第177章 地狱厨房（五十五）
地狱厨房没有休息。
这是这个比赛的第一条规则。
于是, 在一晚上的繁重工作后, 选手们在第二天又被早早叫起, 开始他们的比赛。
一阵兵荒马乱和鸡飞狗跳后, 选手们站到了主厨的面前。
看着自己面前这些头巾戴歪、衣冠不整，甚至还打着呵欠的家伙们，戈登忍不住摇了摇头——就凭这种萎靡不振的精神状态, 也想得比赛冠军？这也太天方夜谭了。
当然，不是所有选手都昏昏欲睡的, 还是有两三人拿出了最好的比赛状态, 而恰好, 这几人也是戈登一直最为看好的。
“我对你们的处境很忧心, 非常忧心。”在选手们努力撑起眼皮，不让自己越沉重的眼皮掉下来时，主厨很严肃地对他们说道，“你们中的有些人已经向我证明了自己，告诉我你们是一个好厨师, 当然，我还要考察更多；但是，你们中的一些人还差得太远，甚至连好厨师都不是，更别说成为一个主厨了！”
“……”主厨的一番话让所有人都清醒了过来！这话听起来太严峻了, 就像主厨打算动手清洗厨房，把表现不够好的人统统赶走一样！当然，他们中确实有一些人一直在蒙混过关, 本身能力并不出众，却由于这样那样的原因一直留了下来。
“蓝队。”戈登率先看向蓝队的选手们，选手们心里不由一紧，“你们在之前的晚餐服务中已经证明了你们是个优秀的团队，不但完成了自己的工作，还为另一队完成了他们的工作！”
“是的，主厨！”听到主厨的表扬，蓝队选手们在松了口气的同时，脸上也露出了笑容。
“至于你们，红队。”戈登对女选手们和布兰登摇了摇头，语气非常痛心，“你们的表现简直每况愈下！我甚至怀疑，你们是不是压根不会合作！所以，我专门为你们设计了这次的挑战赛。如果你们有谁在这次挑战赛中表现太糟，我会直接让她或他滚蛋！”
“……是的，主厨！”听到主厨毫不掩饰的威胁，红队选手们的汗毛都竖起来了！
“这一次，是考验你们团队合作能力的比赛。”愉快地威胁完红队后，主厨不再卖关子，很直接地说出了这次的挑战赛内容，“你们需要通力合作，有效沟通，才能完成比赛，否则，你们就会死的非常惨，因为，这是一次——”
选手们屏住了呼吸。
“接力赛！”主厨微笑着宣布了比赛规则，“你们每队需要完成三道菜品和一道甜点，但每队每次只能有一个人在厨房里工作，每五分钟轮换一次。
你们一共有45分钟的时间完成这次的比赛。主要的食材我已经放在了厨房里，分别是鸭肉、羊肉和鳟鱼，以及用来做甜点的菠萝。现在，你们有三分钟的时间去挑选你们要用到的其他食材，并且讨论你们的菜谱，之后，你们就只能一个个进入厨房，完成这场比赛了。”
“是的，主厨！”选手们大声答道。听完了主厨的要求，他们都知道自己要面对的是一场多难的挑战赛——每个人，每、个、人，包括伊莉在内，都认为这是她们经历的最困难的一次挑战赛，没有之一！
在这场挑战赛里，他们不但自己不能出错，连自己的队友也不能出错，否则就会互相拖累！每个人都有这样的顾虑——哪怕自己能完美无缺地完成自己的工作，但自己的队友可以做到吗？这绝对不是多虑，而是摆在他们面前的最现实的困境。
要知道，一个人完成一道菜品时，需要兼顾两三个锅子，那么，四人或五人完成四道菜品时，需要兼顾的很可能就是□□个锅子！这是在繁重的晚餐服务中都很少遇到的可怕工作量！一想到队员们可能面临的手忙脚乱的处境，伊莉和迪妮莎都忍不住皱起了眉。
“现在！三分钟倒计时开始！”
主厨一声令下，选手们都像脱缰的野狗一样向厨房冲去！
“我们先决定我们要做什么！”在红队像无头苍蝇一样在食材柜里七手八脚地抢配菜的食材时，伊莉一把拦住自己的队友们，不容置疑地说道，“食材肯定够，红队不可能把所有食材都抢光。我们先决定好要做什么，再根据我们的菜谱去拿菜。”
这不是很多人的个人赛，而是一对一的团队赛，食材绝对绰绰有余，蓝队没必要在这点上心慌意乱。如果像红队那样，随便抢了菜回来，再考虑菜谱，那才会让思路大大受限。更重要的是，他们这次设计菜谱时不但要考虑到食材，还要考虑到队友的能力，前期的商量很有必要。又不是个人比赛，只要顾好自己，看到自己会做的蔬菜就赶紧抢好。
“那我们要做什么呢？”艾琳点点头，很快接过伊莉的话，“法国菜？西班牙菜？意大利菜？我想，这些菜系是我们都相对擅长的？”这些菜系都是西餐中的大菜系，厨师们只要够专业，多少都会涉猎。如果像墨西哥菜，厨师们就不一定都会了。
“我觉得法国菜更精致一点。”乔什也开口道，“我们不但要按时完成我们的菜，我们还要做得比红队更好！决不能端上粗制滥造的东西！我觉得，我们可以做个法式焖鸭腿，配上蘑菇水饺，再一点烤蔬菜。”乔什提出了他的看法，其他人纷纷点头同意。
“那，羊肉的话，我们可以做个香烤羊肉卷，配上烤土豆和芦笋。我们可以把羊肉卷做出一个漂亮的摆盘来，绕着中心慢慢旋转，边部翘起，就像一朵花瓣微卷的花朵。”贾斯汀一边用手在桌子边比划着，一边说着他的构思。
“没问题。那鳟鱼的话，我们可以做个法式葡萄酒白汁鱼柳，配小蘑菇和白葡萄酒酱。”伊莉也很快补充了一道菜品，“蘑菇的话，鱼柳和饺子里都可以用到，白葡萄酒的话做羊肉也会用到，我想，这就保持了我们菜品的一致风味。这很重要。”一个团队端出的菜，总不能两道法国菜里夹着一道印度菜，所以一致性很重要。
这就像伊莉在天桥风云时，在团队的比赛中，设计师们要保持色系一致，以及在风格上的呼应，而不能彼此孤立一样。伊莉设想的这道菜就起到了衔接呼应的作用，当然，这道菜也是她提前准备过的菜品，她会万无一失。
“那甜点的话。”艾琳想了想，“我们做香烤菠萝，配奶油米饭和石榴浆吧。这道甜点也很有法式风情，不是吗？”香烤菠萝配奶油米饭是传统的法式甜品了，艾琳这里加上了一点别具风格的石榴浆汁，如果做得好的话，应该会香甜可口又不会过于腻人。
“我没问题。”伊莉点点头，“你们有问题吗？雷诺有问题吗？”
伊莉看向边上一言不的黑肤中年人，在这场讨论里，雷诺反常地一言不。
“不，没有没有……”雷诺连连摇头——他怎么愿意承认，精致的法国菜是他最不擅长的菜系了！他是在餐馆中辗转成长起来的厨师，这辈子都没上过一天的厨艺学校！法国菜？那和他的距离就像王子和乞丐的差别！但这是队友们一致赞同的提议，雷诺更不好开口了。
“我们也没问题。”其他人也纷纷开口——法国菜？哪个学餐饮的人没学过法国菜？这就像西班牙人说他们不会佛朗明哥（西班牙传统舞蹈）一样！说出去都太可笑了！
“很好，那我们快拿食材吧，我们时间不多了！”伊莉立刻道。
“好！”蓝队选手们纷纷点头，大家在食材柜前很快散开，把目光所及之处，他们待会儿要用到的食材全部拿起来……
这边，蓝队有条不紊、忙中有序地开始他们的前期准备。
另一边，红队选手们却陷入了激烈的讨论和烦恼的苦思中。
“我们可以做一个香烤羊肉配牛奶玉米粥？”朱莉看了看堆在她们面前的这些乱七八糟的食材，思考了一下，这才提议道。
“……拜托，谁会这么做？”惠特尼朝天翻了个白眼，“这也太古怪了！我绝对不会做这种不知所谓的菜！如果你一定要做香烤羊肉的话，我觉得配甜土豆和绿芦笋更适合一点。”
“可是我在家里做过很多次这样的菜，孩子们爱吃的很。”朱莉看着布兰登对惠特尼的话点头赞同的模样，本来响亮的话音也越来越弱，眼睛也不自觉看向迪妮莎。
“我想，主厨可能更喜欢甜土豆和芦笋的配菜？”迪妮莎委婉地说道。在这点上，她和惠特尼她们的看法是一样的，这种搭配才是更合适的。没有人会用牛奶玉米粥去配羊肉好吗？这真的太古怪了！主厨就是主厨，不是朱莉家的孩子，只要能填饱肚子就很开心，主厨想要寻找的是出色的菜品，而不是能勉强下咽的食物！朱莉的搭配也许不错，但也就是也许而已，她们不能在这件事上冒险。更别说，另外两位队友也不赞同朱莉的这种搭配……
“……好吧。”见迪妮莎也不支持她的做法，朱莉委屈地撇了撇嘴。
“那么，鳟鱼的话，我觉得我们可以做香煎鳟鱼配香烤玉米？”上一轮的菜谱得到了队友们的一致肯定，惠特尼也对自己越有信心了，很快就提出了下一个做法。
“不，我觉得鳟鱼和玉米一点都不配，我们可以做芹菜土豆泥配煮蘑菇，这更清淡一点，和鳟鱼的味道更般配，主厨会喜欢它的。”布兰登摇了摇头，提出了自己的看法。
“不，鳟鱼配烤玉米更好，它们能激出彼此的香味！”惠特尼坚持。
“不，鳟鱼的鲜美和蘑菇更配！”布兰登毫不示弱。
两人紧紧盯着对方，寸步不让！
“鳟鱼和玉米！”
“不，鳟鱼和蘑菇！”
“不，鳟鱼和……”
“够了！”关键时刻，迪妮莎大声喝止了两人的争吵，“我们只有三分钟，明白吗？三分钟！你们[哔]竟然还在这给我吵架？鳟鱼和蘑菇，就这么决定了！羊肉的菜谱用了惠特尼的，鳟鱼的菜谱就用布兰登的！你们谁有异议吗？”迪妮莎眯起眼睛，目光在两人身上逡巡。
“好，没问题！”布兰登的回答非常愉悦。
“没……”惠特尼的脸色有点不太好。
——相比蓝队，红队的进度也太不顺了！
观众们对红队一些选手的表现连连摇头。
——他们根本没有时间观念，短短三分钟竟然用来吵架？不怪迪妮莎飙！
大多数人完全理解迪妮莎的心情，哪怕迪妮莎难得爆粗口，都完全没人反感！这时候还争吵纯粹就是浪费时间，拖累团队进度，迪妮莎生气的太有道理了！
——蓝队这次能正好达成一致意见，真是太幸运了！否则一旦有异议，未必比红队好。
也有人感慨红队难得的团结。
——正好？是莉亚策略得当！如果不是她从一开始就决定同意整体风格，为这次的菜品定下基调，你看蓝队吵不吵。之后，艾琳、乔什、贾斯汀他们，全部都是顺着那个风格设计菜品的。这一切，都是因为莉亚做出了最正确的团队决策，而不是让蓝队各自为政！
——迪妮莎的表现固然强硬，但我相信，如果蓝队有人也敢闹事，莉亚绝对也会用铁腕手段压下去的！别忘了，莉亚该隐忍的时候隐忍，但该掌控大局的时候也从未退让！私以为，某种程度上，莉亚是比迪妮莎更有决心的领导，哪怕莉亚平时表现得非常柔和。
——其实，我也有这种感觉。不过，看似怀柔、实则强硬的莉亚其实更打动我了！
——没错，一个好的领导就应该这样！平时驭下宽容，为人可亲，关键时刻又能拿得出主意，不会摇摆不定，只有刚柔并济，才能领导好一个团队！莉亚是我在这么多期地狱厨房中看到过的最擅长领导队友兼对手的人！我敢说，如果莉亚不是这期地狱厨房的冠军，如果莉亚不能获得那个主厨的职位，那绝不是莉亚的失败，而是主厨的遗憾！莉亚绝对是这一期的选手中最有可能、最有潜力成为一个真正主厨的选手！
在一场场比赛中，观众们已经能透过表象，看到选手们更多也更真实的性格。
只不过，有的选手暴露的性格让人不喜，有的选手暴露的性格却让观众们更加欣赏了。
“三十秒！”厨房外，主厨大声提醒道，“三十秒后，所有人都出来！”
“我们要赶紧了！”迪妮莎立刻对队友们说道，“鸭腿和菠萝我们还没决定。鸭腿的话，我们可以做香煎鸭腿，配加入意式培根油的蓝莓酱，这会很爽口解腻，又不失美味。”
“可以！”“同意！”其他人也知道这是关键时刻，并没有再打岔。
“那么，菠萝的话……”迪妮莎并不太擅长做甜品，所以在这里卡了一下。
“做个菠萝派怎么样？我们可以用面团揉出细长条状，在上面编出网格的图案，那会很漂亮。”朱莉连忙说道，她不希望自己成为团队里唯一一个没有贡献出菜品设计的人。
“嗯……”包括迪妮莎在内，所有人都觉得这道甜点有点太简单了。这就相当于中餐里的包子馒头，做得好的固然好吃，但它说到底就是个包子，并不是什么精致的菜品，好像不是很适合作为最后一道甜点，尤其还是送给主厨品尝的甜点。但是——
“好吧，就这个了。”迪妮莎最后拍板了，她和朱莉想得一样，她希望每个队员都能为团队有所贡献，这应该就是主厨希望看到的团队合作了。而且，她们也没有更多的时间构思别致的甜品了，只要味道做得出色，寻常的菠萝派也未必不能打动主厨吧。迪妮莎暗想。
“3、2、2！全部出来！”主厨在厨房外大声喊道。
“是的，主厨！”选手们齐声回道，一边说着最后的话，一边向外走去。
“待会儿，乔、不，贾斯汀，你第一个，艾琳，你第二个，乔什，你第三个，我第四，雷诺，你第五，可以吗？”伊莉做着最后的部署。
他们有五人，而主厨只给了四十五分钟，这就代表了第五人只能有一次上场的机会，而第四人会成为实际上最后收尾的人。伊莉看出了雷诺在这次比赛上的犹疑，她不放心让雷诺承担太多的工作，于是索性让雷诺少出场了。
至于雷诺会不会生气？现在没有时间考虑这个问题！
再至于其他人的顺序，贾斯汀和乔什的手艺是最好的，而在个人手艺上，贾斯汀要略胜一筹，所以让贾斯汀开局；而乔什在总体布局上要稍好些，所以安排在艾琳之后的第三人，这样即使艾琳出了什么问题，乔什也能补救——艾琳的手艺虽然不错，但偶尔有些起伏不定，尤其在她这两天和布兰登的关系又暧昧不清后，她的情绪变动也影响了她的状态。这样一来，乔什也会成为倒数第二人，有伊莉和他最后把关，蓝队的成品应该不会有太大问题。
这是伊莉在这短短的几步路中所能想出的最好策略了。
“好。”蓝队的选手们对伊莉的偶尔强硬也没意见，反正大家都能出场，只是顺序变化而已。当然，乔什对由贾斯汀开局，而不是由他开局——莉亚本来都有点脱口而出了！这绝对是莉亚对贾斯汀也青眼相加，所以才这么偏向贾斯汀吧，想道这里，乔什有点不甚满意。
至于雷诺？这种连续加减，说不定还会用到乘除的心算，已经超过他的数学能力了。短时间之内，他应该不会意识到自己只能上场一次的事实。也许只有最后上场前，他才会意识到，比赛已经在伊莉之后结束了……
另一边，红队也在为上场顺序而争执。
“我应该第一个上。”惠特尼在为自己争取更好的上场机会。红队四个人，而主厨给出的时间是四十五分钟，这也代表了第一个上场的人能上场三次，同时成为开场和压轴的人！想到这里，惠特尼就绝不会放过这个机会！
“凭什么？”布兰登扬起眉毛——惠特尼以为只有她有小聪明吗？这种小心计其他人看得一清二楚好吗？红队里谁不想这次的宝贵机会，成为第一个也是最后一个入主厨眼的人！如果挥出色，一定能给主厨留下极佳的印象！
“迪妮莎，你觉得我们应该谁第一个！”惠特尼被布兰登的一句问话逼得胸口一窒，而她也知道，自己未必说得过布兰登，索性向另一个队友求助。至于朱莉，那个没有话语权的女人，惠特尼根本不把朱莉放在眼里。
“这……”迪妮莎皱了皱眉。平心而论，无论是惠特尼还是布兰登，这两个人里，任何一个同时开场又压轴她都不放心！当然，朱莉她就更不放心了！这次，迪妮莎更想自己来！只是，她这么说的话，势必会引来两人的联合反对，说不定也会被认为有私心。而一个领导者被称为有失公允，这是很糟糕的事情。这点让迪妮莎犹豫了。
“迪妮莎？”布兰登也看向了迪妮莎。
“那……”迪妮莎皱着眉，勉强说道，“惠特尼是第一个开口的，先来后到，就惠特尼吧。”在这件事上，迪妮莎已经没有更好的解决办法了。
“……”听到迪妮莎的决定，布兰登也有些不满，只是这时候他们已经走到了厨房外，当着主厨的面，他实在没胆子向迪妮莎抱怨点什么……
看着镇定从容，却不知不觉间流露出默契的蓝队，以及有的心烦意乱、有的默不作声、也有的得意洋洋的红队，戈登在心里暗暗摇头——两队的气质就差得太多了，前者沉稳，是冠军之相，而后者浮躁，几乎就是落败之兆了。
“我想，你们已经决定好了？各自的菜品和轮流上场的顺序？”戈登最终没有在这点上多说些什么，最后向选手们确认道——他没有提醒某些蠢货的义务，这是他们自己的比赛。
“是的，主厨！”两队选手一齐答道。
“好，那么——”戈登像短跑裁判一样高举手臂——
“开始！第一个，进！你们有五分钟的时间！”戈登大声说道。
“是的，主厨！”贾斯汀和惠特尼几乎是边跑边回答主厨的，在话音未落的时候，两个人就已经冲进了厨房，揭开了两队对战的序幕！
“我把羊肉放到冰箱里了！”贾斯汀先就开始切割羊肉——这是所有菜品里需要时间最长的一个，必须最先做起，并将切成片的羊肉调味，用麻绳卷起，放到冰箱冷藏腌制入味，并向队友大声汇报着自己的进度，这是他们说好的沟通方式。
在这场挑战赛中，沟通比什么都重要！如果沟通不畅，不知道队友做到什么地步，也不知道自己接下来该做什么，那么工作就是彻底的灾难！再木讷、再沉默的人，在这时候都要大声说出自己的进程！这是他们对队友的负责，对团队的责任！
“土豆和鸭腿放到烤箱了！”
之后，贾斯汀又预热烤箱，将土豆去皮、切片、刷上黄油，很快送入烤箱中烤制；
又对鸭腿做好先期的处理，调味，送入烤箱密封烤制，去除多余的油脂……
另一边，惠特尼也和贾斯汀进行着差不多的工作，腌制羊肉，将土豆放入滚水中，又把芦笋下锅；之后，预热烤箱，并开始同样步骤的分别腌制鸭肉和鳟鱼……
厨房之外，看着两人截然不同的工作状态——贾斯汀在积极地与厨房外的队友沟通，惠特尼却满头大汗地忙碌着自己的工作，根本没想到支会队友一声，戈登挑了挑眉。
迪妮莎也在边上皱眉思索，她几乎是在贾斯汀开口的时候就意识到，蓝队是一支比她们沟通的多的队伍！这样下去，蓝队的工作就像一个人完成的一样顺畅，而红队却会磕磕巴巴，每次都要有一个独自适应并寻找头绪的过程！决不能继续这样下去！
“我们也要出声，明白吗？！”迪妮莎严肃地对自己身边的两位队友说道，“我们不能就这么被蓝队比下去，我们也要沟通、沟通、沟通！”
“好！”看着边上全神贯注倾听着队友进度的蓝队，布兰登和朱莉也面色沉重——他们知道，自己的团队从开头就先输一城！如果他们不想办法挽回劣势，这次的挑战赛他们又要败北，继续被关在地狱厨房，和蓝天白云彻底无缘了！
“惠特尼，做到哪了！”布兰登决定做点什么！如果厨房里的那个蠢货不知道跟着贾斯汀学着点，那他主动问也是一样的！他一点也不想再被蓝队比下去！
“羊肉和鸭肉已经处理好腌好了，土豆放到了水里，待会儿记得捞出来做土豆泥！我现在在腌鳟鱼，待会儿你们可以直接用！”被布兰登这么一提醒，惠特尼立刻回神说道。
“收到！”外面的布兰登他们听到惠特尼进度可观，脸上不由露出了笑容。
另一边，伊莉和队友们听着本来只是远远观望的红队也开始出声沟通后，不由对视一眼——他们都知道，红队在学着他们沟通，学着他们配合。
但是，模仿的人永远也只是模仿，如果没有契机和其他手段，根本不可能超过创者。更何况，红队的配合度本来就不太够，他们只是在强迫自己配合而已。不像蓝队，在一次又一次的晚餐服务中，已经习惯了和队友的互相沟通配合。对蓝队来说，现在不过是调出晚餐服务的工作模式而已。
话虽如此，红队的转变还是让人不由侧目。
伊莉也不由向红队看去，正好和迪妮莎的视线相对，两人一怔后，不禁笑了起来——
这是红队和蓝队的比赛，更是迪妮莎领导的红队和伊莉领导的蓝队的比赛！
是她们两人的比赛！
“我们一定要赢！”伊莉很快收回视线，看向厨房中忙碌的贾斯汀，对身边的队友说道。
“好！”乔什、艾琳和雷诺三人一致点头。
“我们绝不能输！”迪妮莎也在红队鼓舞士气。
“没错！”布兰登和朱莉在这点上也毫无异议。
“五分钟，时间到！”这时，一边观察着选手们状态变化，一边关注着时间进度的主厨大声喊道，“换人！你们有10秒钟的时间交接！”也就是说，可以两个人一起待在厨房里，上一个人为下一个人讲解自己的进度和锅碗调料的位置。其实主要是后者，前者已经在先前厨房内外的沟通中互相了解完毕了。
“是的，主厨！”艾琳和朱莉对视一眼，两人飞快向厨房里冲去！
艾琳还记得，当她在红队时，朱莉曾经和她一样，也受莉亚和迪妮莎的庇护，但又在最后动摇，甚至对她表现出了敌意，想把她送到淘汰席上！想到这里，艾琳就无法原谅朱莉！她一定一定要表现得比朱莉好！
朱莉不知道这个向来温温柔柔的女孩眼中这份突如其来的强烈敌意来自何处，她几乎忘记了自己曾对艾琳做下的事情——地狱厨房的比赛变化实在太快，她不可能记得每一个细节！更何况，莉亚那时候保护了艾琳不是吗？艾琳根本没有因此去到淘汰席！朱莉想不到艾琳对她敌视的理由。
蓝队的厨房里，艾琳的强烈竞争心化为了更强烈的动力，让她以前所未有的专注投入了比赛！她要为蓝队带去胜利，她要向队友、向对手、向主厨、向布兰登证明自己！她一定不会是影响团队的一个，她一定会为团队做出她的贡献！
“蘑菇水饺做好了！”艾琳接手贾斯汀的面团后，又揉了一次，很快就做好了水饺备用。
“贻贝下锅了！”艾琳将黄油放入热锅中，放入洋葱炒制，之后又放入白葡萄酒、香草、欧芹，将这份汤汁煮沸，这才加入贻贝，放入柠檬汁，让贻贝慢慢煮熟。
“我把鸭肉拿出来煎了！”在贻贝烹煮的时间里，艾琳并没有闲着，她把初步烤出油脂的鸭肉从烤箱中拿出来，放到洒着橄榄油的平底锅中继续煎煮。
这边，艾琳井然有序又不失快速地完成着她的工作。
另一边，朱莉却有些手忙脚乱了——
“天！她在干什么！”看着急急忙忙边系边整理围裙的朱莉，惠特尼的白眼简直要翻出天际了，“嘿，女士！不要纠结你的围裙了！做菜！做菜！明白吗！？[哔]！”
“好的，好的！马上！”朱莉连忙说道——她当然知道现在时间紧迫，她应该多做点事，但是作为一个家庭主妇，她习惯了整理好衣服再开始做菜。她本来是很快的，但是刚才围裙的带子有点缠住了，她才迟了一会儿，惠特尼就这么催她！
“我开始了！我开始了！”朱莉一边说着，一边开始动工。
但是，这种多线程的工作向来不是她的长处！
她只是一个普通的单亲妈妈和家庭主妇，只会在自家厨房中考虑怎么用最平价的食材做出最可口的食物，而不会像现在一样，做菜就像打仗一般，掐着精准到每分每秒的时间，拼命赶进度！
“朱莉！做到哪了！”外面，布兰登又在催她！
“我在煮羊排的酱汁，还有滤土豆泥！”朱莉一边抽空搅拌着平底锅中的红葡萄酒酱，一边又把剥好皮的土豆放入搅拌机里打成泥，并在筛子上细细的筛过一遍。
“你应该……”红队的其他人正想提醒她多做点什么——
“时间到！换人！”主厨的声音再次响起！
“是的，主厨！”乔什和布兰登立刻冲进了厨房！
“艾琳，你做得怎么样了？”乔什接过艾琳手里的锅子，跟她确认着进度。
“蘑菇水饺，贻贝，鸭肉。”艾琳隔空指着自己刚才的工作，又把先前贾斯汀和她交接的工作和乔什交接了一次，“羊肉在冰箱腌制，你可以开始煎了；土豆在烤箱，还要烤十分钟，有定时器，别担心。香料在这里。你要处理下菠萝，我们的甜点别忘了……”
与此同时，另一边——
“朱莉，你做了什么？”布兰登一把挽起袖子，对朱莉说道。
“酱汁，土豆泥……”朱莉把她的工作指给布兰登看。
“……”真的就做了酱汁和土豆泥？布兰登简直不敢相信朱莉在五分钟里就做了这么点活！她[哔]就在整理那该死的围裙吗？这也太要命了！接下来他们的进度还来得及吗？现在可只剩下三十五分钟了！果然，只能靠他来挽回败局了！但是，隔着墙的另一边，蓝队厨房里现在的人是乔什！蓝队的强手乔什！布兰登其实没信心自己能比乔什做得还多还好，能不被乔什拉开进度就够自豪了，再弥补先前朱莉被艾琳拉开的进度，这简直是不可能的任务！
但在这场至关重要的比赛中，一切没有不可能！他们必须化不可能为可能！
想到这里，布兰登就坚定了自己的心！
“10秒钟到了！出来！”主厨在外面催促道。
“是的，主厨！”艾琳和朱莉连忙走了出来。
艾琳回想了一下自己的工作，确定没有纰漏，自己的进度也很可观，这才长出一口气。
“我做好了水饺，但没下锅，还有贻贝和鸭肉在锅子里，贻贝你进去的时候应该好了，可以盛出来待用，鸭肉的话乔什应该会放到烤箱里；对了，乔什要开始做羊肉了，菠萝应该也会开始处理，莉亚你待会儿要做甜点；还有羊肉的酱汁，还有鸭肉里的烤蔬菜。”
艾琳走到伊莉边上，和伊莉一起看着乔什工作，一边跟伊莉交代现在的进度。
“嗯，我知道，你做得很好。”伊莉走上一步，和艾琳抱了下，轻声对她说道。
“嗯。”并不是多动听的话，但被人这样温柔地看着、肯定着，还是让艾琳心里一暖，对伊莉露出了一个充满少女意味的有些天真的笑容。
伊莉也对艾琳回以笑容。
之后，两人才继续向厨房里的乔什看去。
五分钟后——
“时间到！换人！”主厨大声喊道。
“是的，主厨！”伊莉和迪妮莎对视一眼，两人相视一笑，向各自的厨房飞跑而去！
“乔什？”伊莉和乔什开始交接。
“羊肉和鸭肉分别在那两个烤箱里。”乔什抓紧时间和伊莉说道，“锅里是白葡萄酒酱，配羊肉的，我已经调味好了，收汁之后可以直接盛出来；贻贝我也剥好了，在那边的汤锅里，一会儿你可以开始做鳟鱼；还有甜品，你要快点做了，菠萝我已经放到锅子里了，待会儿让雷诺做，你要做奶油米饭和……”
“时间到！出来！”主厨在外面大声喊道。
“是的，主厨！”乔什一边回答，一边向外走去，一边对伊莉做最后的叮嘱，“还有石榴糖浆，别忘了，莉亚！”
“明白！”伊莉一边把稠度适合的白葡萄酒酱盛起备用，一边立刻对乔什回道。
乔什这才放心地走了出去——一边对莉亚的能力心存嫉妒，一边又为自己下一个是莉亚而感到安心，他知道，莉亚绝不会出错。
这种复杂的心情让乔什非常纠结，以至于走回队伍中时，其他人都以为他工作完成得不理想，直到雷诺跟他确认工作进度，才现他做得一点都不少。
雷诺觉得自己的感情被欺骗了……
而此时，镜头后的观众们却见证了一场神一般的表演！
白葡萄酒酱，收汁、盛汁！
牛奶、奶油、香草、肉桂，以及从橙子和柠檬上干脆利落刮下的不带丝毫白色经络的一层薄薄新鲜碎屑，在观众们的眨眼之中，就统统挥洒入锅子中；大米也在水下被快速清洗、过滤，并放入恰好煮沸的锅子中，不时搅拌两下，白雾慢慢蒸腾，散出米味与奶味的香味；
之后，刀子的白光划过，边上的一颗石榴被迅速切成四瓣，隔膜揭开，几乎是须臾呼吸之间，石榴籽就洒满了一碗，又落入握着粗棉布的洁白手掌中，在几个眨眼的开握中，迅速挤出红宝石色般的清甜汁液，如落雨般倒入锅中加热，呈现出别样的美丽光泽；
再之后……
——天！这手速是人类吗！
——可恶！节目组就不能体贴一下我们普通人类，来一点慢镜头吗！
——忍不住怀疑，莉亚之前是不是体谅我们，所以才用了慢动作比赛……
——这统统不是重点！重点难道不是，这样的莉亚帅、呆、了、吗！！！！！！！！！
观众们看得瞠目结舌。
蓝队选手们也好不到哪里去！
哪怕是随着莉亚的同步讲解，他们也觉得莉亚的动作快的不可思议！
红队的选手们就更苦涩了！
迪妮莎在另一边的厨房，不太了解蓝队的进度；
但是，厨房外面，红队的其他人把一切都看得清清楚楚！
也正是这份清清楚楚，让他们可以直接地对比出，两人的速度差异有多大！
不是迪妮莎太慢，而是莉亚太快！
迪妮莎的速度已经在正常范围内了，不，迪妮莎的速度已经比一般选手来得快了，但是，比起莉亚，那个好像开了外挂、被上帝眷顾、仿佛闭着眼睛都能一丝不错做菜的莉亚，迪妮莎的优势就悄然无踪了！
但是，哪怕红队选手们明白这点，知道这不是迪妮莎的错，但是，内心深处，他们仍然止不住希望，迪妮莎能快点、再快点！她怎么能不更快点，努力赶上莉亚呢？红队的选手们在心里这么责备她们的默认领袖。
——莉亚绝对可以一个顶三个！不，五个！
——说真的，不带丝毫夸张，哪怕主厨给莉亚一个人四十五分钟，我怀疑她都可以保持这个效率端出三道主菜和一道甜品！要知道，这种全神贯注的状态保持五分钟不难，但保持五十分钟绝对不是容易的事！但莉亚的话，绝对可以！！！
——所以，现在是二十分钟，蓝队的鸭肉、羊肉已经送入了烤箱，鳟鱼也放入了汤锅，贻贝的汤汁也在被做成鳟鱼的酱料，甜点的进度也很可观！但是，红队呢？
——布兰登才煎好红队的各种肉，迪妮莎刚放到烤箱里！我都担心红队的肉做不熟了！
——迪妮莎个人能力绝对够强，但是，如果边上的是莉亚的话，我已经忍不住为迪妮莎感到担心了！两个队伍的进度会被进一步拉大吧……
观众们一语成谶！
“迪妮莎，不要心急！小萝卜再煮久一点！”布兰登皱眉看着迪妮莎赶进度。
“我知道！”迪妮莎说着，把小萝卜从锅子里捞了出来，放到边上备用——真煮得时间太长，小萝卜就会煮烂了，蔬菜们可不太耐煮。
“……”布兰登皱起了眉。
“最后一轮，换人！”
比赛的最后五分钟，主厨大声喊道。
此刻，所有选手都轮过了一遍，比赛进入到后半段，甚至来到了最后一阶段时，两队的收尾速度都截然不同！
没错，红队也顺利进入了收尾，看上去和蓝队一样，能好好地把本队的菜品做完，但是！红队的菜品在制作过程和操作难度上要比蓝队简单得多得多！夸张一点，如果说蓝队是精致的法国菜，那红队就是简朴的中东乱炖！
“是的，主厨！”伊莉和惠特尼看都不看对方一眼，就再次冲入了各自的厨房，与队友完成交接，开始最后的收尾摆盘工作！
于是，观众们再次见到了“神之手”！
这是莉亚在未来得到的称号。
一开始，是观众们戏称她在厨房中，手速快得几乎能化出残像——这和电视摄影的延迟其实不无关系，在在场者眼中，其实是正常偏快的手速而已，但在千千万万看播送的观众眼里，这就是切切实实的残像！
但是，这个称号的意义很快生了变化。如果说“神之手”原来的意义是“神速之手”，那之后的意义就是“被上帝亲吻过的手”了，因为这双手可以调制出世界上最美妙的味道。当然，还有一件趣闻，关于这双神奇的手，由于这双手享有一份天价保险单，所以也有人将之称为“比神还昂贵的手”。
不过，这都是以后的事了。
此时，观众们欣赏到的就是让他们能回味很久的一幕幕华丽表演！
这一次，伊莉已经不需要向任何队友沟通进度了！
她可以把百分之百的精神集中在最后的摆盘上！
圆片状的纤薄羊肉和土豆被摆成旋转般的花朵形状，鲜绿色的芦笋放在最下，形成一道优美的扇形，棕褐色的白葡萄酒酱如水滴般轻点在白瓷的盘面上，鲜红小巧的萝卜樱桃薄片错落地洒在盘子边缘，作为最后的点缀；
半透明的蘑菇水饺被切成两半，充裕的透明汁水从切面上缓缓溢出，水饺被小心地提起，放入白色的大圆盘中；边上，烤成漂亮棕色的鸭腿被放在对面，泛着透亮可口的油光；之后，切成各种不规则的几何立体形状的烤蔬菜也被星罗棋布地放入盘子里，就像油画布般美丽；
洁白的方形鳟鱼肉也被放到了大圆盘中，鱼肉上放上一只剥好的淡橘红虾仁，再立起一只贻贝，贝口向上，就像希腊神像中双手向上托举的女神；边上，剥出来的贻贝肉也被围成花朵般的圈，与鳟鱼肉远远呼应；再浇上乳白的酱汁，点上一些橙红的龙虾油作最后的装饰；
最后，奶香浓郁的奶油米饭被堆成光洁的一团，上面放上一片烤好的酸中透甜的菠萝，在盘面上浇上一点透明稠厚的石榴汁，洒上柠檬皮、橙皮碎屑和石榴籽作为可爱的小点缀，八角的茴香也是很别致的装饰。
“10、9、8……”主厨做着最后的倒计时。
伊莉再次清理盘面，将盘面保持在最干净最美观的形状，这才端上了她们的菜品。
“3、2、1！”
倒计时结束，伊莉微笑着站回了自己的队伍中，所有人一起面向主厨。
“非常好！”主厨向两队选手露出了微笑，“至少，你们都完成了这次的比赛，并在比赛里，展现出了我想看到的沟通和配合！我唯一希望的是，你们要把这份沟通和配合保持到晚餐服务中去！不要在这场挑战赛后，就忘了这种感觉，明白吗？”
“是的，主厨！”选手们大声回道。
“那么，就让我来看看你们这次的菜品吧。”戈登对选手们点点头，“你们各有四道菜，这四道菜将展开一一对决，做得更出色的得一分，最后，积分高的那个队伍就是这轮的赢家。
这一次，获胜的队伍将能去享受我为你们订的私人农场旅行。你们能骑着马，散着步，享受最自然的乡间风景。我保证，你们所有的压力都会在大自然中尽情释放，你们的心情会极度愉快。至于输掉的队伍，我也能保证，你们将在地狱厨房过得极度不愉快，如果你们要称之为生不如死，我也不反对。”
主厨露出了不太美妙的笑容。
选手们齐齐一抖。
“那么，开始吧。”主厨示意道，“第一道，羊肉。红队，你们做了什么？”
“我们做的是烤羊肉配甜土豆和芦笋。”惠特尼代表蓝队上前。
“不是很意外。”主厨耸耸肩，“不过，味道总是最重要的，我想知道，它在味道上是否有独到之处。”主厨说着，从边上切下一角，送入口中，“唔……”不置一词。
“那么，蓝队，你们做了什么？”主厨向蓝队问道——从蓝队的沟通过程中，他就知道这支队伍有多么大的野心，他们策划了一场丰盛的筵席，那些精致的主菜和甜品，足以满足最挑剔的食客，前提是他们做得足够好。
“我们做了香烤羊肉卷配土豆和芦笋。”贾斯汀代表蓝队上前，并打开了银盖。
“摆盘上，你们可以秒杀红队，这是毫无疑问的。”主厨对贾斯汀点了点头，年轻的男选手露出了一个有些羞涩的笑容，“不过，你们的食材用得非常相似，这是一场非常强硬的决斗。不是你死，就是我亡，对比会异常鲜明。”戈登强调道。
“是的，主厨。”贾斯汀收起笑意，抿了抿嘴唇，表情也郑重起来。
在两队选手的紧张注视中，主厨像品尝红队选手的菜品一样，用羊肉的一角微蘸了蘸盘子边的酱汁，送入口中，脸上露出了几分明显的笑意——红队选手心里一沉，蓝队选手一眨不眨地看着主厨，期待着一个答案。
“非常出色。”主厨向蓝队点点头，直言不讳，“这一分必须给你们。你们对羊肉的处理很有新意，让羊肉的口感变得更加柔嫩了，我在这份羊肉中吃到了非常丰富的风味。”
“谢谢，主厨。”即使五人的辛苦不过换来主厨的一句随口点评，但拿到这宝贵的一分，四分里的一分，已经让蓝队选手们心满意足了！
“那么，下一份，鸭腿。”主厨再次开口道。
“唔，这一分我要给……”品尝过蓝队的法式焖鸭腿配蘑菇水饺和烤蔬菜，以及红队的烤鸭腿配意式培根油蓝莓酱后，主厨顿了顿，还是把分数给了，“蓝队。”
“欧耶！”蓝队的选手们已经忍不住激动地握拳了——四分里得到了两分，这几乎是胜券在握的分数！只要他们别滑铁卢，只要再得一分，他们就彻底赢了！只是，地狱厨房里的反转实在最多，不到最后一刻，谁也不敢保证答案，所以他们没敢真的高声大叫。
“红队，你们这道菜应该能做得更好的，如果不是鸭腿里面没熟的话。”主厨摇了摇头，这道菜的设计其实是不错的，可惜在执行上出了问题。其实，从红队的进度中，他就意识到，红队的鸭腿非常危险，而腿肉本来就是最容易做生的部分。果不其然，红队失败了。
“是的，主厨……”从主厨切开他们的鸭腿，看到带着血丝的鸭肉时，红队就知道她们这一分输定了。只是，她们还是忍不住抱了一线希望，如果，蓝队也做生了呢…可惜，这个如果终究没有生……
在点评下一道菜之前，主厨看向红队，最后提醒道，“红队，目前为止，你们一分都没得，而蓝队已经得了两分。如果你们再输一局，任何一局，你们就完蛋了！”
“是的，主厨。”红队选手们比主厨还明白她们的困境——她们也不想这样！她们也不想输！她们想出去放松休息一下，而不是留在地狱厨房里，像傻瓜一样干活！但是，这已经不是她们能控制的了。菜品已经全部端出来，她们所能做的，也只有向上帝祈祷了……
“那么，第三道菜，鳟鱼，端上来吧。”主厨说道。
伊莉和布兰登端上了各自的菜品。
“莉亚，介绍一下你们的菜品。”主厨率先对伊莉说道。
“我们做的是法式葡萄酒白汁鱼柳配龙虾和贻贝。”伊莉打开了银盖。
“听着是一道非常清淡鲜美的菜品，当然，和先前一样的精致摆盘。”主厨对伊莉肯定道，“至于味道……”主厨切下一块鱼肉，蘸上汤汁，又尝了块贻贝，这才对伊莉点点头，“非常鲜美，非常出色的一道菜，鳟鱼肉和贻贝都做的很嫩，但味道很浓郁，鲜美意义上的浓郁。这道菜和前面两道一样出色。说真的，如果不是我在旁边亲眼见到，我绝对无法相信，这三道精致复杂的菜是你们在45分钟里做出来的！如果被人告诉我，这是你们用1小时45分钟做出的，我都会立刻相信的！”
“谢谢。”主厨的赞美让伊莉露出了笑容。
“红队，你们这道菜的压力非常非常大。”主厨严肃地对红队选手们说道，“地狱厨房里，从未有过一队选手一分没得就输掉了比赛，当然，也从未有过一队选手完胜另一队。
红队，如果你们这道菜输了，你们就为地狱厨房开了先河，非常‘荣耀’！当然，蓝队，你们也会因此达成一个非凡的成就。”
主厨的这番话让红队紧张得快要厥过去了，也让蓝队的心情越期待。
“所以，你们做了什么？”主厨向布兰登问道。
“我们做的是香煎鳟鱼，配芹菜土豆泥和煮蘑菇，还有一点小胡萝卜。”布兰登紧张道。
“唔……”主厨切了块鳟鱼，又用叉子叉上了一点蘑菇和胡萝卜，一起送入口中，然后，主厨的眉毛立刻就挑了起来——红队的心也跟着主厨的眉毛跳了起来。
“很遗憾。”主厨向红队选手们摇摇头，“鳟鱼，很好；芹菜土豆泥，没问题；煮蘑菇，也不错；但是，小胡萝卜，非常可惜，没有熟，它是硬邦邦的……”
“[哔]！”红队选手们在听到主厨的点评后就开始咬牙了。
“恭喜你们，蓝队。”主厨笑着向蓝队选手们点了点头，“你们不但赢得了这一分，还赢得了这次的挑战赛，更重要的是，你们零封了另一队！史无前例的零封！”
“我们破纪录了？”
“我们真的赢了？”
“不用比甜品了？！”
“不可思议！我简直不敢相信这是真的！”
主厨的强调让蓝队选手们睁大了眼睛，很快又放声大笑了起来。
——世界上，比胜利更愉快的事情是什么？史无前例的大胜利！
作者有话要说： 码完躺平_(:зゝ∠)_
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