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就着火光,林曦麻利地把锅刷干净,又往锅里倒了两瓢清水,盖上锅盖,拿出竹筐里那沉甸甸的一刀五花肉。
这肉在微黄的火光中闪闪发光,好似要跳到她嘴里一般,忍不住咽了咽口水。
穿来这里近大半年没能好好吃上一口肉的林大姑娘,馋的口水都溢满了口腔。
没法子,谁叫这家太穷了,她又没啥金手指,光是想方设法葬母、费尽心思不饿肚子已经花光她所有力气。
哪里能天天吃上这等好肉,瞧她身上这瘦不拉叽没几两肉的身子,两个小的更是一副营养不良的模样。
他们尝点肉渣还是两个月前花了十文钱割的猪板油熬出的油渣,在现代世界里看不上眼的东西,她吃得泪流满面。
一边悲叹,一边麻利地把五花肉切成小块,切了一小半,看这量应该只够一碗,想了想,两个大男人,估计不够吃的,于是干脆切了大半。
剩下的,让那少年拿回去冰到井里,不放井里存着,估计两三天这肉就得坏,要是坏了那得多可惜。
把切好的肉冲洗一下倒进锅里焯水,再把肉捞出。
洗了锅再加上干净的水,将焯好的肉用清水冲掉上面的沫渣,然后再倒回锅里,加入姜片、酒,盖上锅盖,大火熬煮。
炖肉的功夫,林曦走到自家那颤颤巍巍的橱柜里小心地把面粉拿出来。
打开看一眼里面不多的面粉,估计都不够她一个人吃的,正为难之际,瞟到一旁的竹筐,最下面好像有一大袋什么东西,放下面粉走过去翻了翻。
嘿!也是面粉,看一眼还坐在院墙上晃荡双腿等着面的少年,不由得想给他竖起一个大拇指,不得不说,这小少年拿东西都拿到她心坎里去了。
细细捻了捻面粉,这面粉比她家那仅剩的那点看着还要好还要细腻,不参杂任何杂质。
干脆就用这个吧,既然要做,那就要做好的给人家。
于是在大盆里倒了小半袋面粉,加上水和起来。
和完面醒面的功夫,锅里的水开了,顿时肉香和酒香扑鼻而来。
那墙上的少年伸长了脖子大赞一声:“姑娘好手艺呀,真香!”
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