第1045章 1045.打卤
传说,元代的时候,有个旅行家叫马可波罗的,他从意大利一路向东,来到了中国。
在中国,马可波罗看到了很多有意思的食物,比如馅饼,比如面条。
于是,等马可波罗回到欧洲的时候,就把这些食物的做法给带了回去。
所以,意大利才会又意大利面。
而披萨,传说是因为,中国人包馅饼的技术太难,意大利人学不会,不能够把馅饼的馅料给包到里面,所以,才直接给放在饼皮上了。
当然,这也许就是历史进程中,一些靠谱,无从考究的戏说。
在现代,大家也都觉得披萨是一种意大利食物,都不会把它当成馅饼,也从来不会觉得是一种中食物,因为相差的太多了。
但是,这会儿听到萧齐他们提起馅饼,喜乐就觉得有意思。
原来,真是有人会把披萨当成馅饼啊!
喜乐这会儿也不知道该怎么解释,突然,她灵机一动——
想起有年,春晚的相声,某个相声演员,把披萨说成是打卤馕。
当然,这是相声艺人写出来的搞笑段子,可是,喜乐此刻却觉得,这个段子里的名字,起的太好了!
她连忙对萧齐三人说道:
“这个嘛,是我自己明的食物,叫做打卤馕!”
“打卤馕?”
听了喜乐这个答案,沐长安最先懵逼:
“姐,打卤馕是什么东西?”
白子澈说道:“喜乐,馕不是西陵人的食物吗?”
喜乐听白子澈这么说,在脑子里想了一下大夏国的地理位置。
她想起来,是大夏国西北的一个蜀国,也就是大家说的西域的地方。
馕就是那里的一种主食,说白了就是烤炙的面饼子。
“对,大表哥,我就是根据馕明的,下面是饼,上面是馅料,所以,叫打卤馕。”
听了喜乐的话,三个人都面面相觑。
听说过打卤面,没听说还能做打卤馕——
喜乐这脑袋,到底是怎么长得呢?
沐长安一脸便秘的样子:
“姐,你弄的这个,能吃么?”
喜乐翻了个白眼:“当然能吃!我做的饭,什么时候难吃过?”
喜乐这么一说,三个男人也不由点头赞同,确实,喜乐做饭,还真是没有难吃的东西。
喜乐也懒得再跟他们废话了。
“打卤馕”暂且让它在饼锅上先烤着。
她现在要做最后的一道菜,海鲜烩意大利面!
喜乐把萧齐擀好的面皮给切成细面,在开水下锅,煮三五分钟捞上来,放在凉水里过一下。
接着,她把切好的洋葱丝,蒜末,放进油锅里爆炒。
接着,又放入半罐盐渍小番茄,然后是剥好的还鲜肉,一大勺番茄酱,少许的盐。
等锅里的酱料跟菜都炒均匀了,喜乐就把面条给倒进锅里。
再翻炒几下,放入奶酪丝,黑胡椒碎,就出锅了。
意大利面做好了,披萨也好了。
两样热乎乎的主菜上桌,午饭也就做好了。
喜乐不但做了他们四个人的份儿,也带上了牛家人,还有这回跟她一起来的随从们。
请记住本书首发域名:www.qiwenxue.com。奇文学手机版阅读网址:http://www.qiwenxue.com