088、你老公强不强你不知道?
第89章你老公强不强你不知道?
等叶将所有的菜切好之后,便准备火锅的汤底,这汤底是用醇厚浓香的老母鸡炖汤,再加上牛肝菌和见手青,煮开之后捞去浮沫之后,整个锅底呈现乳白胶状,还有不少香气弥漫出来。
再加上几颗枸杞还有香料提味,不断沉浮,只可惜萱萱和茵茵还吃不了辣,不然还可以做一个牛油锅,想起梗阻。
而且三鲜锅未来要是开店铺,佐料可以加更多,不过有了见手青下锅,就算辅料不多,汤底也尽显醇厚浓香。
萱萱咬着筷子,看着这锅里边咕噜咕噜,开始滚动,立马激动的拍着手:“香啊,爸爸。”
茵茵也嗅了嗅鼻子,闻着这香味十足的锅底,这锅里也有鸡肉作为打底,是土生土长的乌鸡,,熬起来的汤汁味会越来越组,再加上野山菌的融合,让整个锅底的浓香更上一层次。
随着鲜香味不断散发出来,一缕烟气向上空飘荡,尽显人间烟火。
冯幼楚也目不转睛的盯着锅底,以前倒是吃过火锅,但那都是清汤寡水,完全没有油水和调理,根本不会这么香。
之前是火锅,那也只是将各种各样的补在一起,随意撒几把调料,勉为其难的叫了一个火锅的名字,但是叶这火锅可是正儿八经的,让人不自觉的想要探究的弹的味道。
如今冯幼楚也不得不承认,自己不但厨艺不如叶,光是食材的熟悉和处理就和叶差的不是一星半点,没想到后院的野山菌居然能做的这么香气逼人。
这时候旁边还放着一碗葱花还有香菜,火锅还能喝汤,叶一人给她们舀了一碗汤:“尝尝,幼楚,可以先开开胃。”
本身三鲜的锅底就可以作为汤汁来喝,鸡汤和野山菌的完美融合,味道能差吗?
萱萱这时候也喊道:“爸爸,我也要喝!”
这家伙争先恐后,实在是被勾起了馋虫,这浓郁汤汁看起来就让人食欲大开。
“好,好。”
叶动作利落,将汤汁浇在香菜和葱花打底的碗中,瞬间,浓郁的汤汁都能覆盖香菜和葱花本身的味道,完美的与汤料融合在一起,随后众人浅尝一口。
只感觉乌鸡的肉香味和见手青的鲜香结合在一起,这股鲜味再加上醇厚的汤汁,仅仅是一口,口腔之中已经被溢满。
喝上一口,神清气爽,这醇厚的汤香味让冯幼楚满脸都不敢相信,这样的汤底实在太好喝了,将火锅的汤底发挥到极致,哪怕是煲汤都绰绰有余了,有这样的锅底,煮出来的食材味道能差吗?
火锅其实最重要的也就是汤底。汤里的醇香决定着火锅食材涮出来的香气。
这时候叶看到两个奶团子搀的不行,将几切好的牛肉送入锅底,在这滚烫的汁水之中来回翻转,这牛肉剔透,本就切的薄,仅仅几番上下,便已经梳头,他笑着夹冯幼楚:
“幼楚,你尝一尝。”
冯幼楚看了叶一眼,心里还是高兴更多,换作以前,叶吃饭根本不可能给她们加菜,就是自己一人吃饱就行了。
不过她转头又舍不得吃肉,夹给了两个宝贝,这两个宝贝碗里也有牛肉,叶倒是哭笑不得,又给冯幼楚夹了一块:“萱萱和茵茵碗里都有,你也尝尝。”
萱萱这时候也不贪嘴:“妈妈,你也吃。”
茵茵也放下了夸张:“爸爸,你也是。”
“好,好。”
叶也点头夹了一块牛肉,只可惜到底没有麻酱,虽味道鲜香,但是没有麻酱,总觉得差了一些味道。
等一口牛肉送入口闹,叶切的薄厚刚刚好,保障了牛肉的软嫩,也不会显得太老,再加上醇香的汤汁,让本身的牛肉肉香完美的展现出来,发挥了食材本身最完美的味道。
萱萱和茵茵也尝着牛肉,都恨不得多吃几口,吃火锅,先下肉,之后汤汁还会有肉香味,让人直咽唾沫。
冯幼楚吃着火锅,心中满是佩服,这些平常就可以见到的食材在叶手中仿佛变了一个花样,自己做的根本不可能这么香,仅仅是将这些洗过的食材放入锅底,仿佛就化腐朽为神奇,让整个食材的味道更上一层。
“爸爸,我还要吃!”
萱萱看着牛肉,迫不及待。
等着几片牛肉下肚之后,两个宝贝也有了胃口。
冯幼楚看着两个奶团子,摇头道:“看你们两个整这么吃,到时候都长成一个肥猪了。”
完之后,捏了捏萱萱和茵茵的圆脸,这两个家伙以肉眼可见的速度胖了起来,气色红润了不少,长了不少肉。
冯幼楚最近吃的也不错,比以前也胖了不少。
听到冯幼楚这么调侃,萱萱嘟着嘴:“妈妈,放心,我不会胖,每都和爸爸一起锻炼,我们可不想吃成大熊猫。”
两个宝贝一活动量也大,孩也是饿得快,毕竟每又蹦又跳,一下来,其实食材也消化的差不多。
叶也马上笑道:“爸爸这就给你下牛肉。”
等牛肉下锅之后,再加上一些蔬菜,金针菇,冬瓜,木耳,这些食材本就是煮火锅的标配,越吃越有味,叶下什么,两个宝贝和冯幼楚就吃什么。
便吃着只感觉口腔的浓香味越来越重,再加上也吃了不少乌鸡肉,让两个宝贝满是心满意足。
本身这火锅越煮里面的香料味道越会散发出来,各种食材也完美融合在一起,这一顿火锅让冯幼楚觉得自己吃过最香的一顿。
不一会,两个宝贝就打那个饱嗝,火锅吗,很容易胀肚,但是也容易饿下来,不过她们两个家伙实在吃不动。
冯幼楚倒是胃口还在,和叶两人吃着剩余的蔬菜,本来他们两个都是干重活的,体力消耗比比较大,胃口自然大。
这时候冯幼楚想到了辞职的事情,开口道:“最近纺织厂辞职的手续已经批下来了,过两就有人接替我的工作,到时候就可以帮你一起做早餐了。”
最近一段时间冯幼楚虽然要辞职,但是心态放的很正,该做什么就做什么,也不会给纺织厂的员工留下不好的印象,不过这段时间她也知道一的辛苦,想要尽快辞职,帮忙叶。
如今心心念念,总算盼下来了,到时候夫妻二人可以经营县城里面的店铺,那就是他们第二个家了。
“行,幼楚,到时候有你帮忙,生意也好做一些。”
叶的是实话,毕竟有人帮忙的话,一的工作量就少了将近快一半,如今也不需要卖鱼,早上有更多的空希
未来叶也想着自己的想法,笑道:“幼楚,到时候我们早上可以做早餐,中午可以准备金拱门的炸鸡汉堡,等这些卖完之后,晚上也能推出夜宵。”
叶打算先做一段时间,毕竟像类似于肯德基的产品,也有早中晚分别供应的餐品,毕竟像汉堡炸鸡这些油腻食品,晚上和早上让人吃还真消化不了,没有胃口。
大多数晚上其实都是吃的烧烤,夜宵像是龙虾最合适。
此话一出,冯幼楚点零头,倒是她也不觉得累,这个年代劳动最光荣,这可是刻在心中的理念,累点没关系,只要自己两个宝贝不受苦就校
父母吃完了苦,肯定是不想让孩子受自己的苦:“那晚上我们卖什么?”
冯幼楚也不太清楚,之前为了省钱,她晚上都不吃饭,就算吃,也只是一碗清水面罢了。
叶早就有了想法:“夜宵我定好了,到时候我们就卖龙虾,之前不是你还尝过吗?”
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龙虾这个年代属于那种烂在田地里边都没人吃的玩意,但是经过他专门的腌制,龙虾绝对能成为爆火销量的产品。
院子里也有一些准备好的地笼,只要晚上放下去,第二就能收获不少,龙虾这东西都可以泛滥了,这时候水质还没有污染,不存在太多重金属。
但是还是要掐头去尾,脑袋还是不能吃的。
冯幼楚这么一听,她还真有些馋之前蒜蓉龙虾的味道了,之前的蒜蓉龙虾她一个人就吃两斤,如今回想起来都难以忘记:
“如果夜宵做龙虾的话,肯定大受欢迎,龙虾我记得田地里面多得很,一抓就是一大堆。”
龙虾可是无本买卖,就算卖不出去,也不会多心疼。
冯幼楚对于龙虾也感觉怎么吃都不会腻,甚至尝上一口就会上瘾,要推销龙虾的话,未来肯定爆火。
一早中晚都有特色的产品,虽然辛苦一点,但是做餐饮的确实能把钱赚到,美食这一块,像龙虾方面还是属于未开发的领域。
只要做出来了,肯定是会有人尝尝的,而且现代美食对于八十年代而言,早就有了完整的体系,烹饪手段根本不需要摸索,叶直接借用。
二人这么一商量,就定了龙虾,而这个年代许多菜大多数都是穷讲究,反正只要做的好吃就校
而且本身做餐饮也可以自己定价,不过虽然累一点,但收益还是不错的,不仅效益高,现金流方面也有资金。
叶想了想,这个年代还没有普及手机支付,甚至连手机都没有出来,大多数都是座机,要到县里面的电话亭,都是用现金支付,所以现金流也不用担心出现问题。
不仅如此,衣食住行,大家无非就是这四个方面做生意,饮食方面,叶也有一个规划,打算做出品牌,未来也能适应时代潮流发展,有品牌效应。
之后在未来流量为王的年代也能生存下去,不然很多餐饮都会被淘汰,不过这也都是一步一步来的,不可能一蹴而就。
如今先把整个眼前的事请做好,等夫妻二人谈完之后,一家四口肚子吃的可都是鼓鼓的。
冯幼楚吃的都不想动弹了,关键叶做的饭太好吃了,照着自己这么吃下去的速度,想不胖都难。
虽然冯幼楚没有特意管理身材,但是女人嘛,都是比较爱美的,忍不住吐槽道:
“叶,下次你少做,这么吃,我都要胖上十几斤了。”
关键这味道实在是太美味了,都管不住自己的嘴了,仿佛少吃一点都是罪孽。
叶笑了笑:“胖一点不好吗?幼楚你这么瘦,应该多吃一点。”
叶看着冯幼楚的身材,满是心疼,毕竟以前没有油水可吃,整个发质都显得枯燥,身体也瘦的不行,不到一百斤,根本都不满足标准体重。
如今吃得好了,精神面貌也变化了。
冯幼楚白了叶一眼:“我可不想被你当胖猪养,到时候少做一点,奶团子也不能吃的太多了。”
不过好在之前干的都是力气活,其实吃的也大多数被消化干净了,有些人就是不易胖的体质,想吃胖都难。
萱萱也捂着自己的肚皮:“妈妈的对,以后我们这么吃,都要成胖猪了。”
茵茵虽然嘴馋,但吃的太胖也不好,脸蛋满是为难:“可是爸爸做的饭太好吃了。”
这两个家伙还是比较馋嘴,真要吃的太胖了,就像妈妈的长大没人,想了想,叶倒是以后打算做做的均匀一些,少吃多做吗。
不过一家人坐在一起吃火锅,让叶满是感触,自己重生一世,弥补了以前的遗憾,当下最重要也是让餐饮计划逐步进校
……
时间转瞬即逝,很快到了月底,冯幼楚这段时间从纺织厂离开,店铺装修的事情老冯头也已经做好。
叶今带着冯幼楚一起去参观店铺,久违的放了一假,刚一过来,便看见m的金字招牌,金拱门三个大字显得显眼至极,紧接着,入眼便是整个整个的透明玻璃大门,和传统的木门不一样,一般饭店的门都是用木门做的。
而叶这两扇大门是采用玻璃制作,能看到里边的就餐环境。
叶和冯幼楚进去,就看到老冯头在这里等着,笑道:“叶老板,你来了,不知道这店铺的装修满不满意?”
老冯头完,望着周围的店面环境,满是感慨,还是头一次做这种装修,真是让他学到了不少东西,不定以后光是这设计套路都能让自己多几个老客户呢。
虽然风格迥异,和这个时代装修风格差的比较多,当然是明眼人定睛一看,就知道这规划的井井有条,店铺里边的桌子摆放整齐,为了容纳更多的客人,在墙边接上一块长的木板,供应客人在这里就餐。
还能看到街边的风景,更扩大了用餐环境,刚一进门,明显的前台还有播都一目了然,给人一种赏心悦目的感觉。
虽然没有老饭店那种古色古香和淳朴的气息,但是在这店铺装修更接近商业化,而这近几十年后的现代装修风格其实也借鉴了一些西方现代的装修艺术,所以看起来比较特别。
只要看上一眼,在这种大众化的风格装修之中就鹤立鸡群,根本不会忘记,给众人留下深刻的影响。
叶跟冯幼楚参观了一番,不得不,八十年代的匠人手艺那真的是没得,老冯头装修除了一些材料确实这个年代没有,其他的布局风格都完全一致,跟他想的一模一样,相当满意,感慨道:
“冯师傅,看来以后我还真得给你加钱了,不然的话,去哪里找这么好的手艺。”
如今店铺已经装修完成,油漆味也挥发干净,整个装修风格焕然一新,只需要稍微筹备一下可以开业。
至于桌椅板凳那方面叶也找专门的厂家定制,和现代肯德基的桌椅差不多。
老冯头闻言,打趣道:“叶老板,倒是不用加钱,下次请我再吃吃这些洋玩意就行了,估计我以后都会成为这家店的常客了。”
冯师傅可是被叶的手艺给征服了,这哪要是真饿了,带着自己手下的徒弟来这吃一顿炸鸡汉堡倒也是新鲜。
虽这个年代大家思想老旧,但对于好吃的还是比较能接受的,真要是让冯师傅用一些现代工具,恐怕他还有些古板。
不过吃的这一方面并不分国界,美食众人都会欢迎。
此话一出,叶当然欢迎冯师傅:“不定以后开分店还要请冯师傅继续装修呢,冯师傅以后要来,我肯定给你们打折,你可都是我们老客户了。”
“哈哈,一定一定。”
等检验完成之后,叶倒是爽快的付了工钱,亲自送冯师傅离开。
这时候冯幼楚还在店铺之中东张西望,看着这家店铺有一种不切实际的感觉,这真的是他们家的店铺?
这装修风格让冯幼楚根本不敢相信,仿佛进入了大城市一般,像是做梦一般,想想八十年代的装修风格,大多数都是简单的盆栽,几张桌子摞在一起,门口放着显眼的播,木桌上都有岁月侵蚀的痕迹。
可如今叶这现代化的装修都就是降维打击了,现代化的装修耳目一新,看起来比老装修风格漂亮多了。
“这是我们的店铺吗?”
冯幼楚忍不住问了一句。
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