第三百一十五章 不要了
八云目瞪口呆的看着赵绅,他没有想到,赵绅只是喝了一口,就能够现他这道菜是如何制作的,甚至就连其中的鱼骨粉,是使用的老鱼骨粉,都能够感受到!
这说明了一件事,那就是赵绅的味觉,远远的要高出他许多倍!
身为一名厨师,他对自己的味觉很是自信,甚至任意一名厨师的味觉,都要比正常人高出很多!
这并不是天赋,而是可以后天锻炼出来的,但是这种锻炼,简直就是十分的自虐!就像在国外,有一种终生都是高薪的工作,却少有人做的职业。
那就是品酒师,品酒师的味觉,是极其的敏锐的,但是品酒师为了维持这种味觉,就连进食也是选择十分清淡的食物!
品酒师的职业特性,注定了他这一辈子不能够吃辛辣食品,甚至连味道过于刺激的美味,也一并不能够食用!
想要保持自己那敏锐的味觉,是需要付出代价的!
……
但是这种指点,显然就是胜者对于败者的话,八云并没有如此轻易的服输。
“赵师傅,您可知道,我使用的并不是老鱼粉,而是新鱼粉,只不过是提前煲制的鱼汤,然后匿存起来!”
“如果使用新鱼骨粉,制作出来的汤,在汤底会有细渣,很影响口感,所以这种新鱼骨的骨粉,制作出来的鱼汤反而不美!”
八云开口说道,他并不是没有尝试过使用新鱼骨粉,但是新鱼骨粉所制作出来的东西,却不尽人意。
赵绅点了点头,开口说道:“但是你有没有想过,如果我使用跟你一模一样的制作方式,同样的使用食材,同样的制作手法,最终的我是用的是新鱼骨粉,而你使用的是老鱼骨粉,这样的情况下,是谁做出来的美食比较美味,又是谁会取得最终的胜负呢?”
赵绅的一句话,直接让八云如遭雷击,怔在了原地。
是啊!哪怕是有一点渣滓在里面,可是如果味道绝美,那么就一定会选择味道比较好的那一种美食获得最终的胜利。
即便是没有了渣滓,整个汤完美无比,但是因为新旧鱼骨粉的问题,影响到了最终的味道,显然是更多的失算!
在为了那一丁点的骨粉渣滓,就让美食的味道变得差一些,显然是舍本逐末!只不过是之前的八云,一直走进了一个误区之中,想要将他的鱼汤制作的更加的完美,并没有想过,他这种完美,反而不美!
……
八云向着赵绅一拜,十分的尊敬,现在的他已经是心服口服了。
“赵师傅,现在我终于能够明白,您为什么不屑于穿厨师袍与我一战了,而是我根本就没有与你一战的资格,您让我知道了人外有人天外有天!”
“晋升到第四阶段,我还以为即便是有差距,这种差距也不会太大,但是遇见了您,我知道了我们之间的差距究竟有多么的大!这让我醒悟,谢谢您的指点!”
八云十分洒脱的对着赵绅开口说道,高傲归高傲,但是现在的八云,已经完全的被赵绅所折服了,他的傲可以用在别人的身上,但是绝对不会用在赵绅的身上。
“咳咳,并不是我不穿厨师袍跟你对战,而是我的厨师袍,一直没有领取高阶的,与你的一比简直就是垃圾,你觉得我穿上这样的厨师袍,就能算是在尊敬你了吗?恐怕你会更加的愤怒吧!”说着赵绅取出了他的厨师袍给八云看!
八云看了大吃一惊,赵绅的厨师袍,竟然是上一个赛季的第二阶段那最简单的款式厨师袍,并且没有任何的刺绣在上面,只有一些简简单单的纹路,相比较他那华美的厨师袍,说是垃圾也并不为过。
如果在比赛之前,赵绅穿上这样的厨师袍与他比赛,甚至他八云会直接翻脸,他最不喜欢的就是那种碌碌无为的厨师,认为他们不配做一名厨师,只有食行者才是他能够放在眼中的。
而对方身为一名食行者,竟然穿着普通的厨师袍跟他对战,不是羞辱他是什么!
但是在赵绅赢了以后,这开口的解释,显然的更加有说服力了一些,也能够让八云信服。
……
八云看着赵绅的厨师袍怔怔的出神,突然之间就像想到了什么一样,双目之中精光一闪,抱住了赵绅开口说道:“赵师傅,您这样的人,才是真正的高人啊!竟然不屑于外物,只专注厨艺,怪不得我的厨艺,相比较年轻的您竟然还有所不及,一定是我在外物之上过于费神的原因!”
听着八云的话,赵绅有一种怪异的感觉,对方的年纪明明要比他大了不少,竟然一口一个您的叫着他。
“这三枚朱红果,还请您收好,这是这一次您应该得到的,朱红果这样的食材,在我的手中真的是埋没了它们,希望它们到了你的手里,能被您扬光大!”
八云的真挚,反而让赵绅升起了一丝的好感,身为一名厨师,能够保持到现在依然拥有这样的真性情,是十分难得的,并且傲一点也是正常的。
并不是所有的人,都会有赵绅这种置之死地而后生的经历,没有体验过那痛苦的几年,就连赵绅恐怕也会变得傲起来,但是那几年的经历,让赵绅深深地明白了,什么叫做不忘初心。
恐怕他对着八云说,他在去年的时候,去一个酒店里当一名小工,都会被开除的事情,八云是死都不会信的。
但是事情就是如此,所以赵绅从来没有觉得身为一名厨艺高超之人,该有什么可以去傲的地方。
“八云,如果我说这三枚朱红果,我不要了呢?”赵绅看着八云笑着开口说道。
“什么?赵师傅莫非你在开玩笑不成!这三枚朱红果,虽然不知道味道如何,但是毕竟是S级别的食材,这种级别的食材,已经可以说超出了众人的认知!每一份这样的食材,都会给一名厨师带来翻天覆地的变化!赵师傅您现在竟然说您不要了?我可是绝对不会上赶着给您的!”
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