第三十三章 食堂的大师傅

一九五九年，十一月七号，昌城西区，西篓子巷，59号。

罗成昨天登记完入职表格后，就被‘小张’带到了招待所住了一晚。第二天早上，把带的行李留在了招待所房间里，然后又来搪瓷厂报道了。

而厂里的李科长很是热心，亲自把他带到了这边的街道办，作为市区的唯一搪瓷厂，别看厂里职工不到一千人。但这可是福利不错的厂，大家用的水杯，脸盆之类的，可都是搪瓷厂生产的。

这年头城里结婚，可都是最少要准备一个脸盆和一条毛巾，还有暖水瓶。这些东西都是要票的。

高中，中专和大学学生，有住校的，也是需要水杯，脸盆之类的。

这些东西只要是铁制的，都跟搪瓷厂有关系。所以搪瓷厂的效益是很不错的，工人每个月都有不少福利。

李科长亲自带罗成来街道办报道，给了这边街道办一点厂里的票据，人家街道办的也卖面子，给他分到了西篓子巷59号这边。

西篓子巷这边59号，是一套二房一厅的红砖房。一般情况下，是优先分给结了婚的人。分给罗成，完全是看在搪瓷厂李科长的面子。

这边的房子进出只有一条小巷子，而且因为房子没有厨房，所以水池都在屋外。要煮饭的话，大家都是在门口窗户边安装一个排烟管，然后大家都是用煤炉烧煤做饭。

不要嫌条件差，这在市区算是好房子了，起码是独立的房子，有水有电。有一些地方，一个大院子，住着十几二十户人，共用一个院子，晾一个衣服都要划分地方。不像这独立的房子，起码可以关起门来谁都不搭理。

另外一点，这房子是街道办分给罗成居住的，归属权还是国家的。甚至还要交租金，算是租的房子，一个月得交一块八毛五分的租金。

虽然要交租金，但有一点好处，房屋的修缮维护，也属于街道办的。比如电路老化烧了，房屋漏水之类的，都直接去找街道办就可以。只要不是人为的，就不需要罗成负责。

对于街道办分的房子，罗成满意的很，这可是红砖砌的房子。在金河村他就住一间木屋，连土坯房都住不上。现在不但住上了红砖房，屋顶还是水泥顶面，两间住人的房子加一个吃饭烧饭的客厅，很不错了。

特别是跟旁边的邻居对比，一样的房子，人家是一家老小五六个人也就住这么大的房子。

分好了房子，街道办的人也给了钥匙，房租是先租后交，不怕你不交房租给跑了。而且房子里有一张旧床，起码可以睡觉。

床也是属于街道办的，很多东西都是当年查抄不少地方得来的。街道办管理的很多房子，也是收缴上来的，另外地方单位也会建一些住宅区来缓解城市住房问题。

这分好了房子，罗成又老实的回搪瓷厂人事科那边报道了，就这样依然还没带他去食堂工作。而是询问了他身上有没有钱，有钱的话，直接去昌城的文化照相馆拍照，厂里登记和办理工作证要用。

一张黑白照片，一寸的，要四毛钱。大一些的，要八毛甚至一块以上，照片在这年头属于高消费娱乐方式。不是必要的情况，是没多少人会去拍照的。

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罗成只好下午按照李科长给的地址，跑去拍照了。等再回到厂，李科长才带他去搪瓷厂的食堂厨房了。

搪瓷厂就一个大食堂，毕竟厂里职工就七百来人。哪些上万人大厂，食堂也就四五个。一个大食堂有三个窗口，应付七百来人不难。而且这七百来人，也不可能中午都在厂里吃饭，有些人为了省钱，中午回家吃的不少。

“罗成，你既然选择要进食堂干活，我看你人实在，再帮你一次。咱们食堂有两个大师傅，一个叫王知易，一个叫何大柱。等会过去，我帮你引荐一下，看他们谁愿意带你，收你做徒弟，这样你也可以学点技术。”

“行，谢谢李科长了。”

在去食堂的路上，李科长还是想帮罗成一把。对于学厨艺，罗成也有兴趣，自然是感谢李科长了。

罗成感觉这李科长待人十分友善，他一个乡下来的人，完全是受他照顾。觉得以后有机会，也得投桃报李，能用的上他的时候，一定尽量帮忙。

两人很快就到食堂厨房了，厨房很大，这一进厨房，罗成算是开眼了。菜架子上摆放了很多蔬菜，不过现在已经是十一月份了，菜虽然多，但品种没多少。

白菜，土豆，萝卜，莴笋，包菜，芹菜菠菜还有青椒之类的。灶台都是一排的，好几口锅。中间还有一个很大的案台，上面摆放着砧板菜刀，还有各种备用的一些菜。

现在是下午，下午工人下班，在食堂吃饭的人少。但很多人要准备第二天中午的伙食，菜要洗，馒头要包好，所以厨房里是一直有人干活的。

唯一轻松的就是炒菜的师傅了，他们只需要差不多到点了，施展一下手艺，炒几个菜就可以了。平时在厨房，就喝喝茶，心情好的时候，就指点一下带的徒弟。

“哟，这不是李科长嘛，怎么来厨房视察啦。”

“何师傅，你就会开玩笑，我一个人事科的科长，哪来的视察。这是给你们厨房带来一个新的同事。罗成，这是咱们食堂的何师傅。”

“何师傅好。”

听到李科长的招呼，罗成马上跟着喊了一句。只不过何师傅只是点了点头，没回应罗成。

李科长见如此情形，拍了拍罗成，让他放宽心。这何大柱他了解，别看手艺很不错，但不懂什么人情世故。如果不是手艺不错，就何大柱这性子，整他不要太简单。

李科长让罗成先在厨房待一会，他先单独跟何大柱到厨房外聊一聊，要是他肯收徒，再让罗成跟他谈。

十来分钟后，李科长和何大柱从厨房外走了进来。这何大柱不肯收徒，怎么说都没有用，也不肯说个原因。

没办法，李科长只能找王师傅王知易谈一谈了。之所以先找何大柱，并不是说何大柱手艺就比王知易厉害多少。只是两个人的擅长的方向不一样，一个在于炒，一个在于炖。

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