第11章 饮食男女
第二天傍晚，陆行鸣推着餐车，龙五跟着一起，两人前往屯门乡事会路。
这条路上有许多餐馆和小食店，在这里可以尝到地道的客家菜、海鲜和煲仔饭等
晚上，这些食肆的店主，还会在路边摆出位置，安置起烧烤架子，卖烧烤和啤酒，非常热闹。
刚挂上十块钱一份的价格纸板，就来了一群人驻足围观，指指点点。
…………
陆行鸣现在还不知道。
高进在亚洲赌神争霸赛的选拔赛，凭借压倒性优势，获得香江区代表资格，目前是热门夺冠人选。
同时，高进的师傅靳能、屯门麻将馆的细七、牙擦苏，都在积极搞饭圈文化，炒作舆论给高进造势。
陆行鸣这个高进吃过的摊子，因为离谱的定价，也跟着蹭了一波热度，在屯门、元朗乃至荃湾都声名远播……
人们都听说屯门有一个高进吃过的，十块钱一碗的小葱拌豆腐摊子。
…………
新的摆摊环境，并不像是在置乐花园夜市，有细七、牙擦苏，还有陈统手下的便衣警察照顾生意。
在乡事会路，围观的人不少，但却没有一个真正来买的。
陆行鸣干脆让龙五给街边餐厅酒楼的老板、后厨们，免费送一份小葱拌豆腐。
当然，免费赠送也有问题。
那就是【食神】水晶无法获得充能效果，在强化出【黯然销魂叉烧饭】之后，始终是灰蒙蒙的状态。
昨晚龙五连续吃十碗黯然销魂叉烧饭的时候，陆行鸣就注意到，因为龙五是免费吃的，使得【食神】无法恢复丝毫亮度。
今天的经营惨淡，更加验证了陆行鸣的推断。
…………
“等一下！”
一位夷洲岛口音的中年男子，穿着厨师服，匆忙在酒楼里面跑出来，拦住了陆行鸣和龙五。
“有什么事情吗？”陆行鸣问道，龙五默默的走上前，挡住可能的攻击位。
“我是这家酒楼的主厨，能冒昧问一下这个小葱拌豆腐的技法……”
中年男子语气有点含糊不清。
这种问别人谋生手艺的事情，很没有礼貌，犯了业内忌讳。
但对厨艺、对美食的疯狂执着，让他对于这道小葱拌豆腐，根本无法拒绝、
陆行鸣笑着说道：“想学啊，我教你。”
…………
眼前这个穿着大厨衣服的中年男子，名叫朱郎雄。
陆行鸣这个资深港片影迷当然认得，这是李胺导演“父亲三部曲”的第三部《饮食男女》的主角。
影片讲述了夷州岛中国菜硕果仅存的大师老朱退休后，老朱和三个女儿在一起生活，以家庭生活为单位，讲述老朱和女儿们彼此的冲突以及各自的情感变化，渐尝老年生活的诸多尴尬……
…………
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港综世界，这个时期的朱郎雄，正值中壮年，身体硬朗，完全没有电影里身心老迈的窘迫。
饮食男女，人之大欲。
饮食是哺乳动物很本质的需求，在意饮食也就是在意自己的欲望和感受。
朱郎雄是三代厨师世家，祖上曾经是袁枚的家厨。
袁枚写的《随园食单》被誉为华夏第一部饮食文化百科全书、美食界的《论语》和《本草纲目》。
这部著作不仅记录了中国14世纪至17世纪流行南北的经典菜肴以及美酒名茶达326种，翻译成十多种文字，传播海内外，受到了广大中外食客的喜爱。
…………
这一次来到香江，朱郎雄是专门来拜访一位粤菜老前辈，学习五指毛桃煲鸡的靓汤技法，顺便帮老板在香江新开的酒楼镇住场子，站稳脚跟。
他没有想到，还能有意外惊喜，吃到这种顶级大厨水准的小葱拌豆腐、
当时他正在梳理这几个月学习的靓汤笔记，吃了这一份小葱拌豆腐，混乱纠缠的烹饪技法知识点，瞬间一清二白，脉络清晰起来。
…………
“真的可以教我？”
朱郎雄一脸不可思议，各大菜系的烹饪绝技，就跟江湖功夫一样，门户森严，动不动就是各种规矩，什么传男不传女，什么留一手绝活到死……
现在陆行鸣居然肯教，痴迷厨艺的朱郎雄立刻迫不及待的搓搓手。
“当然，这是我的名片。上面有我们公司的地址。”
陆行鸣笑着把新印刷的名片递上去。
“龍味轩首席行政总厨师……中环怡和大厦B座1806室……”
陆行鸣和朱郎雄聊了几句，陆行鸣见他一直欲言又止，知道他心中所想，说道：“我们龍味轩是为了让中华美食风靡全球，免费教学，包教包会，不收钱的。”
朱郎雄更加感动，这几个月学习粤菜老前辈，学习五指毛桃煲鸡的靓汤技法，他是又送礼又拜码头，花光了积蓄，吃尽了苦头，学到的东西还是多有缺漏，要自己靠着几十年厨艺经验慢慢查漏补缺。
这个陆行鸣小哥，格局是真的大。
…………
后面的半天时间，龙五拿着小葱拌豆腐，继续拜访屯门乡事会路的各家酒楼食肆，一路都是冷嘲热讽。
“什么？免费试吃，免费教学？真嘟假嘟……哈哈哈，我是海鲜酒楼的厨师长，我不喜欢吃豆腐哎……”
“什么街头小吃，走开走开啦。”
“没看到我很忙吗啊。我是酒楼主厨哎！开什么玩笑！”
“靠！早就听说了屯门有人卖十块钱一碗的小葱拌豆腐，想钱想疯了，滚滚滚……”
最后，还是朱郎雄看不下去，帮忙推荐了几位感兴趣，愿意学一手的帮厨，相约明天一起到中环参加培训班。
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