282蓝鳍金枪鱼
“嗡嗡嗡~~~”沉闷的发动机声,在船队海域此起彼伏,渔船动力弱,绞车好不容易绞起渔网,呼啦倒甲板上。
一大坨几千条鲱鱼、海鲈鱼、鲅鱼泼洒到甲板上,如同下雨一般!把渔船覆盖厚厚一层,噼里啪啦的跳跃着。
银灰色、银白色、黑灰色的鱼儿们暂时活蹦乱跳,但很快就会死,沙丁鱼尤其非常娇气,必须迅速入库冷冻。
“快快快,把鱼装进冰库!”
黑叔叔们兴高采烈,古铜色的笑脸只留一排白色亮齿,眼睛都眯成缝了,这次真的赚大了,一网捞到好几吨!
15米的20T渔船,几乎被装满,靠中间的两艘捕获十吨,已经半满;边缘其它小船稍微少点,也有五吨左右。
就算5000KG沙丁鱼,也是笔相当可观的收入,值上万美元呢!黑叔叔们纷纷感谢仁慈的“a-李”,给予他们发财致富的机会,比以前可好多了!
没有高级渔网、没有组织、也没有市场销售渠道,安全没有保障,在近海忙碌几天时间,纯收入就几百美元..
柴油贵、鱼获少、价钱便宜,导致渔民收入很低;现在有“a-李”提供廉价柴油和贷款,情况大不相同了!
而且,大规模出海捕捞,对鱼群的控制效果更好,鱼获明显更多;危险性也会大大降低,渔船相互有个照应。
总之好处多多!能赚更多钱,即将成为小镇经济支柱,让塔木德变富庶,成为第二个比特利,渔民们都坚信。
几吨肥硕的鲱鱼、海鲈鱼、鲭鱼、刺鲅和鲣鱼,还有枪乌贼,通通进入各船的冰库,被冰块冷冻保鲜。
打捞船用的超大型拖网,而且位于鱼群正中方向,收获占一小半,李伟和凌瑶看着渔网上船,把鱼倒在后甲板,至少五十吨的收获,场面如潮涌动。
“果然是沙丁鱼!还有海鳗,这条应该是海鲈鱼,鲅鱼也不少;这些鲣鱼可能想当捕食者,结果成了猎物...”
小黑仔们穿着工作服,在鱼群堆里各种嗨皮闹腾,寻找好吃的鱼,让肖月阿姨帮忙烹饪海鲜大餐,专吃贵的!
凌瑶妹子保持淑女形象,站在远处观望耶娜他们,眼巴巴的瞅着,被李伟搂在怀里不让过去,怕弄一身腥味。
“快快快,那儿有条海鳗!”
“那里还有一条石斑鱼!”
“这是条鳎鱼?好东西啊~”
众人兴高采烈的样子,把最好的鱼挑出十几条来,海鳗、石斑鱼、鳎鱼、剑尖枪乌贼和鲷鱼等,味道都很好!
把鱼放进冷冻库,清理甲板,已经临近中午时分,肖月去厨房做饭,凌瑶跟着跑去帮忙,李伟和小黑仔们清网。
清蒸鳎鱼、石斑鱼火锅、铁板烧、清蒸海鲈鱼、红烧鳗鱼片、油炸刺鲅、麻辣鲜炖沙丁鱼...材料都有现成的。
船上带着领地出产的葱姜蒜、花椒辣椒香菜、芹菜、洋葱、土豆、玉米,各种新鲜蔬菜水果,储量非常充足。
李伟会做“铁板烧鱿鱼”,这是他很喜欢的小吃,洋葱、土豆、辣椒酱料、小葱香菜胡椒配料,用平底锅就行。
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剑尖枪乌贼很大,普遍一斤多重,清洗干净切成小块,酱料腌渍,直接就可以下锅爆炒,效果和铁板烧一样。
除了鱿鱼肉,洋葱、土豆也能吃,而且口感很好!比市场上的鱿鱼,肯定新鲜正宗很多,嫩软香脆,没有腥味,李伟手艺也极佳,比丈母娘都厉害!
油炸刺鲅、红烧鳗鱼、清蒸鳎鱼,这些是肖月做的,也相当有卖相,占据食物天然的优势,口感当然也不差。
鳎鱼,体型呈舌状,体侧扁,两眼均在身体右侧,吻部有时钩状下弯,前鳃盖骨边缘不游离,体长70CM左右。
主要分布在热带,中国也有分布,带纹条鳎分布可达黄渤海;我国常见的多为宽体舌鳎,肉质不如非洲舌鳎。
虽说外观很丑,但营养价值和口感可与大菱鲆、鲽鱼媲美。鳎肉质平实、性味甘平温和,属于典型的比目鱼。
清蒸熟透以后,以植物油炒青椒、花椒大料食盐少许,浇淋上去,配一点生抽酱油和醋,香味随气蒸腾而起。
“哇喔~好香,老妈真棒!”
凌瑶和李伟笑嘻嘻拍马屁,凌正军也到厨房催促,赶紧的吃饭啊!下午还准备捕捞金枪鱼、旗鱼、蓝枪鱼呢~
这次捕捞的主要目标,还是让岛国料理疯狂的金枪鱼;一条极品金枪鱼,价值数百万美元,等同千吨沙丁鱼。
按品种、尺寸、肉质等级,金枪鱼价格从几千美元,到几百万美元,相差高达千倍以上,蓝鳍金枪鱼最高档。
A级肉质、四米以上、三百公斤的蓝鳍金枪鱼就值百万美元,几乎没任何其它鱼能相提并论,永远供不应求!
岛国甚至专门有拍卖市场。
小鬼子偷捕,也是选金枪鱼、鲸、鲨鱼和沙丁鱼为主;蓝鳍金枪鱼、马苏金枪鱼、大眼金枪鱼、黄鳍金枪鱼...
黄鳍金枪鱼最便宜,一条四米长的也就几万美元,大眼金枪鱼值十几万,同等马苏金枪鱼,能值几十万美元。
中午,捕捞船队的渔民们也罕见的奢侈大吃一顿,同样是海鲜大餐,非洲渔港风味海鲜大餐,庆祝这次丰收。
打捞船上除了李伟、凌正军夫妇、镇长扎耶夫他们,还有罗枫、张小明、杨涛这些研究人员,一起吃的大餐。
饮料、果酒、啤酒随便喝!
度数都很低,不怕喝醉,下午继续寻找大鱼群、金枪鱼、虾蟹聚集区,从上午出港到现在,已经行驶150km。
“目前,我们距离塔木德124KM,距离基斯马尤102km,距陆地55km,距离摩加迪沙79km,水深1670米...”
船队跑那么远,遇到的鱼群很多,不过没有下网,只干大鱼群、金枪鱼、珍贵高价值的鱼群,免得浪费时间。
李伟打算,今天再捞一网,明天去首都摩加迪沙,销售这些沙丁鱼,然后继续捕捞高价鱼类,还有虾蟹等等...
午后,炎炎烈日更火辣,李伟他们躲在室内吹空调、喝茶、打扑克,悠闲等着声纳找鱼群,全自动不用操作。
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