子，也在一旁帮着清理了起来，不过是几分钟的时间，两人便完成了五棵甜菜根的清洗。
接下来便到了将甜菜根切丝的步骤，只有将甜菜根尽量切得细些，才能够让隐藏在其中的糖分更好的析出来。
咚、咚、咚，伴随着菜刀不断撞击案板的声音，在王福成震惊的目光中，王程鹏三下五除二便将甜菜根完成了切丝，又快又好。
下意识问道：“好侄子，你这刀功可不了得，你在什么时候学了这一手好厨艺？”
王程鹏谦虚一笑，说：“随便鼓捣的假把式，只是看着唬人罢了。”
看着案板上那均匀无比的甜菜根丝，王福成欲言又止，最终还是选择了闭嘴，自己现在哪有时间纠结什么王程鹏厨艺好不好的事情。
完成甜菜的切丝之后，又打了一小桶清水，王程鹏便开始了对甜菜根丝的炖煮。
在高温的促进下，甜菜根丝中蕴含的糖分不断析出，逐渐融于水中，最终化作了甜菜根渣。
用干净的纱布对甜菜根渣进行简单的过滤，便能够得到一锅干净清澈的甜菜糖水。
继续熬煮，控制火候蒸发掉甜菜糖水中多余的水分，便能够得到一锅甜菜糖浆。
饶是王程鹏就只准备了提纯五棵甜菜，上面的步骤仍然花费了他大量时间。
接下来甚至还需要结晶提纯等步骤，却不在王程鹏这次演示的范围内。
毕竟他只需要向王福成证明可以用甜菜制糖，并不需要将白糖真正的制作出来。
指着眼前这一小碗犹带着点温度的甜菜糖浆，王程鹏笑着说：
“幸不辱命。”
“叔你可以试试这甜菜糖浆的味道，像不像你记忆中的糖。”
闻着空气中的甘甜味道，王福成早就已经蠢蠢欲动。
在得到王程鹏的允许之后，他更是第一时间伸出了自己的食指，沾了点甜菜糖浆在口中品尝了起来。
甜，甜丝丝的！
感受着甜菜糖浆特有的甘甜在嘴中化开，王福成顿时眉开眼笑了起来，说：
“好侄子，你还真有点本事，这糖浆的味道简直绝了。”
“要不是亲眼看着你一步一步操作，我还真不相信甜菜能够制糖。”
“几棵甜菜就能做出那么多糖浆，再加上步骤又没有那么复杂，这可比制作麦芽糖划算多了。”
“虽然最终没有制作出白糖，但是就凭这甜菜糖浆，这糖厂真开得！”
说到最后，王福成简直恨不得马上就去开一座糖厂，发展出属于王家村的集体经济，制糖可比种植粮食赚钱多了。
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通过这件事情，他也知道王程鹏是有本事的人，思索片刻，说：
“好侄子，一事不烦二主，这制糖的事情还得你帮忙把关才是。”
“你放心，如果我们王家村的制糖厂要是开了起来，那你就是说一不二的厂长。”
王福成的话顿时让王程鹏傻眼了，他之所以帮王福成解决问题，为的不是当所谓的制糖厂厂长，而是为了能够请更长的长假，当即委婉拒绝道：
“叔，你看这用甜菜制糖的工艺也不复杂，你随便找个放心的人盯着便是。”
“至于我的话，我有自己想做的事情，这制糖厂厂长就不当了。”
面对王程鹏的拒绝，王福成下意识皱起了眉，说：
“好侄子，不是我说，这种好事你也能拒绝？”
“那可是制糖厂厂长，你要是当上了在王家村绝对是炙手可热的人物，你竟然把这种好事往外推？”
“更何况这甜菜制糖法虽然看起来简单，实际操作起来却一点都不简单。”
“也就是你，寻常人怕是花上三倍的时间都不一定能够熬出来糖浆。”
“没有你这种懂行的人把关，这制糖厂我又哪里敢开？”
听王福成的意思，他竟然是打算就那么直接赖上王程鹏，让他全权负责制糖厂的事情，
更是大有一副你不答应我就不放你走的架势。
叹了口气，王程鹏再次拒绝道：“这甜菜制糖法其实很简单，只需要稍微练习个两天半就能够学会，又不是什么非我不可的事情。”
“叔，王勇表哥扎实肯干，绝对是个不错的人选。”
王程鹏口中的王勇不是别人，正是王福成的二儿子。
和已经当上了民兵队队长的王忠不同，王勇此时没找到合适的事情做，倒是赋闲在家，却是个不错的人选。
王程鹏也不是没考虑过让自家人来当这个制糖厂厂长，但是考虑到爹娘那老实本分的性格，强行让他们来当这个制糖厂厂长也未必能够玩得转。
最重要的是，别看现在王福成那么好说话，
等他反应过来，意识到制糖厂能够带来庞大利益之后，未必肯跟王程鹏分这杯羹。
所谓制糖厂厂长职位的允诺，从头到尾都不过是一张看起来香甜却怎么都吃不到的大饼。
如此一来，反倒不如直接放弃这张王程鹏本来就不想吃的大饼，换取自己马上就能获得的利益。
果不其然，在听到王程鹏的推荐人选之后，王福成马上就露出了迟疑之色。
片刻之后，王福成才慢慢悠悠的说：“好侄子，你可别客气。”
“王勇，他哪里是这块料？”
王勇或许不是这块料，但是他爹是王家村生产队队长，他哥是王家村民兵队队长，他只要不胡作非为，绝对是担得起制糖厂厂长的位置。
甚至也只有他才能够让整个王家村的人心服口服。
看出了王福成的迟疑，王程鹏知道他不是不想答应这个条件，只是不好意思马上就将自己刚刚给出的允诺吞回去。
想到这里，王程鹏笑着说：“叔，你也别有什么心理负担。”
“让我让出制糖厂厂长的位置，你可还得答应我几个条件才行！”
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