第48章 以后卖包子和手擀面咯
以前的餐车,内部构造非常简单,起码看上去是很简单的。
一侧空无一物,就是普通车窗,另一侧有操作台,用来制作餐点,还有可插电的家电位置和可用火的灶台,餐车内部有三分之二的空余空间。
而此刻...
陈默走进餐车里,感觉空余出来的走廊位置只够自己一个人来回走动,两个人面对面的话基本上很难错开身位的。
在原先空余的另一侧,现在多出来一个...
陈默摸摸后脑勺,感觉这不是厨师机,更像是木工给打了整整一排橱柜。
【可复制厨师机:专为移动餐车的拥有者特殊打造的厨师机,主要功能为复制,旨在为您保存上等食材从而享受绝妙人生。】
【复制:可批量复制A级以上的食材。(注:复制食材仅限于餐车内使用。)】
【复制数量:0/10】
所以要说这是橱柜其实是没错的,在餐车的车顶位置是一整排的木头小柜,分为十个小隔间,中间镂空露出了车窗,下方便是普通的橱柜,同样也有十个柜门。
“也就是说...”陈默有些庆幸昨晚自己留了一手,换来的一斤面粉特意留下半斤。
将那半斤从储物柜里拿出来,放到顶部的第一个小橱柜中。
【复制数量:1/10】
【品类:A级面粉】
【复制能力:5斤/次】
【冷却时间:30分钟】
面粉放入橱柜中后,陈默发现自己只要看向头顶的橱柜,就会出现相关的文字。
“要这么说的话...”陈默弯腰打开下方的柜门,原本空无一物的橱柜,此刻赫然放着一盆面粉!“卧槽!这特么挺科幻的啊?”
也就是说只要把A级以上的食材放到头顶的小柜子里,下边儿的橱柜就会自动复制出相应的食材?
这功能会不会也太顶了?
陈默没想到别的,首先想到的就是:我做的是无本生意?
当然,系统都出现在脑子里了,现在去想“这合理吗”之类的问题,本身就是很不合理的行为。
看了眼手机,9点上班,现在8点。
“我倒要看看所谓的《寻味食谱》,所谓的A级面粉有什么好牛逼的。”
陈默使用干净碗,从下方橱柜的面盆里舀了满满一碗面粉。
这就是景州人平时吃面条用的大碗,大概可以舀一斤面粉,根据最近在网上学来的经验,一斤面粉能做一斤半的面条,二十五岁的景州青年男人刚好够吃。
南方人,够呛能吃这么多。
面粉倒入面盆,和面一直是陈默的短板,先前的包子面都很勉强。
陈默洗干净手。
按照脑海中的画面慢慢将面粉和成看上去比较光滑的面团,随后切成三个小面团继续搓揉。
接着就是擀面。
手擀面的制作方式很有意思,要反复将一个小面团擀成长方形的面片,之后再将面片包裹在擀面杖上擀一圈儿,松开后把没擀到的地方包裹起来继续擀。
如此反复,三个面团均被擀成厚度约莫两毫米的面皮,反复折叠几次后侧过来,陈默一手稍稍按压面皮,另一手开始切面。
【每一刀都要直接切断,切忌拖拉。】
系统特别提示了一下,陈默也是能够理解的,毕竟这是面条,要是一刀切不断拖拽一下的话,面条就会变形。
砰砰砰砰砰!
菜刀剁在菜板上发出悦耳的声音,不多时三个面皮全部切成了宽五毫米的面条。
当然...并不是每一根面条都能精准到这个程度。
陈默继续按照寻味食谱的操作制作。
“这个调味会不会有些太过于简单?”
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本以为起码要熬个卤子,再不济也得搞点猪油什么的吧?
结果...
【使用纯净水进行烹煮,煮到8分钟后加入青菜一苗,9分钟捞面。】
【精盐少许、生抽少许、香油两滴、小葱香菜各一勺。】
说白了,这碗面只有三种调味品。
盐加咸味,生抽提鲜,香油增香,小葱和香菜则会赋予面条新的味道。
但这是不是也太...
简单了?
思索的时候一锅面条已经煮好,和平时见的不太一样,陈默仔细打量了下。
发现这种面条微微泛黄,舀进碗里的面汤也是带着点微黄色,但却格外清澈,随着加入生抽后,面汤染上了些许的微微酱色。
“让我康康怎么个事儿!”
“吸溜~~”
筷子狠狠地夹着面条直接往嘴里吸。
顷刻之间。
麦香四溢,清香十足,明明只是三种非常简单的调味品,但每一种都好像添加的恰好到处。
缕缕香油味儿顺着舌尖飘洒到食道里去,咸鲜香味与面条的麦香融合在一起,随着滚滚热气进入胃里。
“有点意思!”陈默顿时就察觉到了这个面条的与众不同之处。
这一口实在太过于惊艳,对于爱吃面食的人来说简直有着致命的杀伤力,顾不上去思考到底哪里好,哧溜哧溜就是往嘴里吸。
“啊对!”
前一晚做包子馅儿的时候,还剥了几颗鸡蛋放在了卤肉锅里。
后来因为跟老张谈判陈默都忘了这茬。
从橱柜中取出炒锅,浸泡了足足一晚上的鸡蛋变得酱色诱人,感觉卤肉汁已经完全从鸡蛋白浸了进去。
一颗鸡蛋舀到碗里,筷子扒拉到碗边咬掉一半。
肉香,五香与蛋香混合起来,把刚才嘴里的麦香激发的更加活跃。
关键是...
大火烧开后才煮入锅中仅仅四分钟的鸡蛋,就是最完美的溏心蛋!
这口下去,里边儿的蛋黄缓慢流淌出来,与面汤瞬间融合。
“吨吨吨吨吨...”
陈默端着碗一口气把面汤干掉。
浑身通泰!
“妥了,今天开始就是卖面条和包子了!”
“必须得加上卤鸡蛋,这特么绝配啊!”
大早上就干了一斤手擀面,陈默并不觉得撑,要不是时间不早了恨不得再来一碗。
都说景州人睡眠比较多,并不是因为他们懒,而是因为,碳水中毒。
虽不知真假,反正到了公司上午开会的时候,陈默就开始打盹儿。
“老姜,公司今年就这一个项目需要实地考察,你们市场部连这点儿活都不乐意干,是不是有点过分了啊?”
市场部老大姜飞冷哼一声,“我们部门一共六个人,除了小陈和小沐之外都是上有老下有小,你让我们怎么考察这种深夜项目?”
不等投资经理多哔哔,老姜又反问,“再说了,景州本来就是没有夜生活的城市,公司想搞24小时餐厅投资项目,这完全就是搞笑的嘛!你们投资部连这点主都做不了,脏活累活就让我们市场部去干。”
“难不成让小陈带着小沐每天大半夜去街上摆摊给你考察去?你觉得合适吗?”
姜飞说完,感觉气势不足,扭过头去找人帮忙,“陈默,你觉得合适吗?”
木沐还是个小小实习生,这种场合根本不敢说话,姜飞直接寻求陈默的帮助。
陈默懵逼的睁开眼。
有种上课睡觉被老师点名提问对不对的感觉。
下意识道。
“合适!”
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