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- 胃底/胃体:主细胞(分泌胃蛋白酶原)、壁细胞(分泌盐酸和内因子)、颈黏液细胞。
- 胃窦:G细胞(分泌胃泌素)、D细胞(分泌生长抑素)、少量壁细胞。
- 黏膜肌层:薄层平滑肌(内环外纵),推动腺体分泌物排出。
2. 黏膜下层(Submucosa)
- 厚度:约 0.5~1毫米(疏松结缔组织,弹性较大)。
- 组成:疏松结缔组织,含血管、淋巴管、神经丛(如黏膜下神经丛,调节黏膜功能)。
3. 肌层(Muscularis)
- 厚度:空腹时约 1~3毫米,扩张时变薄至 0.5~1毫米(平滑肌纤维伸展)。
- 组成:三层平滑肌(较其他消化道多一层):
- 内层:斜行肌(仅存在于胃底和胃体上部,帮助研磨食物)。
- 中层:环行肌(最发达,幽门处增厚形成幽门括约肌)。
- 外层:纵行肌(沿胃大弯、小弯分布)。
4. 浆膜层(Serosa)
- 厚度:极薄,约 0.1毫米,为一层间皮细胞覆盖的结缔组织,与腹腔内表面相连。
四、胃的延展性与厚度变化
1. 最大容积与扩张状态
- 胃通过平滑肌和弹性纤维的伸展实现扩容,充分扩张时容积可达 1.5~2.0升(个体差异较大,长期暴饮暴食可能导致胃弹性下降)。
2. 胃壁最薄厚度
- 扩张时,胃壁各层均会变薄,其中:
- 黏膜层:因上皮细胞伸展,厚度可从0.3毫米减至 0.1毫米以下。