第6章 咱顾客去哪了？
“嗨呀，今天真是奇了怪了，散客没有，熟客也没来！方哥跟张哥这会儿也不回我微信。”小娜随意找了张小凳子坐下，身边是三个姐妹。
鱿鱼哥殷勤的提着一大把烤好的鱿鱼跑过去，“几位，来两串儿烤鱿鱼不？”
小娜瞥了眼，“白吃就来！”
旁边三个小姐妹瞬时拉着鱿鱼哥的胳膊，“是啊小哥，白吃的话我们就来，今天一个客人都没，我们可吃不起这玩意儿。”
“就是啊小哥，今天你请客，改天去洗脚我请客！”
小哥的烤鱿鱼10块钱一串儿。
刘大爷见鱿鱼哥被四个姑娘戏耍的满脸通红，憋着笑撇过身子跟陈默小声说道，“这些姑娘们平时都不来咱们这吃东西。”
“哦？”陈默好奇问道，“为什么？”
“有冤大头呗！”刘大爷做出一副很懂行的样子，“平时都是那些客户请她们吃宵夜，不是烧烤就是火锅，她们才看不上咱们这些小摊小贩。估计今天没什么生意，这才过来凑合一口。”
果不其然，鱿鱼哥最后还是没忍受得住三四位小姐妹的拉扯，乖乖的把那一大把鱿鱼交了出去。
这些姑娘们三三两两的分散在街边的小桌子边上，基本上全部都点的是靠尽头那里的小吃——手擀面。
机器压好的面条丢进大锅里煮熟，浇一勺子又咸又油的汤头，只需要7块钱就能吃饱。
等待面条的功夫，小娜朝着四处扫视，注意到这一排的摊位里有一辆小餐车很是与众不同。
别的餐车都是看着脏兮兮的，外边用红色的塑料布包裹起来写上自己售卖的小吃和价格。
而那辆餐车，是很干净的淡黄色，中间白色的地方写着【陈默の移动餐车】，餐车上方还摆着几束插花，看着有种文艺清新的感觉。
“那个是卖什么的呀？”
三位小姐妹也顺势看去。
“估计是小年轻出来兼职摆摊的吧，卖点蛋糕什么的甜品。”
“这种的一般都坚持不了几天，这边路过的人都是咱们的客人，那些中年老男人谁爱吃这玩意儿啊！”
“确实。要不咱过去看看？我看小老板还挺俊。”
小娜抿着嘴笑笑，站起来径直走到车前，“小哥，你这是什么啊？”
刘大爷见状，赶紧收回了身子，他这把岁数可禁不住折腾，万一被白嫖几根烤火腿他可受不了。
“煎蛋饺。”
小娜捂着嘴发出银铃般的笑声，“那到底是煎蛋还是煎饺啊？”
旁边的三个小姐妹也跟着笑。
陈默知道自己这是被调戏了，但还是一本正经的回答，“煎，蛋饺。”
小娜垫着脚尖看了眼。
还真是！
电鏊子里的蛋饺滋滋冒着热气，光是看着底部被煎到焦黄的蛋皮仿佛都能想象的到那种焦香酥脆的口味。
“我在抖音上看过这东西！”包臀裙妹子惊呼一声，“就那种...一个老婆婆坐着，把勺子烤热倒点儿鸡蛋进去再包个肉馅儿！每次刷视频看到都觉得肯定好吃。”
“我也看过，就是没吃过。”
陈默看这几个妹子估计最多也就二十五六岁的样子，心说蛋饺这东西看来确实很多年轻人都没怎么见过。
小娜也被勾起了好奇心。
“小哥，怎么卖的呀？”
“两块钱一个。”
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闻言，小娜有些迟疑，“还挺贵哦？要不你先请我们吃几个，好吃的话我们就多买点儿。”
陈默把鏊子盖上，“两块钱一个。”
一本正经，义正言辞，不容商量！
小娜顿时语塞，只觉得这位小老板身上有种刚正不阿的气质，也就不再故意调戏，“好吧好吧，今天没什么生意，我买点饺子请姐妹们吃，改善改善心情。”
作为头牌技师以及金牌销售，小娜如今在店里的地位颇高，甚至还可以拿到底下姐妹们的抽成。
适当安抚下姐妹们的情绪也是她的职责所在。
“那就来...”小娜转头数了数，“二十个吧，每人五个。”
今天她带了三位姐妹过来，其他小姐妹都已经回家了，至于摊位外边还有很多姑娘们，那都是别的店里的人，跟她没啥关系。
陈默点点头，动作迅捷的给四个小碗里分别盛了五个饺子，“要醋的话自己加。”
端着饺子过去，三个小姐妹还在唠嗑。
“要我说，今天方哥跟张哥肯定是被别的店给拉走了！”
“就是就是，我看那几个女的就不正经，多半就是被她们给拉走了！”
“娜姐~要不问问方哥今天为啥没来？要真是被其他店拉走的话，咱跟老板说说！”
小娜端着碗走过来，“还是别问了，男人嘛，最不喜欢功利的女人，你越是显得着急他越是讨厌你。”
说罢，小娜一副大姐的姿态，“你们以后也是一样的，跟客户聊天要多聊聊感情，生活，多安慰他们，只要感情好，他们自然而然就会来玩儿的。”
三个小妹妹若有所思的点点头，接过小娜端来的蛋饺。
四人几乎做着相同的动作，把散落的发丝撩到耳朵上，微微俯身，夹起饺子缓缓放入嘴里。
“唔...”小娜眼睛登时明亮起来，“好吃的啊！”
另一位小姐姐吧唧吧唧动着嘴巴，“没想到这个饺子这么好吃？以前我看视频还觉得也就那样呢！”
做她们这个行业，几乎每天都是吃外卖，吃宵夜。
尤其是小娜，一觉睡到大中午吃个外卖，去了店里就开始忙活，晚上也没时间吃饭，要一直等到下班才吃饭。
平时老熟客多，捏脚按摩的时候说两句似有似无的暧昧话语，这些男人就忍不住想约她们出来吃宵夜，总以为吃完宵夜能有什么其他事情发生。
这边的宵夜，一般也就是火锅，串串，烤肉，烧烤之类比较重口的东西。
所以小娜的味蕾一直都是比较偏爱麻辣重油重盐的。
而刚才这口蛋饺进嘴。
最先感受到的就是煎蛋独有的那种鲜和鸡蛋焦香味，随即咬破蛋皮，被蒸出来的肉汁顿时流淌出来。
这几乎完全是没有经过任何多余的加工，纯纯的靠着慢火慢蒸逼出来的肉汁，鲜美之味，难以言喻。
紧随其后才是肉馅儿的味道。
近乎完美比例搭配的大葱和猪肉，经过煎、蒸之后发生了最原始的美拉德反应，碰撞出精美绝伦的风味。
而这一切的一切混合起来，再与蛋皮催软肉馅儿爽嫩的口感结合起来。
小娜深深地吸了口气，有些懵逼的看着碗里还剩下的四颗。
我不就是吃了颗饺子。
为什么我的味蕾，有种被洗涤净化的感觉？
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