第128章 粉丝
“卤肥肠的配方就是这些,白芷,茴香,桂皮,这些是第一次出现在直播间内的。”沈棠心将这些被发现的食材却并不受众的东西一一列了出来。
还好它们都还在,而不是像白菜那般贵的离谱。
“做法也很简单,将这些处理好,在大铁锅里加入清水,放调料,放大肠加盖焖煮,煮至熟烂后,捞出切成小块,装盘即可。”沈棠心说的简单,实际上每一步她都做的非常仔细。
这个铁锅是特制的,为了待会的抽奖,所以沈棠心将洗干净的那些大肠几乎全部都下进去了,所以熬煮时间要久些。
[…这看起来汤有些许黑漆漆的,能喝?]
[茴香这些3星币一大包,我都拿它们没办法,这也能做吃的?]一位来自茴香星的居民有些疑惑的问道。
[对啊,我家的白芷也有很多,星主好规定不能乱丢垃圾,只能等一年一度的回收日寄给垃圾星处理。]
[处理费用还特别贵。]
…
短短几句对话,沈棠心就大致了解了这个星际的另一个情况,不要的东西不能丢,只能给垃圾星处理,垃圾星是宇宙里最干净的星球,他们负责给各个星球进行垃圾回收。
就像药王星的鹿茸们在没有发现利用价值前都被屯起来。
垃圾星:卫生星球榜第三名,据说那里的居民连掉一根头发都不可以,即使掉了被发现很可能需要罚款2星币。
回收垃圾收费:
平民星:400-3000星币
异能星:2000+星币。
唯一对平民很友好的星球。沈棠心看着光脑显示的介绍想道。
不过她很快便回到厨房,将之前准备的东西都拿了出来。
“这个是冬粉,是以绿豆、荞麦粉、红薯粉为原料的一种食物,可当做主食。”沈棠心将做好的粉丝拿了出来。
她这儿只有绿豆和荞麦粉,所以她只能用这两种做了粉丝。
“它的做法不易,需要经过很多道程序,才能做到如此。”沈棠心同时拿出粉丝摆在桌上。
这些粉丝她可耗了不少时间做的,光是定制石磨就浪费了不少时间。
星际里并没有石磨,甚至连听都没听过,她是个厨子,对石磨是经常要用到的,但是让她在脑子里想象着实不易。
所以她找了很多机器发现了一个可以替代它的东西,植物粉末机,这个在星际是喂鱼的机器。
将鱼需要的食物放入机器里,它会将植物粉成浆,再晒干后揉成团,这也就是鱼饲料了。
她也尝试用这个机器磨了绿豆果然可以用来当石磨,而且不需要人工去磨浆,很方便。
“绿豆需要浸泡20多小时,这是我放了一晚上的绿豆,将它放入植物粉末机内加水研磨。”沈棠心拿出之前备好的绿豆放到植物粉末机内,然后加水,在出口处放好木桶。
[好家伙,这是让我们吃鱼饲料吗?]
[真的是千奇百怪的做法,完整的绿豆粉成浆干什么?]
[又发现一个新用法,粉末机成了厨房用具。]
…
不少围观的人都表示质疑,他们不相信那些白色的粉浆能做成摆在桌上的一捆捆粉丝。
“磨出浆后有过滤机直接过滤出淀粉,这便是绿豆淀粉。”沈棠心将木桶里的粉浆倒入过滤机内,出口处继续放一个木头。
这一步在以前需要等待绿豆浆沉淀,但是现在并不需要,只需要过滤机自行过滤出来就好。
很快沈棠心就看到出口处流出白色米糊状的液体。
“这就是绿豆淀粉,接下来就是晒干,用太阳模拟器就可以迅速完成这个工作。”沈棠心说着便将木头拿到一个机器跟前对着镜头说道。
这个模拟器是看星网时下的单子,很方便,可以调节太阳的热度。调大可以瞬间晒干东西。
她的干辣椒都是靠的这个。
三分钟就能拿到晒干后的淀粉,在这期间她烧了一锅水。
三分钟很快,她接着将淀粉磨成粉,加水搅成可拉丝装的糊,倒入定制的漏勺内,让糊自行流入烧开水的锅内。
直播间观看的人就看到一条条呈半透明状的粉丝就出现了。
整个过程沈棠心都做的特别顺手,他们知道她一定提早就试过了。
“呈半透明状就可以捞出,一捆捆的放到小太阳模拟器是晒干了。”沈棠心边捞粉丝边说道。
[震惊我全家的操作。]
[我给心姐姐跪了]
[她竟然试图教会我做美食,这粉丝那么多,难道也是给我们准备的?]
[说不定就是要抽奖用的,一人一捆那种嘿嘿~]
[就我觉得在糖心手里的植物动物都是吃的吗?]
...
晒干后粉丝也就成了,整个过程沈棠心也没有过多的去和那些质疑她的人争辩,只是用实力证明了她自己,这让很多路人都感到震惊无比。
“这只是粉丝的做法。接下来要准备冬粉用的那些配料,已经有大肠了,那就来卤蛋,肉松和竹笋好了。”沈棠心搬出3个铁锅开始烧水熬汤。
很快的一锅放一种食材煮,整个厨房里充满了香气,特别是大肠加调料汤的香味已经让不少观众坐不住了。
[好喝,这个汤绝了啊,一股茴香八角,加上大肠特有的味道,卧槽,我刚刚居然不自觉喝了3碗。]
[太好喝了,难道冬粉里是这一锅锅的东西掺和在一起的?想想就好饿啊!]
[我刚刚吃了蛋,好吃,蛋白都慎入了汤汁,吃起来比水煮蛋更加的美味。]
[竹笋也是特别好吃,灵魂都在汤,我很好奇这个竹笋是用的什么汤,一开始就特别白的。]
…
沈棠心看到有人一开始就注意到4锅内的唯一白色的汤煮笋的那锅。
她开口道:“这的确不是普通的汤,这是骨头汤,用的是猪大骨,里面还有不少骨头和肉,熬制了2小时的汤。”沈棠心用大勺往锅内舀了一下,里面果然有大骨和一些肉出现在众人眼前。
[这…骨头也能吃?]
[我刚刚喝了,真的特别特别好吃,这个做法真的太精明了。]
[好喜欢这个汤,如果加点玉米进去熬肯定也好吃。]这位吃货不是别人,他就是库拉,他有些激动,这绝对是个超赞的汤。
沈棠心看到他回应的想法,点点头赞同,“这骨头汤加玉米,加鸡腿,加人参补品也都是绝妙的。”
接下来沈棠心拿出一捆粉丝放到已经准备着的汤,这是用来煮粉丝的。
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