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第689章 上桌

小说:重生八三修道种田作者:百里逍遥字数:2088字更新时间 : 2024-10-24 10:34:45
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“罗总是要做门禁吗?”

微弱的声音从角落传来,吸引众人纷纷投射目光,连罗学云都忍不住惊异,开口者不是任何一个部门主管,而是店长闻辉,按照总部-区域-店面三个层级,他并没有参会资格,只不过藩台衙门店比较特殊,一来是问题严重的典型,二来他身上还有培训负责人的身份,两项都跟会议息息相关。

望见优选一众核心管理层含义不明的纷乱目光,闻辉手心冒汗,若是寻常时日,他未必会出这个风头,但昨日之事很冒昧,恐怕在罗总面前留下不好印象,既然撞上这个机会,不得不表示表示,以求刷新观感。

罗学云饶有兴趣道:“你知道?给同事们讲讲。”

闻辉深吸口气道:“超市失窃的问题,并不是我们优选做的早经验不足,而是自选商场的必然,即便是西方老牌超市,居民比较富裕,防盗系统较为完善,依旧有千分级的失窃率,国内更为猖獗,首都魔都的同行跟我们优选有相同困扰,相关新闻上过报纸。

西方超市针对这种问题,研究一套电子商品防窃系统,技术原理就是罗总讲的射频识别,简单来说就是商品上有一个电子标签,然后大门处再设置检测器,如果商品没有经过收银台解码,再经过大门时就会发出警报声,大概像是雷达一样,扫描每个出门的顾客,这样一来,可以避免搜身的尴尬和冤枉顾客的风险,对不明所以的顾客是一种强大威慑。”

罗学云轻轻敲打着桌子,心念飞转,闻辉说的简单却把大致情况讲明白了,射频识别的好处就是不接触,其作用非常广大,不光是超市防盗,门禁管制,包括青云想要做到的食品安全溯源,都能运用。

早在八十年代初,霓虹就运用这种技术上线ETC,实现电子不停车收费,仅论技术设备和商业化方案,都已相当成熟,国内之所以没广泛上马,主要原因还是穷,自选商场都没几家,汽车保有量数量惊人,非要搞高科技,成本上划不来,会显得好大喜功。

这也是罗学祥等人的局限,他们更在乎门店扩张,销售量增加等直观数据提升,而不是精炼内功,从做大到做强。

闻辉能将这东西说明白,显然私底下有研究,考虑过解决方案,只是讲话之前非要来些教科书式的背景介绍,属实让罗学云有些绷不住,不知道他是给自己开脱,还是希望其他人加深理解,抑或者不着痕迹邀功,总结来说就是水平有,心态还不够沉稳。

财务主管张同清道:“外国用的玩意价格不低吧,要是每个超市都用,岂不是大大增加成本,还有电子标签,是每件商品都加?那得增加多少人工和物料。”

闻辉道:“不是所有商品都要,主要是高价值体积小易被盗的品类,电子产品、保健品、服装、酒之类的,至于蔬菜水果肉食零食啥的就不用管。”

张同清皱眉道:“效果不大,我们在这些专区增加保安员不比引进系统便宜?”

闻辉欲言又止,罗学云笑道:“张主管问,你知道就说下去。”

“超市内的保安员只能防止顾客破坏,不能防止盗窃,嫌疑人完全可以先放到购物篮里,再找机会藏起来,我们必须捉贼拿赃才有说服力。”

“也就是说,你这什么防盗系统,只能稍微减少损失,不能完全杜绝?”

“是的。”

张同清眉头紧皱,道:“这样一来,效果就大打折扣,有点虚。”

见闻辉不吭声,罗学云才缓缓接过话茬,道:“虚不虚的都得做,这是零售业的趋势,优选如果要做下去,必须迎难而上,不能坐视盗窃问题成为超市的失血点,频繁存在。

此外,电子防盗系统只是升级的一步,还要佐以闭路电视和电子收银,闭路电视的录像既可以威慑不良分子,也能当做铁证,电子收银则能结账精确,收款迅速,更好统计相关数据。双管齐下,不光防外人,同样限制员工监守自盗。”

全场死寂,连罗学祥都忍不住浑身燥热,怪不得要收缩,原来是要把资源放在升级上面,闭路电视,好家伙,电影里有钱人用的东西都来了,那得多少成本?

不过,若是能实现这三件套,不光优选的管理走向自动化现代化,对其广告作用更是无与伦比,实打实的西洋景足够让很多好奇者过来亲眼所见,大大增加人流量。

“在业务上,优选要做好区分,自营门店只在核心区域开设,做大做强做精做美,务必起到引领作用,让别人心甘情愿,辛苦进城一趟或者坐公交车骑自行车跑很久来逛优选,即便买的东西不多,也觉得值了。

往下的市场,要优选供应链发力,主动给那些居民家门口的个体商店小卖部供货,我们长期跟厂家大量要货,压低出厂价,再频繁给个体户小卖部供货,承诺卖不完的可退换货,这利润做起来不比优选超市小。

同事们,优选超市招牌很老,对许多顾客来说有非同一般的意义,倘若我们盲目扩张,只求连锁门店越来越多,而服务质量下降,等同自掘坟墓。”

“这样一来,优选等同要分两个业务群,兼顾零售和批发?”罗学祥问道。

“不错。”

“那仓储运输还得增加投入呀。”

“这事我们过会儿聊。”

众人一听罗学云这么说,便知道领导们要开小会,羡慕嫉妒的同时,也忍不住兴奋,虽然门店开设上收缩,但其他业务仍是扩大趋势,听大老板的意思,还不是一般的扩大,只要能升职加薪,似乎没必要纠结具体干什么。

“机器设备的更新加强,只是增加手段,不能一劳永逸,对门店本身同样要调整,首先就是货架安排,不要抠抠索索挤在一坨,让顾客生出崎岖狭窄憋屈感的同时,还造成太多视野盲区。

第二,超市内保安员取消,改为导购,替顾客介绍、寻找商品的同时,把控视野盲区,若是遇到可疑人员,通过对讲机报告总控,收银处的保安员提高警惕。

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在这之外,还得增加提醒标识,类似内有监控、注意随身物品等等,以及跟所里做好沟通,时不时抓一回,杀杀不良风气,让不法分子知道优选不好惹。”

罗学云道:“当然,以客观规律讲,光靠这些手段只能压制减少,并不能杜绝,但优选一定得尽自己的努力,让顾客知道,他们不光能在优选买到实惠精美的好货,还能安心安全的购物。信任比什么都重要。”

这下不得不鼓掌,大老板如此表态,言明要不惜一切代价,维护优选的品牌,他们做员工的还有什么话说,跟着享福!

随后详细的会议对各项任务分工,比如成立专门小组去海外考察引进相应系统,门店改造方案如何确定,员工如何培训等等,结束时罗学云留住学祥和人事财务两部门的主管开小会。

事实上,不光人事和财务的主管由罗学云安排,其他部门甚至区域经理的选择,他时常也会过问,倒不是不信任学祥的人品,只是健全的公司必须有健全的制度,谁是大老板一号人物,必须得分清。

这个人可以不时常出现,但一定得有相应的地位和权威,同时留下相互制衡的手段,否则哪怕学祥没有歪心思,下面因为他升上来的管理者也会黄袍加身似的推动他向前,形成小团体谋取私利,甚至于掏空公司。

就好像皇帝跟大臣们一样,哪朝的宰相管理朝廷,不想方设法为自己谋利,为自己的集团谋利,何曾在乎天下是皇帝的?

当然,公是公,私是私,不能因为同事关系,就完全抹杀兄弟关系,若是俩人相顾无言,唯有猜忌,那种情况,一定会断舍离。

“五月份,江城划为沿江对外开放城市的消息,你们有关注到么?”

张同清不得不佩服罗学云的天马行空,起手式总是叫人意想不到,藏着自己意图的同时,往往还带着考量的味道。

“报纸上都报道了,很隆重,想必很快就会有一批海外公司过来设厂。”学祥道,“据我所知,可口可乐跟饮料二厂合资,夏德合资啤酒厂以及……五谷冷食将会是排在前面的代表。”

五谷冷食就是香江五谷行的分公司,港资也是外资的一种,之前跟青云农业闹过不愉快,眼下到底成立分公司,说不得就要变成对手,最关键这还只是代表,后面跟着的一连串过江猛龙,更是青云食品头疼的竞争对手,尤其是年末签订九二共识之后,宝岛企业将如过江之鲫涌过海峡。

罗学云笑道:“青云的事自有袁晓成担心,咱们不必替他干着急,还是顾好优选。我属意优选加强经销业务,以仓储配送批发中介做另一条发展的大腿,同样是因为外来商超品牌要陆续进来。

这一项,粤地向来走在前面,两三年间,几家香江品牌都在花城鹏城开设门店,可做一个预兆,将来优选的日子必定不好过,处于内外夹击状态,所以我们必须得收缩地盘,内部升级作应对挑战的准备。

就像你们说的,零售业利润单薄,一直扩张门店导致家底很难攒起来,到时候对家一挤兑,我们就得困难,尤其对家不止一家的情况下。”

学祥认真点头,道:“我支持罗总的决定,持续扩张门店确实盲目,习惯性守着之前模式经营,没有停下来思考过,我作为总经理,负有很大一部分责任。”

“诶,说这个就没意思了,增加门店不是你一个人的决定,只是到了停止的时候,顺势停止而已,不是追究谁的责任。”

罗学云道:“江城扩大开放之后,正攵策进一步放开,会在土地使用、流程审批、交通配套、国际交流等多方面发力,促进地区发展,对私营企业同样是利好,优选应对挑战的同时,也需要抓住机会。

我打算成立一个投资部门,以优选名义对优质厂家进行入股,首选个人开厂,其商品在优选旗下可销售,其次就是商品质量特别好,以入股拿下其代理销售权,双方合作促进发展以求共赢,最后是零售业的同行,扩大市场份额的同时,也能给优选供应铺路。”

三人齐齐惊叹,张同清为难道:“罗总,以优选的财务状况,光是对各家门店的改造都很拮据,还得做强仓储配送市场销售,恐怕对投资力有未逮。”

这同样是罗学云希望优选收缩的原因,联合制造在林家伟的重组后,以浴霸暖灯、小霸王游戏机为矛头,配合电吹风电饭煲电动剃须刀等小家电,形成稳定且坚固的盈利模式,彻底变成罗学云的现金奶牛,可以说生产一个产品,就是相应利润到手,稳稳的幸福。

然而青云和优选都因为利润投入再生产的节奏,非但不能成为现金奶牛,反过来还需要罗学云贴补,论起给罗学云带来的实际利益,都还不如纪万嵘的温正堂以及辛贵彭金贵经手的商贸街,不管多少,人家到期分红,不找大老板要钱。

诚然青云优选的未来潜力巨大,可若兑现不了潜力,就等同亏损巨大,罗学云经过秦月、陶莹先后劝说,决心收拢权力,加强战术指导,两家公司就不得不做相应改变。

“我会注资,也会从香江邀请专业人士加入投资部,你们之间要打好配合,发挥彼此的优势。”

“投资供应链上游,保障优选业务安全的意图我明白,为什么还要投资同行,那不是竞争对手么。”学祥不解道,“都是做超市的,他们多赚,我们不就少赚?”

“多大的超市能摆下所有的生活用品,能容纳五花八门的品牌?”罗学云笑道,“并不是他们增加顾客,我们就得减少,顾客有时间完全能逛两家,关键定位要不一样,就好像投资食品企业,青云的竞品可以删掉,青云不做的要细心瞄上。”

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