第2017章 腌海雀
“在我看来这并不是什么难事，菲瑞斯小姐，你是叫菲瑞斯吧？”安然道。
菲瑞斯笑道：“很荣幸安然先生能记得我的名字，这让我很惊喜的，没想到安然先生居然知道我名字。”
安然淡然道：“美食这种东西，并不是说说就可以，而是要有一定的技艺……”
“可格里菲斯先生, 技术就很强啊，他可是大师级的。”
“但他没有底蕴！”安然斩钉截铁道：“食物好不好，不仅要求厨师有技术，还要有一定的底蕴！”
“夏洲美食传承数千年，对食物的处理已经达到出神入化的地步，相比西洲厨师, 对食材要求很高, 只有好的食材他们才能做出好的食物！”
“但夏洲厨师却不一样，不是好的, 他们一样能做出美味的食物！这就是差距！”
菲瑞斯笑道：“安然先生，这个我可就不信了，众所周知，食物的原料越好做出来的越好吃，这是真理！”
安然还没说话，那边的格里菲斯却笑了起来，“你不知道夏洲人喜欢吃一些奇奇怪怪的食物，比如说臭豆腐，臭鱼这些东西，跟在厕所里一样，也不知道怎么吃的进去！”
他身后的人发出一阵哄笑。
菲瑞斯点着头道：“安然先生，虽然格里菲斯说的不好天，但他却说的是事实。”
安然点头，“人的基因里就有嗜臭这种基因存在，你不能否认香和臭的感觉只在一线之间，榴莲有些人闻起来很香，但有些人就觉得很臭！”
“不, 安然先生，你们的臭豆腐什么的，是有人闻起来都臭，世界上没有比这更臭的东西了！”
“格里菲斯先生，你是哪里人？”
“这和美食有什么关系吗？”格里菲斯笑眯眯道：“我现在的西洲人，我也是加纳大人，我有双重国籍。”
菲瑞斯道：“安然先生，作为对您的尊重我不想评论那些食物，但我觉得真的很……怎么说呢，让人接受不了！”
安然看了菲瑞斯一眼，“菲瑞斯小姐又是哪里人？”
“我父亲是瑞点人，我小时候也在哪里生活，是个很美的地方。”
“安然先生，请不要岔开话题！”格里菲斯抱着双臂道：“关于你们夏洲人喜欢吃臭味食物，我很感兴趣。”
安然看着一脸玩味道：“作为一个加纳大人，你有什么资格说我们？”
“加纳大人怎么了？”
加纳大和西洲同属一个大洲，不管文化生活饮食习惯都很相似。
你说加纳大其实跟说西洲差不多。
安然道：“世界上最令人恶心的食物远不是臭豆腐这些东西，毕竟那些是闻起来臭, 吃起来香, 你们加纳大有种食物可以说是狗闻了都要呕吐！”
“你瞎说！”格里菲斯面色一硬，“你在侮辱我们的文化。”
“格里菲斯先生，我在怀疑你是不是一个正宗加纳大人，我也怀疑你对食物的理解，能不能配得上你现在的身份！”
安然对着镜头道：“先生们，女士们，世界上有一种令人恶心的食物，绝对超乎大家见识，这种食物在西洲如果有人能公然挑战成功，我愿意给他一万美元作为奖励！”
旁边的菲瑞斯已经好奇起来，“您说的是什么？安然先生。”
安然对着镜头侃侃而谈，“在加纳大联邦有一种发酵食物，叫做腌海雀！”
大家聚精会神的看着安然讲解。
这种美食节目如果没有安然的突发事件，其实收视率不怎么高的。
因为安然和格里菲斯突然起了冲突，这档节目收视率才朝上走了一些。
现在安然开始给大家科普美食见闻，这反而让观众来了兴趣。
很多人都在聚精会神的听着。
那边格林菲斯脸色却变了，作为土生土长的加纳大居民，他怎么可能不知道腌海雀。
只是这种东西，在加纳大也很少人吃。
不仅做法恶心，吃法更恶心，别说一般人，就是不一般的人也无法接受。
在加纳大也是小众吃饭，但这却是事实存在的。
菲瑞斯道：“腌海雀，听起来没什么问题啊。”
安然笑道：“我先给你解释一下做法，你看有没有问题。”
“在加纳大沿海地区，有一种侏儒海燕群体非常庞大，这海燕就是主料。”
菲瑞斯等人听的津津有味，随着安然说话不要自觉的点头。
“把侏儒海燕抓住后扭断脖子，放在阴凉处一天，然后将侏儒海燕塞进到海豹尸体的胃里！一只海豹大概能塞进去一百只左右！”
菲瑞斯捂住嘴道：“安然先生，难道不用经过处理吗？比如说拔毛之类的……”
“不用，这就是道美食的特色，不经过任何加工和处理！在将海燕放进海豹肚子里之后，将海豹肚子里空气排出，肚子缝合，在缝合口上涂上晒干的海豹油，以防止长蛆，将其埋进冻土层里！”
“这就是制作过程，整个过程没有任何香料，更没人任何其他处理步骤，不管内脏还是羽毛，全都不处理……”
“……”
光说这个，大家眼前出现这种景象，就已经感到非常不适了。
有些胃浅的，已经有点感觉胃里在翻腾。
这特么是真的有点恶心，就这么放在海豹肚子里，啥也不处理？
那弄出来怎么吃？
菲瑞斯道：“对不起安然先生，我不是很明白为什么要把海燕放在海豹的胃里……”
“发酵！”安然道：“用海豹的胃酸让海燕尸体发酵，当然在加纳大靠近北极圈的地方，这个时间大概要花两到三年，暖和的地方制作时间就会段的多！”
大家全傻眼了，不少摄制组的人和厨师都在偷眼看格里菲斯。
你们加纳大人这胃口也太重了吧。
就这样发酵？胃酸发酵，也太夸张了。
菲瑞斯好奇道：“我想这道所谓的美食，前期不处理，后期一定会处理吧，如果没有考究的手段，这种食物怎么吃？”
安然听到这话，露出怪异的笑容，“菲瑞斯小姐，他们的吃法比较奇特……”
(本章完)
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