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第17章 傅庭礼的爷爷奶奶(第3页)

这个时候,还是野生的比较多。

她还真的没有吃过野生的呢!

野生和养殖的,自然是两个档次。

白伊瑶想着后世吃过的养殖黑虎虾,滋味都是如此的美味,现在想来,野生怕是要更好,本来不饿的她,忍不住咽了咽口水。

还有对这黑虎虾的好奇。

傅庭礼看着她好奇的样子,然后带着她去看虾笼,并和她解释着:

虾笼并不大,是一个长条形的,一边口子比较大,一边的口子比较小。

底部好像放入了虾的饵料,她不知道放的是什么,但想来无非就是一些小鱼小虾。

这样虾钻进去吃食的时候,越往下走,越宽广,不过反之出来的时候,口子很小,虾就被困住了。

白伊瑶不禁感慨,古人真的好聪明。

傅庭礼接过老爷子手上的虾笼,走到厨房,拿出一个盆子,把虾子全都倒了出来。

“庭礼,这个虾好大哦!”

“瑶丫头是不是没有见过,这可不是最大的,不过日后会常见的。”

白伊瑶点了点头,不是没有见过,只不过是没有见过野生的而已。

“确实不小的,庭礼啊,晚上带着瑶瑶在家里吃晚饭,你阿嫲昨天还去海滩挖了血蛤,已经养了一晚上了,沙子也已经吐得差不多了,到时候给你们煮汤喝,就是不知道瑶丫头,能不能吃得惯。”

白伊瑶知道血蛤,它是蛤蜊的一种。

血蛤(学名:Sanguinolaria),别称魁蚶、泥蚶、金钱蛤等,是一种广泛分布于中国东南沿海的双壳贝类。

因其开壳后可见血红色分泌物(富含血红蛋白)而得名,在潮汕、江浙等地被视为特色滋补食材。

贝壳较厚,呈卵圆形或扇形,壳表有褐色薄皮和颗粒状结节,壳内乳白色。

栖息于潮间带至浅海的软泥底质,偏好淡水注入的内湾,常见于浙江、福建、广东等沿海。

它与北方的“雪蛤”(林蛙油)完全不同,血蛤属于海洋贝类。

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