第17章：能量很活跃
乡间小道上，沈小花远远走在爷孙俩后头，她时不时张开双臂，一摇一晃的学企鹅走路。
沈青洗了一麻袋红薯片，他两个锅同时开动，且上蒸下煮。
片响，厨房里溢满香甜气味。
他撤掉灶膛内未燃尽的柴禾，还揭开锅盖，好让熟了的红薯片自然晾凉。
接着，沈青转身来到堂屋。
他往发芽小麦上浇点水，还挑拣出发黑、发瘪、芽沤烂的小麦。
随后，手掌覆在小麦上，微凉、向上顶的麦芽，脆弱又有力量。
他凝神仔细感知。
感知到绿濛濛、如沙子般的无数绿点后，沈青开始输出体内能量。
霎时间，他手掌下的麦苗，以肉眼可见的速度生长着，他的手，也被麦苗顶着被迫向上抬高。
麦芽抽长至5厘米高时，沈青挪动手掌，覆在另一片小麦上，并重复之前的操作。
麦子发芽过程中，会产生多种酶类，其中名为β-淀粉酶，能将淀粉分解为糖类物质，这便是做麦芽糖的原理。
沈青昨天在大队看见这袋发芽小麦时，心里就计划着用它来做麦芽糖了。
一般来说，麦芽糖要用麦芽＋熟糯米制作。
但糯米价格贵，且属于精粮定额供应。
沈青便因地制宜，用同样含有淀粉的红薯片，来代替糯米。
沈青在麻袋缝接的晒布前，不知疲倦重复着覆麦-感知-输出-挪动。
良久！
屋外的太阳由温和变得热辣，屋内的麻袋也由晒布变成了绿毯。
说是绿毯，其实只有麦芽尖是绿色的，余下皆为黄色。
制作麦芽糖，以用黄色的、未抽真叶的麦芽为佳。
麻袋孔隙大，能渗透阳光。
这袋麦子由谷仓-麻袋-土房子的途中，已经照到阳光了。
吱吱---
这时，屋外传来扒挠木门声。
沈青起身一瘸一拐(蹲麻了）走到门前，他打开门，大黄收起前爪，抬头紧紧盯着主人。
“怎么了？”
大黄绕着他的腿转了一圈，迈腿走到‘绿毯’前，张嘴假装吃了口麦苗，便歪头盯主人看。
原来是想吃麦芽！
沈青笑了起来，这狗挺有灵性得嘛，会用肢体动作表达想法，也懂得主人没发令不能真咬下去。
沈青撕下一块巴掌大的‘绿毯’“喏，吃吧！”
大黄叼起‘绿毯’，屁颠屁颠跑出了堂屋。
沈青则来到厨房，锅里的红薯片，已晾到温温的、不烫手，意味着能发酵糖类了。
30多斤的麦芽＋50斤的红薯，得用大物件装。
可家里最大的那个大铝盆，已用来放田螺了。
沈青思来想去，决定用水缸做发酵容器。
他将水缸里的水，舀到屋内所有能装水的容器内。
他将大锅、小锅内的红薯片，铲到水缸内，并用擀面杖，把其捣成红薯泥。
接着，他把麦芽连根带茎切碎，丢到水缸内，再倒点水，用擀面杖把水、红薯泥、麦芽碎搅拌成糊糊。
盖上竹编盖，让缸里的糊糊慢慢发酵，估摸下午5点多钟时，就能发酵好了。
一人一狗的午饭，是锅内铲剩下的红薯片。
吃完，沈青扛起抓钩、拎着篮筐要下地。
大黄想一起去，沈青却不让它去，“大黄，你留在家看东西。”
大黄闻声卧到厨房门口，目送主人走远。
沈青催发一晒布的麦芽，已让他今日异能驱使限额没了一半。
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他去下地，一是想除一除长在洼水里的草，好为菱角种植腾空间。
二是想再整些田螺、紫苏、辣蓼、野葱，明早做成香辣田螺，拉到镇中学门口去卖。
二十分钟后，沈青走到了陶洼，他脱掉鞋袜，下到了洼水中。
洼水中的草，成簇或成片的生长着。
有的根系虚浮，轻轻一拨拉，就连根拔起。
有的根系抓紧水底，需使用异能，吸走其根系内的能量，才能连根拔起。
除洼水中的草，要比除岸上的草容易，但是，洼底淤泥太滑，稍不留神就会滑倒。
沈青除了三分地的水草时，突感头晕目眩，脚底一滑，摔进了洼水中。
精力、体力被掏空，短时间内，是站不起来了。
沈青索性坐在洼水中，他用手捋尽脸上、头发上的水，还‘呸呸’吐出小圆叶的绿藻。
“嘶，真腥，得亏陶洼无旁人，不然丢人丢大发了。”
不过，沈青感知到体内能量很活跃，呈波浪形流动，这昭示着异能快要升级了。
休息了十来分钟，沈青又满血复活了。
他握着抓钩，将根系离了泥、漂浮在洼水中的草，扒拽到岸上，又摸了一筐田螺。
他走到略深水区，洗了个冷水澡，便拎着家伙事往回走。
途中，薅了些做田螺用的野菜，回到家，大黄仍趴在厨房门口呢。
他把田螺丢进盆里，让其慢慢吐泥沙。
眼下才3点多，‘糊糊’还没发酵好，沈青闲来无事，坐在院中处理昨天割得柳条。
柳条，有黄皮和绿皮之分，黄皮柳条软韧，适合编东西，青皮柳条质脆，容易折断。
昨日，沈青割得就是黄皮柳条。
沈青挑选出16根粗细长短相同的柳条，每4根为一组，交叉摆成‘米’字型。
他一只手按住‘米’字型，一只手捏住柳条用挑一组压一组的方法来编。
柳条即将不够用时，沈青就提前取一根续上去，继续往下编。
编时，他每编一圈，就抽紧下柳条，这样编出来的筐子，才会更密更紧实。
中途，沈青他将原本的4根为一组的‘米’形，改成2根为一组的‘伞’形。
伞骨竖起来并绑住头，使其成篓状。
编法也由一根柳条挑一压一，变成两根柳条交错扭麻花。
一根根柳条在沈青指间飞舞，编到筐侧有20厘米高时，他开始收尾。
选两两相连、互为对立面的4组伞骨作为提手，其余柳条掰弯插进相邻的空间里。
太长，就用剪刀剪去一些，太短，那就剪平，相邻的柳条弯折时，将其压住就行。
作提手的两波柳条，打上方交叉，再向下向两侧编，编到底柳条波浪形插进筐空隙里。
拱形提手的中央，用蓝布条缠了几圈，这样，拎筐时就不咋磨手了。
筐底密实，筐侧挤压不变形，拎着趁手，放到地上不倾斜。
沈青很满意自己杰作，乐呵呵唤来了大黄，将新出炉的柳筐，套在狗脖子上。
“嗯，很配，很气派，像个带着战利品凯旋而归的将军，大黄，往后家里拉货的活，就全交给你了。”
大黄在一句句夸赞声中，逐渐迷失了自我，它昂首挺胸，叼着柳筐在院中跑。
沈青则又抱了一捆柳条放到脚边，手指快速翻动，大约过了半个小时，一个荷包样式的鱼篓，就新鲜出炉了。
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