第85章 下厨
精盐的提炼方法，涂宁脑子里有好几种，反正在秦朝是足够他用的了。
几个人看着罐子里，如同沙粒的东西，全都微微摇头。
他们没有见过。
“这是盐！”
涂宁也没有卖关子，因为没有必要，他将陶罐递给一个婆子，笑着说道：“以后煮菜的时候，就用这种盐。”
“以后每月公子送来盐块时，尔等都需要第一时间告诉我。”
闻言，几个婆子一愣。
“先生。”
其中一个婆子，有些好奇的问道：“这是用那些盐块做的？”
几个婆子虽然是下人，但是她们自然也不傻，她们此前拿来的盐袋，现在已经空空如也，盐罐子里的盐块也都不见了。
“没错。”
涂宁微微点头，道：“这些盐，就是用那些盐块做的。”
“尔等尝尝看。”
涂宁先伸手捏了一点盐，放入嘴里，做起了示范，很快几个婆子，包括韩无病，也都好奇的捏了一点盐放进嘴里。
当细盐入口，几个人皆是瞪大双目。
“咸。”
“咸。”
其中一个婆子更是惊恐的说道：“这细盐味咸，而无苦涩之味。”
“呵呵！”
涂宁闻言欣喜说道：“以后咱们府上，都用这种细盐烹饪，不许再用盐块，那盐块吃多了，容易生病。”
“诺！”
三个婆子闻言应诺，只是眉头微微皱起，心说先生咱能不能别这么败家。
那可是五六斤盐块，经您这一折腾，这加起来有两斤盐吗？
细盐味道虽然好，但是太浪费了。
不过，她们也不敢说出来，因为她们都知道，这位可是扶苏公子敬重的人。
这几日，公子虽然没有再来过，但是这几日可没少送东西过来。
“对了！”
就在几人愣神的时候，涂宁突然语气变得严肃起来，他道：“咱们府上使用细盐的事情，不许告诉任何人。”
“若是让我知道，尔等告诉了其他人，休怪我杀人不眨眼睛。”
精盐已经提炼，但现在涂宁还不打算让这东西问世，暂时先让身边的人食用即可，至于它未来的用途，那是未来的事情。
这可是精盐。
别说秦朝，放在任何封建朝代，这都是非常重要的战略资源。
即使到了辫子朝，因为食盐获罪的人，也有不少。
所以，保密工作当然非常重要。
只是——
几个婆子闻言，那是吓得一惊，因为涂宁的话说得很清楚。
谁敢乱说，他就杀了谁。
关系性命，几个婆子自然不敢大嘴巴，毕竟这人是公子扶苏的人。
惹不起。
吓唬了几个人之后，涂宁看了一眼厨房里的食材，不由得微微摇头。
一把小葱，一筐大豆的嫩叶，一些韭菜，还有一碗大蒜。
蔬菜，在秦朝是非常匮乏的，涂宁来到秦朝这段时间，他吃得最多的蔬菜，其实就是大豆的嫩叶，以及一些苋菜。
其中苋菜，还是来到咸阳之后，才吃到的蔬菜，在骊山这两三个月，所谓菜汤里面的菜蔬，其实就是大豆的叶子。
今天厨房没有看到苋菜。
涂宁本打算亲自做一道美食，可是看了厨房的菜蔬，他就有些退缩。
可正当他打算退缩的时候，却看到一旁的水缸里，有几条鲫鱼。
“咱家有鱼？”
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涂宁有些激动。
“是！”
一个婆子笑着道：“今日公子差人送来了一些，说是煮给先生下酒。”
“可有羊肉？”
涂宁好奇问道。
这几日，他其实每顿都能吃到肉，不过是把肉剁成了肉沫，混着蔬菜一起吃的。
秦朝人吃饭不是特别讲解。
没办法，这个时代物资匮乏。
“有！”
另一个婆子赶忙跑到里屋，然后取出一块羊肉出来，差不多有四五斤的样子。
“很好！”
涂宁很满意，他看向三个婆子，然后笑着说道：“今日我教尔等一道菜，都可要认真的学。”
“先生还会煮菜？”
韩无病有些好奇的问道。
“呵呵！”
涂宁闻言翻了个白眼，他笑着道：“以前是没有机会展示，今儿尔等吃过我做的菜，尔等一定会觉得，这辈子没有白活。”
闻言，韩无病顿时大惊。
三个婆子面上欣喜，但是心里却不这么认为，心说煮菜嘛，不就是那几种方式。
但是——
当涂宁手脚麻利的将三条鲫鱼刮鳞，去掉内脏的手法，却是让几个人愣住了。
先生真的会做饭。
三条鲫鱼处理干净放在一旁，然后将羊肉一分为二，其中一块被涂宁切成了拇指大小的小块。
“烧火！”
涂宁笑呵呵的吩咐。
一个婆子便忙着烧火，待陶罐里的水咕嘟咕嘟起来时，涂宁这才将羊肉放进锅里煮，然后放了一些小葱，生姜，还有大蒜。
先焯水，去掉血沫之后，再重新放入冷水，慢火慢慢的炖。
秦朝虽然物资匮乏，但是就这些食材，涂宁也能做出一道美味。
羊肉炖了一个多时辰后，再将三条鲫鱼放入锅中慢慢炖煮。
看涂宁的操作，几个人都有些看不懂。
但是——
锅里的香味可不会骗人，经过一个多时辰的炖煮，这一锅羊肉的香味，早已经在厨房散开。
只是，当涂宁将鲫鱼放入锅里炖的时候，他却微微皱眉，家里人虽然不多，但是也有十几个人。
这一锅肉，好像也不够吃啊。
“先生！”
韩无病看涂宁皱眉，似有不解的问道：“可是有甚不妥？”
韩无病毕竟已经跟在涂宁身边几个月，所以他也懂得一些察言观色。
一开始炖肉，涂宁是满心欢喜，可是现在他却是眉头紧皱，不时去瞅瞅蔬菜。
“咱家一共多少人？”
涂宁好奇的问道，他得算一算，家里一共有多少人，既然煮了一锅肉，那就得让所有人都吃上。
韩无病掰着手指头数了数，然后说道：“先生，算上丫鬟小厮，一共十七人。”
“十七人？”
涂宁闻言眉头皱得更紧了，这一锅肉看着不少，但是十七个人吃，肯定是不够的。
早知道，就把那一块羊肉全炖了。
可是现在来不及了。
“这怕是不够吃啊。”
“唉！”
涂宁闻言叹息一声，道：“要是再有萝卜就好了，煮上一些萝卜进去，一定够吃。”
“何为萝卜？”
韩无病、三个婆子，都是一脸茫然的看着涂宁。
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