88、准备完毕
不得不说，王程鹏平时教王子东学习的努力并没有白费，这导致他的教学水平一直很高。
再加上用甜菜制糖的工艺本就不复杂，不过两天时间，王勇便亲手做出了一些白糖。
看着眼前晶莹剔透，雪白无暇的白糖，闻着空气中的诱人甘甜，王勇实在是没忍住，用手指沾了点尝了起来。
刹那间，一股纯粹的甜味在他口中扩散开来，那是只有甜味才能带来的独特幸福感。
吃上了自己亲手做的白糖，这下子，就连王勇这个七尺男儿也激动的有些热泪盈眶，哽咽道：
“师傅，我做出来了，我真的用甜菜做出来了白糖。”
“感谢你的无私分享，有了这份技术，我们王家村村民绝对能够过上比以前更好的日子。”
从一开始的不屑一顾，到现在的五体投地，王勇的改变也就只用了两天时间。
当自己亲手制作的白糖完成之后，王勇的第一个分享目标竟然是王程鹏，而不是他爹王福成。
初听到王福成口中的制糖厂计划时，他差点以为自己在听天方夜谭。
尤其是在听到自己竟然还要跟王程鹏这个毛头小子学习的时候，他更是愤怒的直接站了起来，说：
“不可能，绝对不可能，我绝对不可能跟一个毛头小子学什么制糖的骗术。”
父爱有时候沉重如山，有时候却迅猛如连续抽击的皮带。
虽然不是七匹狼，但是同样能够让王勇感受到浓烈的父爱，只能委屈巴巴的跟着王程鹏学习制糖技术。
虽然嘴上什么都没说，但是王勇脸上却写满了不服，根本没有用心学的意思。
王程鹏也不介意，就那么自顾自的制作起了糖浆。
不过一个上午的时间，他便用十几棵甜菜熬出了一大碗糖浆，放在桌上对王勇说：
“表哥，试试味道，看这是不是糖？”
虽然心不在焉，但是王勇也算是全程在一旁看着王程鹏做事。
看着眼前这碗还未经过提纯的浅黄色粘稠不明物体，他想了想，最终还是鼓起勇气拿起筷子沾了点放入口中。
此时的糖还没有经过提纯，多少混有一些杂质，颜色上倒不是纯白。
不过味道同样不错，带着糖独有的甜味，滋润着王勇的心脾。
这还真是糖？
比米还贵的糖就那么简简单单的做了出来？
不信邪的王勇又来了一口，随着熟悉的甜味再次在口中散开，这一次，他心中再也没有任何的怀疑。
这就是糖，货真价实由甜菜做出来的糖。
只不过还没等王勇从震撼中回过神来，却听到了王程鹏那宛如恶魔一般的声音，说：
“过程我已经教了，接下来就到了你实践的时候。”
“这边还有很多材料，你快试试，也好让我看看你学到了多少？”
王程鹏的让王勇顿时傻眼，王程鹏的确是教的认真，但是他压根就没认真学啊，完全就是在一旁摸鱼。
难不成他现在还能说自己压根就没认真学，也只能硬着头皮，按照自己仅有的记忆开始处理起了甜菜。
还好甜菜制糖法并不困难，甚至可以说是简单。
按照记忆中王程鹏传授的步骤，他一番鼓捣，竟然也弄出了一小碗糖浆。
只不过和王程鹏那晶莹剔透的糖浆相比，王勇做出来的糖浆卖相就差了十倍还不止。
不仅颜色发黑，里面更是漂浮着点点杂质，看起来仿佛某种可怕的黑暗料理。
王程鹏并不是以貌取人的人，面对这样一碗黑暗料理，他直截了当的说：
“尝尝味道，尝尝你自己努力了大半天的成果。”
听到王程鹏的话，王勇的表情立刻皱成了苦瓜状，说：
“这东西我还是不试了，万一吃出个什么好歹来可划不来。”
王程鹏笑着鼓励道：“你连自己都没有品尝的勇气，又怎么做大做强，将东西卖给更多的人？”
“你放心，都煮了那么久，绝不可能吃坏肚子。”
给王勇制作之前，王程鹏可是仔细检查了甜菜，发现除了有些干瘪以外，倒是没有任何问题。
这样的东西，除非王勇用的是一口超自然炼金锅，怎么也不至于熬煮了半天还有毒。
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垮着一张脸，在王程鹏严厉的目光中，他最终还是尝试了起来。
同样的筷子，这一次王勇却只敢轻轻沾一点糖浆进行品尝。
苦、涩、甜，甚至还有点焦糊的味道。
不好吃，也不难吃，只能说口味有点奇怪，仔细品味，甚至还觉得有点回味无穷。
王勇有些难以置信，就自己这瞎鼓捣也能弄出糖浆，难不成这门技术的门槛竟然如此的低？
像是在佐证王勇的猜测，王程鹏不急不慢的说：
“其实用甜菜制糖的工艺很简单，稍微用点心，便能制作出糖浆来。”
“不过想要制作出纯净的糖浆，那可就需要花点功夫。”
“首先是甜菜的清洗，必须要小心小心又小心。”
“如果残留的杂质太多，自然会让熬煮出来的糖浆看起来很脏。”
“对甜菜根丝的过滤同样也是如此，过滤不干净会导致甜菜根残渣残留在糖浆之中，反复熬煮之下，在高温的作用下，碳化成形成影响口感和味道的杂质。”
“接下来需要注意的便是火候，糖并不是很稳定的物质，一味的求快只会让糖焦化，失去了原本的口感和味道。”
“这其中需要掌握的技巧很多，也可以说是一个都没有，需要你通过一次次的尝试来积攒经验，克服制糖过程中遇到的一切困难。”
看着懵懵懂懂的王勇，王程鹏知道自己说了很多，对方却并不一定能够理解。
不管在什么时代，知识都是极其昂贵，需要一定程度的转化才能够掌握。
不过不要紧，王勇只需要有最基本的思路就好，他会在接下来的尝试中一点一点的成长。
这样想着，王程鹏指着自己已经摆放在模具中冷却已经的糖浆，说：
“好了，等了那么久也到了该检验成果的时候。”
“糖浆熬煮到滴入水中还能成型的程度，便说明糖汁的浓度已经足够，可以进行最后的步骤结晶。”
“虽然时间还有些短，但是相信上面的糖已经完成了结晶。”
果不其然，糖汁已经在模具的最上层凝结成了一片硬块，小心拿下，那晶莹剔透的模样便已经是糖块的样子。
再经过简单的切割，便成了市面上常见的白糖。
虽然叫做白糖，实际上此时的糖并不是完全的雪白色，看起来还是有些轻微发黄，蕴含着一些难以除去的杂质。
左右这才杂质对人体无害，也不影响白糖的味道和口感，做成这样出售便已经足够。
这样想着，王程鹏直接将这片糖块递了过去，说：
“再试试，看味道跟市面上买的糖有什么区别。”
没有拒绝王程鹏递过来的糖，王勇大口大口的咀嚼了起来，发现这糖块的味道竟然还不错。
当即欣喜的说：“师傅，我们成功了，我们真做出白糖了。”
“不管是从卖相还是味道上来看，甚至比起市面上很多白糖都要更好一些。”
“对我们的制糖厂，我现在终于有了点信心，我们一定能够做大做强。”
想要做大做强仅靠这点本事可不行！
微微摇头，王程鹏并没有将心中的想法直接说出来。
对于对于开一个制糖厂来说自己给出的技术已经足够，这又不是自己的制糖厂，对方又不是自己的爹娘，自己倒是没有必要那么上心。
这样想着，王程鹏叮嘱道：“该教的本事我已经教给了你，剩下的则是需要你自己去琢磨。”
“还有一天半的时间，你有没有信心能够给王叔送上你亲手制作的白糖？”
用力的点了点头，王勇大声说：“我当然有信心！”
“师傅你差不多都把饭喂到我嘴里了，要是还不会吃，我不如找块豆腐撞死算了。”
“你放心，我绝对不会辜负你的期望，会尽快将属于我们的制糖厂开起来。”
对于王勇一直强调的“我们”，王程鹏不置可否，并没有说什么。
口号喊的好听，最终还是要看到底做得如何。
左右他的目的已经达到，便不继续在这里停留，回家忙活自己的事情去了。
即使只是提亲，他也有着很多的事情需要忙碌。
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