第七十八章 本帮菜
冉洪继续问道：“上海现在有哪几家西服店？”
“最大的就是阿拉店里厢了，还有北三川路的和昌西服，这是上海第一家西服店，南京西路上，有家鸿翔，专做女人的西服，也蛮有名，再就是法租界的亨生西服，在南京路和迈尔西爱路路口。
大的嘛，就这几家了，其他都是小来兮，不值一提。”
王阿根对沪上的几家西服店如数家珍，业务十分娴熟。
伙计终于换钱回来，冉洪在支付了140块的四套西服费用后，要了60块的纸币。
此时的货币价值相对稳定，倒不用担心纸币的消费能力。
至于西服，制作的周期需要20天，冉洪算算时间还算合适，也没有提什么异议。
出了荣昌祥，冉洪带着贾耀武，顺着南京路向西走去，打算去看看名声在外的鸿翔女装。
才走到南京西路上，就远远看见，一栋大楼的外墙上，竖着立起一块大大的招牌，上写“鸿翔公司礼服”六个大字。
鸿翔女装的店面较小，仅有三个开间，冉洪进去看了之后才知道，这家店以经营西式的女性服装为主，兼营改良的旗袍，并非原来以为的西服店。
但店里面的生意真的是好，冉洪进去看了一会儿，就先后有十几位太太小姐在订做、选购服装，让冉洪十分羡慕。
据说这家服装店的老板金鸿翔，本身就是从小学做旗袍，前些年还曾到俄国海参崴亲戚的服装店里工作过，掌握了设计、制作西式女服的技术，1917年才在南京西路上开了这家店面。
熟谙生意经的冉洪知道，女人和孩子的钱才是最好赚的，但可惜这样的师傅恐怕更加难找，只好看过之后，遗憾地离开。
中午，二人草草地吃了碗面，对付了一顿。
饭后，两人溜达着，一路闲逛到了法租界的亨生西服。
亨生的名字，来源于英语的Handsome，是英俊潇洒的意思，老板是上海本地人，过去也是一位著名的裁缝。
亨生的门面店堂，和荣昌祥自然没法相比，但在法租界，却是最大最好的西服店。
令冉洪惊喜的是，他在这里，看到了心心念念的中山装。
仿佛是商量好了似的，亨生西服和中山装的制作费用也是十五块大洋，冉洪不得不感慨，到底是大上海，是国际化的大都市，消费能力不是一般的强。
下午两点多钟，冉洪二人就回到了东方旅馆。
看完亨生西服之后，冉洪和贾耀武也没急着再去和昌，反正时间还长，倒也不用急于一时。
听到冉洪开门的声音，隔壁的叶绍堂等三人马上就跑了过来。
见到冉洪，蒋大纯开口说道：“冉兄弟，我们几个商量了一哈，退掉了一个房间，大家都觉得，没得必要浪费，三个人挤哈，就省了个房间。”
“对头对头，我过来跟你挤一哈，或者睡地上，都要得。”土狗接着说道。
其实冉洪也想到了费用的问题，每天9块大洋，一个月下来，就是270块大洋，也确实太高了，只是刚刚入住，他还没来得及提而已。
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蒋大纯几人主动退了一个房间，倒也是件好事儿。
叶绍堂关心地问道：“三娃子，你们跑得咋样？有没得希望挖个师傅？”
“估计，悬，人生地不熟，想挖别个，没得那么轻巧，回头找机会问问方大哥吧，看他有没得办法。”冉洪苦笑着说道。
下午不到五点，方进山就赶到了东方旅馆，
他客气地让服务生上去通知，冉洪却跑了下来，把他拉进房间，坐了一会儿。
见到方进山，叶绍堂等人都打了个招呼后，去了隔壁的房间。
方进山这才开了口，“兄弟，文章基本没问题了，报馆的同仁都觉得不错，明天一早八点钟，你来报馆一趟，咱们商量一下，到时候，我们史总编和其他的主编也会到场。”
他马上又继续说道：“哦，你今天穿长衫不错，多了几分儒雅，千万莫穿短打。”
方进山预定的饭馆儿，就在附近四马路区域的福州路上，饭馆儿名为“老正兴”。
老正兴菜馆据传始办于清朝同治元年（1862年），因创办人祝正平、蔡任兴的名字而取名“老正兴”，此时已发展成为上海滩首屈一指的饭馆儿，以经营上海本地的本帮菜为主。
一行人在饭馆儿的包房中坐定后，方进山给大家介绍了本帮菜的由来及特点。
“本帮菜是以本地上海菜为基础，开埠以后，融合了苏锡菜，甚至是川菜的一些做法，本帮菜的特点是浓油赤酱，醇厚鲜美。
五年前，我刚到上海时，我也吃不惯，太甜，那时候经常开玩笑，啥本帮菜呀，就是一勺酱油一勺糖，不过吃着吃着，也就习惯了，还是挺好吃。
各位兄弟大老远来了上海，再吃川菜，就没得意思了，还是尝尝当地菜，体会一哈。”
方进山点的菜，也基本都是本帮菜的代表菜，虾子大乌参，草头圈子，糟钵头，红烧秃肺，响糊鳝鱼，腌笃鲜等等。
一众人等尝过后，除了对甜口有些不习惯外，也还是吃得津津有味，大快朵颐。
尤其是草头圈子和腌笃鲜，获得了大家的一致好评。
因为明天上午，还要到申报开会，所以方进山与冉洪，稍微控制了一下酒量，六个人，喝了两瓶酒，便结束了晚餐。
临走时，方进山叮嘱冉洪，务必在上午八点，赶到申报大厦的四楼会议室。
第二天，冉洪起得很早，吃过早饭后，不到八点，就来到了申报大厦。
在门房处登记后，冉洪拾阶而上，来到四楼。
到了四楼，冉洪却不知道会议室在哪，正欲找人询问，迎面走来一位身材高大、精神抖擞、身穿马甲的中年人，中年人见他东张西望，用江浙一带的口音开口问道：“你找谁呀？”
“方进山先生约我过来开会，我正在找会议室。”冉洪回答道。
“你就是写巴黎和会那篇文章的作者？”中年人惊异地问道。
冉洪有点尴尬地摸了摸鼻子，“如果你是说，巴黎和会，谁与谁和那篇文章，那就是我。”
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