第42章 昔克堡
纽约。
麦迪逊广场花园
昔克堡汉堡店。
这家汉堡店去年刚开，生意异常不错。
今天，汤米和金就在这里聚会。
“很一般，远没有我想象中那样好吃。”
金尝了口自己的汉堡，微微皱了皱眉。
说实话，自打尝过美味蟹堡后，她的口味已经被拉高。
普通的汉堡在她嘴里，基本是难以下咽的程度。
昔克堡能得到一般的评价，就已经是非常不错了。
简单尝了一口，金就把汉堡放下。
毕竟，今天有正事要做，她不是来这里吃饭的，而是来考察昔克堡的经营模式。
在普通的快餐店，哪怕是麦当劳，二十美元也可以吃到撑。
可昔克堡不行。
在这里，二十美元想吃个半饱都难。
在这里吃上一顿，少说也要五十美元打底。
可如此高昂的价格，并没有劝退消费者。
相反，有一大堆的食客慕名而来，为的就是品尝一下，所谓的健康汉堡，到底是怎么一回事。
汤米很了解那些人的心情。
这就跟他前世的网红店没什么区别。
大家来这里，吃的根本不是味道，吃的是品牌，是潮流。
而昔克堡就是抓住了人们这一心理，将自己包装成了高端品牌，打出绿色健康的理念，吸引更多消费者前来。
“你觉得这家店的未来会如何？”
汤米倒是没有金那样挑剔，将自己的套餐全部吃光，转而抛出了一个问题。
“很难说。”
金没有立刻回答，沉吟了一阵后，才给出自己的答案。
她觉得，虽然昔克堡的生意现在还算火爆，但谁也不敢肯定，这家店能够生存多久。
毕竟，这里的汉堡成本很高，据说每一块牛肉饼，都是采取了百分之百无抗生素的安格斯牛肉制作。
汉堡里面的蔬菜，也是来自于新鲜农场的有机蔬菜。
在员工培训方面，也花了很多精力和价钱。
因为高昂的成本问题，这家店第一年的利润堪忧，几乎达到入不敷出的状态。
也就是今年，生意才有所好转，开始慢慢盈利。
正因如此，金对此有着疑虑。
相比昔克堡，她更希望汤米能够采取啃得鸡的经营模式。
毕竟，啃得鸡已经收获了成功。
而昔克堡，更像是一个蹒跚学步的孩子，未来会长成怎样，实在还很难说。
不同于金，汤米倒是对这家店十分看好。
有着前世的经验，他知道这家店的未来如何，在一片的看低声音中，昔克堡的生意越来越好，甚至还在不久的将来上市，总市值高达几十亿美元。
这当然比不上行业霸主金拱门。
可问题是，金拱门又不全靠快餐生意赚钱，主打的是房地产项目。
相比起其他的业界同行，昔克堡已经算得上是非常争气了。
也正因如此，汤米才打算在昔克堡没有彻底崛起之前，仿照昔克堡的模式，开设属于自己的汉堡店。
这并不是他最初的选择。
他来纽约之前，想的还是用平价和美味的优势，打出品牌名气，然后不断开设分店，迅速占领市场。
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可来到纽约之后，他发现这条路很可能行不通。
经过昨天一下午的考察，他发现纽约这个地方，最不缺的就是快餐店。
几乎隔上一段距离，就能看到一家，而且还是不相同的品牌。
竞争之激烈，简直让汤米叹为观止。
当然，汤米相信，凭借蟹黄堡的美味，他确实可以闯出一个名头。
可问题是，那样他要付出的精力，实在是太多太多了。
他可没忘了，他的根本在于如何获取更多积分，将精力全都放在商业往来上，简直就是舍本逐末，是蠢蛋才会有的行为。
所以，考虑了一大通后，汤米才会选择对昔克堡进行模仿。
正所谓，走别人的路，让别人无路可走。
有着前世的记忆，他知道昔克堡是如何成功。
而且，他还经历了网红店扎堆的时代。
虽然经过时间考验，网红已经渐渐成为一种贬义。
但那主要是因为，网红店主打营销，在真功夫上不到家。
可汤米不一样。
他手上有美味蟹堡的祖传秘方，这东西就是他的杀手锏。
他在意大利的那几年，就是靠着这个配方，才将监狱餐厅的事业经营的红红火火。
相信来到了纽约后，也一定会备受欢迎。
金不明白汤米为何会有这么大的信心。
但她只是助理，最多提出自己的建议。
真正大方向的决策，还是要由汤米本人来决定。
“我们看中的那家店面，可以直接买下来了，先把装修搞起来，不要在乎成本，一定要朝高大上的方向努力。”
汤米一边说，金一边拿小本子记录。
“还要收购一家运输公司，一家食品加工厂，牧场和农场当然也不能落下。”
“这可要花不少钱。”
金隐隐有些担忧。
汤米的步子太大了，大的超乎她的想象。
她都不确定，她有没有能力完成这些任务。
毕竟，她还没出校门，根本没有太多实战经验，在生意场上，她还是粉粉嫩嫩的一个新人。
“老板，这么多的工作，恐怕我一个人无法承担，最好再找几个帮手，可以的话，我身边有几个同学可以推荐。”
“你谁也不用给我介绍。”
汤米说着，握住了金放在桌上的手，表情真诚，态度诚恳的说道。
“你谁也不用给我介绍，除了你，我谁也不信，你都不知道你体内蕴藏着多大的能量。”
金眼睛有些湿润。
虽然知道这里面，有着叔叔肯介绍的因素，但对于汤米如此重视的态度，她还是心神荡漾，感动不已。
当然了，汤米这样做，也是看金年纪不大，才20岁出头，身边又没有别的亲人，无牵又无挂。
这样年轻的金，就可以被他施加影响，不断进行改造，慢慢变成属于他的样子。
看金现在的表情，汤米就知道自己做的没错，这是条正确的路子。
旁边的一张餐桌上，两名客人正拿着汉堡大吃特吃，听到汤米两人的商业构想后，其中一人忍不住嘀咕两声。
“噗，真可笑，不过是在昔克堡吃个汉堡，还真把自己当成什么大人物了？”
“嘿，拉玛，小声点！”
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