第三百二十章李文娟的成长

张俊平笑了笑，这也算是老杨的机缘吧。

以后，单纯的古建筑并不会很多，除非像他修建的这个院子，再有就是过几年开始修复的恭王府。

其他的，所谓的古建筑，都是披着古建筑皮的现代建筑。

并不是青砖青瓦就是古建筑，那只能算是彷古建筑。

古建筑的核心在于内在的结构，梁橼柱飞檐，榫卯结构等等。

后世很多所谓的古建筑，其实里面的核心还是现代建筑的钢筋混凝土结构，只是装修的时候，采用了古建筑的外貌结构。

也算是时代的一种发展吧。

张俊平的办公楼和酒楼，就是这样的一种结构，从外面看是古建筑，内在的核心则是采用现代建筑的钢筋混凝土结构。

并不是说，钢筋混凝土结构的建筑就一定比古建筑结实耐用，而是钢筋混凝土结构更适合建设高层建筑。

在贝勒府转了一圈，看了看进度，张俊平转身来到知味斋。

知味斋现在增加了海鲜，生意变得更加火爆。

这还得感谢张俊平的战友徐金刚等人的关系，打通了天津到bj的运输线。

每天都有新鲜的海鲜送到知味斋。

在传统鲁菜里面，海鲜本来就占了很大的比例。

现在，有了大量的新鲜海鲜，总厨俞师傅，终于可以大显身手。

“平子，你怎么这个点过来了？”

“刚刚去贝勒府看了一眼，顺道过来看看！”张俊平笑着说道。

“顺道？”张母笑着撇了张俊平一眼。

艺术品公司在东四十条，去什刹海贝勒府走南锣鼓巷，然后转弯到西什库大街。

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而知味斋在什刹海的西南方向，也就是贝勒府在艺术品公司和知味斋的中间，再怎么顺道，也顺不到知味斋来。

“妈，我就是过来看看，最近生意还好吧？”

“好！自从你弄来海鲜，这生意越来越火了，一天都要翻好几次台。

你看看这个点，就已经开始上人了。”说到生意，张母满脸带着笑容。

“妈，咱们的知味斋七子楼图纸设计出来了，我明天看看，没问题的话，就开始建。

您这边也要留意一下，看看现在的服务员有没有合适的，等七子楼建好后，调过去当领班。”张俊平笑着提醒道。

“不用你提醒，我这边早

就开始挑选了，有几个不错的，已经提拔为小组长，就是为了以后做准备。”张母笑着说道。

“您也别老在吧台盯着，这吧台也得多培养几个收银员，光靠咱家人可是忙不过来。”张俊平再次提醒道。

别说他家没那么多亲戚，就是有，也不能都安排到酒楼来。

更不能安排到吧台当收银员。

从外面请个收银员，可能不敢伸手，贪污吧台上的钱，可是自家亲戚是真不好说。

这样的事，越是自家亲戚越容易出事。

“我知道，只是这收银员不好找啊！”

“我的亲妈来，有事找街道啊！

咱这酒楼挂的可是港资的牌子，有的是人想要进来。

您直接找街道办事处，把要求说出来，人家准能满足你的要求。

专业会计不好找，初高中毕业的还不好找？

收银又不是多复杂的事情，也就是记个流水账的事，稍微培训一下就行了。

到时候吧台上找两个人互相监督着，出不了岔子。”张俊平笑着说道。

“行吧，那我回头去街道上说说，看有没有合适的人选。”张母犹豫了一下说道。

“妈，我给您开这个酒店，可不是像看着您这么劳累的，就是希望您有点事干。

您要是再这么事事亲为，后面的七子楼我可交给别人去管理了。”张俊平半带威胁的劝道。

“行！我听你的还不行！臭小子，敢威胁老娘了！”张母笑着拍了张俊平一巴掌。

“就威胁你了，怎么着吧！”张俊平说着跑出酒楼。

“你干嘛去？”张母跟出来问道。

“我去接媳妇去！”张俊平笑着回道。

听张俊平说是去接媳妇，这是正事，张母这才满意的回到酒楼。

继续坐镇吧台。

同时心里也开始琢磨，后面七子楼开了，该怎么管理。

之前张母就想过，可是一直没有头绪。

张俊平开着车，来到轻工局门口。

张俊平已经不是第一次开车来接邱文燕了，很多人都认识他。

主要是邱文燕太出名了，轻工局最美的一朵金花，被张俊平摘走。

不知道有多少人，睡梦中哭醒。

张俊平拿出烟来，让了一圈，然后和大家一块吹牛打屁，等媳妇。

“等急了吧？”

“没有，我也刚到没几分钟。”张俊平睁着眼睛说瞎话，都不带眨的。

明明等了快一个小时。

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