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第一篇名将（第4页）

不过，这一类的堂子馆子不好做，因为可能涉及到逃兵、囚犯，或者漕帮械斗，所以官府抓这个抓的比那些灯市口的格外紧的多，一旦查获，馆主流放，小官充军。。。”

听完四宝这半年多来的走访，玉城便不说话了，一边喝茶，一边脑子里飞速地旋转。四宝也只好默默地陪着，张罗着加水倒茶。

正发着呆，俊臣回来了，跟玉城行了个礼，说道：“崔先生从翰林院告了假回到家了，崔老夫人要亲自下厨做几个家乡菜宴请少爷，我先出去买些肉菜，少爷可看着时间回去！”

正好，昨晚时间过于仓促，玉城也想细问问崔琰这大半年的事情，便速速带着四宝回来了。

第三章

崔母要做的，就是崔琰老家兴安州的代表饮食，光是一道蒸盆子便要将腊猪蹄、肉丸、蛋饺、干豇豆、莲藕、萝卜等分别加工，再分层摆放在一个锅里，用炭火煨足大半日。眼见得京城能买到的陕南乡间食材有限，无奈也只得另寻替代品。

还有一道兴安州人从小吃到大的米浆蒸饼，是将那大米浸泡磨浆，摊薄于竹屉蒸熟，再切条拌油茱萸酱、蒜汁、陈醋，热热软软、酸酸辣辣，最解游子思乡之情。

菜色不多，也不金贵，但就是格外需要耗费时间。

崔母在厨房忙活着，丫鬟和俊臣一起打下手，玉城则和崔琰在房内详谈。

崔琰现在是一看到玉城，就两眼冒火、热血上涌，火还没有出尽，恨不能将玉城按在床上猛肏一顿、捅烂为止！但毕竟大白天的，还有正事要谈。

崔琰深深认同玉城一直以来给他灌输的“时运”二字，也确认自己是真的时运到了！无论是会试还是殿试，虽偶有小风波、小插曲，但皆不影响大局。礼部尚书沉大人的慧眼识珠，也使得崔琰喜上加喜，而且据说，这家的沉小姐也是个知书达理、姿容秀丽，精通琴棋书画的大家闺秀。

只是翰林院编修这个职，要钱没钱、要权没权，虽说是所谓内阁辅臣的摇篮、帝国核心权力圈的起点，但宦海沉浮，即便是名垂千古的前朝首辅张居证，又何曾不是几度大起大落、进进退退二十余载？一朝功成名就之后又落得个死后清算抄家的悲剧收场，可见这仕途官场也不是好混的！

虽说崔琰也并没有那么大的野心，但就眼前的这个清贫闲职也是诸多掣肘，让人心烦——为了保持清誉战战兢兢、如履薄冰，不能经商、不能酒色，人生的乐趣又是怎样？

玉城能理解也能体谅崔琰现在的处境，而且接下来最重要的是处理好岳家的关系，牢牢靠住沉大人这棵大树，在官场上先立住脚跟再说！而自己的生意，眼下也都只能处于观望状态。

对于四宝所讲述的京城内的男风堂的现状，崔琰也都知悉，并且说到了一个关键点——如何能安全无忧地开张营业？

那就必得东厂的门路才行！

一般负责日常巡查的，都是东厂的番子们。他们定期不定期地暗访灯市口、西四牌楼等男风馆聚集区，重点盯防官员和胡商这两类人，避免权色交易、里通外国、传递情报之类的。一旦有什么风吹草动，东厂可以直接抓人，再移交给锦衣卫“伺候”犯人，那手段就只能说是生不如死了。。。

可一般来说，东厂总是抓小放大——

抓的只是卖淫的小官、小唱、男妓，或者身份平平的客人

放的是馆子背后的东家，以及位高权重的大金主