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第11章 吃狗肉!(第2页)

于是用鸡骨头,巧妙的把大黄狗引了出来,并在柳树林中设下埋伏,神不知、鬼不觉的结果了它!

看门狗丢了,魏六指这个看门人难辞其咎,肯定会受到惩罚的,以刘大头的吝啬性格,丢把米都心疼好几天,何况丢一条狗呢,估计半个月都睡不好觉了,这样也算是给而二憨报仇出气了!

接下来,小伙伴们掏出个麻袋,把死狗装了进去,轮流抬着一溜烟回庙里去了!

…………

“老大他们回来了,哇,好大一条狗啊!”

“这就是咬我的狗了,我踢死你,踢死你!”

“不用踢了,它早就死翘翘了!”

薛羽一行人回到了破庙中,把死狗倒了出来,立刻引起一阵惊呼,二憨一瘸一拐的走过来,对着死狗连踢了数脚,以泄心中余狠!

当然了,废了这么大的力气,才把大黄狗弄死抬回来,不只是为了出气,更为了大家饱餐一顿!

狗乃六畜之一,其肉细嫩结实、营养丰富,是一种上佳的滋补品,有补中益气,温肾助阳之用,烹制方法更是多种多样:香焖、红烧、清炖、干炸……最好再配以黑豆,枸杞等物,绝对是人间美味!

薛羽本身是个吃货,还考过中级厨师证呢,在烹饪上颇有研究,可惜破庙里条件简陋、既没有合适的炊具、也缺乏各种调味品,只能用最简单的办法了--烤狗肉!

先把狗皮扒了下来,挂在向阳处晾晒着,并涂抹了一些草木灰,算是简单的硝制了,留着冬天给大家当被子用!

而后开膛破肚,把上水、下水都取出来,反复清洗干净,剁成小块之后,配上野葱、野蒜、野菜,准备熬一锅杂碎汤喝!

狗肉则用井水拔一下,以祛除里面的腥气味,而后用木棍穿起来,放在火堆上慢慢烧烤着,并来回转动,以免的烤糊了!

大半个时辰之后,狗肉逐渐变成了金黄色,散发出浓浓的香味,馋的小伙伴们直吞口水,紧紧的围拢在火堆旁边。

感觉烤的差不多了,又在狗肉上均匀的涂抹了细盐、花椒、茱萸等调味品,同样是前几天、薛羽空手套白狼弄来的,而且专找刘家的杂货铺下手!

……

“老大,我们回来了,这是你要的东西,哇有狗肉吃了!”

黄昏时分,小鼠、猴子高高兴兴的回来了,怀里都鼓鼓囊囊的,各塞了几根玉米,还抬着一个布口袋,里面是三十多斤麦子!

原来刘家车队到北关,把粮食囤积起来,那知卸车卸到了一半,项管事和伙计们是又累又饿的,于是留下两个人看守车队,其余人都吃饭去了。

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